中心校食堂采購(gòu)員安全工作職責(zé)

1.采買人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生法規(guī)。

2.嚴(yán)格遵守職業(yè)道德規(guī)范,要熱心為教師學(xué)生服務(wù)。

3.注意形象,保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

4.采購(gòu)食品、原輔料等,做到按計(jì)劃進(jìn)貨。

5.蔬菜、糧食、肉類、調(diào)料等須到固定的安全的攤點(diǎn)采購(gòu),并向供貨方提出質(zhì)量要求,查看物品質(zhì)量,索取檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。所購(gòu)物品要妥善保管,做到干凈、新鮮、衛(wèi)生、安全。

6.杜絕采購(gòu)"三無"產(chǎn)品,杜絕采購(gòu)未經(jīng)檢疫的肉類,防止一切安全事故發(fā)生。

篇2:安全生產(chǎn)責(zé)任制:食堂采購(gòu)員

食堂采購(gòu)員安全責(zé)任制

一、負(fù)責(zé)食堂面、菜主副食品采購(gòu)工作。

二、根據(jù)菜、食譜計(jì)劃,采購(gòu)各種主副食品原料,保證及時(shí)足額供應(yīng)。

三、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法、衛(wèi)生防疫條例和衛(wèi)生五四制。

四、經(jīng)常搜集市場(chǎng)信息,采購(gòu)食品、原料要質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

五、采購(gòu)食品、原料要確保新鮮、衛(wèi)生、計(jì)量準(zhǔn)確。要注意市場(chǎng)上的坑蒙拐騙、假冒偽劣,確保用餐者的身心健康。

六、采購(gòu)食品、原料要憑票辦理入庫(kù)和報(bào)銷手續(xù)。

七、經(jīng)常向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)采購(gòu)信息。

八、認(rèn)真執(zhí)行采購(gòu)中有關(guān)規(guī)定,做到清正廉潔。

篇3:學(xué)院（學(xué)校）食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)

學(xué)院(校)食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)

一、在飲服中心主任領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本部門的采購(gòu)工作。嚴(yán)格遵守規(guī)章制度,做到不拿回扣,不收受禮品禮金。

二、經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,及時(shí)掌握供求信息,主動(dòng)提供季節(jié)性飯菜價(jià)格調(diào)控建設(shè)性意見。同時(shí),做到貨比三家,及時(shí)提供大宗物品的供應(yīng)信息,做到規(guī)模采購(gòu),源頭采購(gòu),保證質(zhì)量,控制價(jià)格。

三、認(rèn)真做好食堂原材料及物資的采購(gòu)運(yùn)輸工作,保證及時(shí)供應(yīng),提高服務(wù)質(zhì)量。

四、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,及時(shí)報(bào)帳。保管好各種票證,防止遺失和失竊。

五、認(rèn)真學(xué)習(xí)理論知識(shí),不斷提高采供技能。嚴(yán)格遵守交通規(guī)則,注意行車安全。

六、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。