作為一名食堂采購員,其工作內容有哪些如果你想掌握其詳細情況,可參考以下這則食堂采購員工作內容,希望各位有所啟發。

一、采購員在采購經理(制度職責大全經理)的組織領導下,分工負責采購供應各食堂的主副食、油料、調料、廚具、勞保和必需的原材料。

二、嚴格按照《食品衛生法》要求采購食品原材料,嚴禁采購腐敗變質食品和過期食品。

三、嚴格遵守各項方針政策和市場管理規定,自覺遵紀守法,做到大公無私、廉潔奉公。

四、熱愛本職工作、鉆研業務、掌握信息、精打細算、計劃采購、保證供應。

五、使用支票,嚴格按照支票管理使用辦法執行,妥善保存,及時報帳,并記錄使用開支項目。

六、定點單位送貨,經食堂采購員過秤驗收,票據簽字,并經負責人審核發票簽字,方能報帳。

七、在工作中,做到主動服務、積極工作、公私分明。

八、原則上在學校定點地采購,如遇特殊情況經請示后勤管理(制度職責大全后勤管理)員后方可采購。

九、做好食堂采購等相關臺帳。

篇2:安全生產責任制:食堂采購員

食堂采購員安全責任制

一、負責食堂面、菜主副食品采購工作。

二、根據菜、食譜計劃,采購各種主副食品原料,保證及時足額供應。

三、嚴格執行衛生法、衛生防疫條例和衛生五四制。

四、經常搜集市場信息,采購食品、原料要質優價廉。

五、采購食品、原料要確保新鮮、衛生、計量準確。要注意市場上的坑蒙拐騙、假冒偽劣,確保用餐者的身心健康。

六、采購食品、原料要憑票辦理入庫和報銷手續。

七、經常向領導匯報采購信息。

八、認真執行采購中有關規定,做到清正廉潔。

篇3:學院（學校）食堂采購員崗位職責

學院(校)食堂采購員崗位職責

一、在飲服中心主任領導下,負責本部門的采購工作。嚴格遵守規章制度,做到不拿回扣,不收受禮品禮金。

二、經常進行市場調研,及時掌握供求信息,主動提供季節性飯菜價格調控建設性意見。同時,做到貨比三家,及時提供大宗物品的供應信息,做到規模采購,源頭采購,保證質量,控制價格。

三、認真做好食堂原材料及物資的采購運輸工作,保證及時供應,提高服務質量。

四、嚴格遵守財務制度,及時報帳。保管好各種票證,防止遺失和失竊。

五、認真學習理論知識,不斷提高采供技能。嚴格遵守交通規則,注意行車安全。

六、完成領導交辦的其他任務。