在各個學校的食堂,對于食堂的每一位員工都會制定出相應的規章制度及崗位職責,以下整理的學校食堂采購員崗位職責的資料,可供參考。

1、采購員必須遵守國家法律法規和采購制度,不得違法采購腐敗霉變食物,嚴格杜絕“回扣”的違法行為。

2、大宗物品實行“集體采購”。采購過程中貨比三家,低價優質,降低成本,樹立服務學生的理念,自覺接受監督。

3、采購員根據各食堂的需要及時采購。所購物資必需交食堂保管員過秤驗收入庫,并填寫入庫單,發票交食堂保管員簽收,出納憑據付款(票據要求字跡清楚)。

4、采購員必須堅持原則,不照顧關系購進低質高價的物品。

5、加強對現金和票據的管理,丟失責任自負。

6、票據每三天按獨立核算食堂歸類結帳一次,合同賬目在次月5號結清。

7、需購進批量物資,提前三天報告中心,確保資金周轉到位。

8、努力學習,提高自身的業務水平,不斷改進工作,樹立服務于學生的思想,力爭作“三個代表”的踐行者。

9、完成領導交給的其它工作。

篇2:安全生產責任制:食堂采購員

食堂采購員安全責任制

一、負責食堂面、菜主副食品采購工作。

二、根據菜、食譜計劃,采購各種主副食品原料,保證及時足額供應。

三、嚴格執行衛生法、衛生防疫條例和衛生五四制。

四、經常搜集市場信息,采購食品、原料要質優價廉。

五、采購食品、原料要確保新鮮、衛生、計量準確。要注意市場上的坑蒙拐騙、假冒偽劣,確保用餐者的身心健康。

六、采購食品、原料要憑票辦理入庫和報銷手續。

七、經常向領導匯報采購信息。

八、認真執行采購中有關規定,做到清正廉潔。

篇3:學院（學校）食堂采購員崗位職責

學院(校)食堂采購員崗位職責

一、在飲服中心主任領導下,負責本部門的采購工作。嚴格遵守規章制度,做到不拿回扣,不收受禮品禮金。

二、經常進行市場調研,及時掌握供求信息,主動提供季節性飯菜價格調控建設性意見。同時,做到貨比三家,及時提供大宗物品的供應信息,做到規模采購,源頭采購,保證質量,控制價格。

三、認真做好食堂原材料及物資的采購運輸工作,保證及時供應,提高服務質量。

四、嚴格遵守財務制度,及時報帳。保管好各種票證,防止遺失和失竊。

五、認真學習理論知識,不斷提高采供技能。嚴格遵守交通規則,注意行車安全。

六、完成領導交辦的其他任務。