西餐廳英語口語

一、沙司Sauce

⑴冷沙司和冷調味品:

①馬乃司沙司MayonnaiseSauce

②千島汁ThousandIslandsDressing

③醋油汁OilVinegar

④芥末沙司MustardSauce

⑤法式汁FrenchDressing

⑥奶酪汁CheeseDressing

⑵熱沙司:

①布朗沙司BrownSauce

②蘋果沙司AppleSauce

③咖喱沙司CurrySauce

④奶油沙司CreamSauce

⑤番茄沙司TomatoSauce

⑥黃油沙司ButterSauce

二、菜肴生熟程度

⑴一成熟Rare-R

⑵三成熟MediumRare-MR

⑶五成熟Medium-M

⑷八成熟Mediumwell-MW

⑸全熟Well-downW

三、早餐

1、大陸式早餐ContinentalBreakfast

2、美式早餐AmericanBreakfast

⑴果汁類:橙汁OrangeJuice

菠蘿汁PineappleJuice

番茄汁TomatoJuice

檸檬汁LemonJuice

西柚汁GrapefruitJuice

⑵谷物類食品:燕麥片Oatmeal

玉米片Cornflakes

糖漿Syrup

蜂蜜Honey

⑶蛋類:①煎蛋FriedEgg

單面煎Sunny-sideup

雙面煎OverEasy

雙面煎老蛋OverHard

②煮蛋BoiledEgg

嫩2-3老5-7

③炒蛋ScrambledEgg

④水波蛋PoachedEgg

⑤蛋卷Omelet

清蛋卷Plainomelet

洋蔥蛋卷Onionomelet

番茄蛋卷Tomatoomelet

火腿蛋卷Hamomelet

⑷肉類:火腿Ham

香腸Sausage

煙肉Bacon

⑸面包:烤面包Toast

面包卷Roll

半角包Croissant

黃油Butter

果醬Jam

蘋果醬AppleJam

橘子醬MarmaladeJam

⑹飲料類:咖啡coffee

紅茶BlackTea

牛奶Milk

椰子Coco

正餐

1、頭盆Appetizers

Starters

Hord’euvres

2、湯Soups

3、色拉Salads

4、主菜MainCourses

5、甜點Desserts

①奶酪Cheese

②甜品Sweets

蛋糕Cake

布丁Pudding

比薩Pizza

煎餅Pancake

冰淇淋IceGream

水果Fruit

香煙Cigarette

菜單menu

烹調方法

1、煎Fried

2、炸deep-fried

3、炒Saute

4、煮Boil

5、燜Braise

6、燴Stew

7、烤Roast

8、焗Bake

9、鐵扒Grill

10、串燒Broil

篇2:英語培訓學校管理制度

一.本制度之制定旨在與學員共同促進培訓期間正常有序的學習。學員應遵守本中心各種規章制度,積極參與學校和班級組織的英語活動。

二.尊師重教,謙虛好問,勤奮學習。

三.做好每堂課預習工作,上課前仔細檢查是否攜帶所需的學習資料和作業,不帶與學習無關的東西。

四.學習態度端正,上課仔細聽講,積極參與。同學之間互相幫助、共同提高。不準遲到早退,若因病因事不能上學,應及時請假。課后認真復習,逐步養成良好的學習習慣。

五.上課時間不能在課堂隨意走動。不允許用手機和在教室內喝水吃東西。課間休息,嚴禁追逐推搡。

六.上課期間,學生不得隨意離校,無故缺席。因病或有其他特殊情況要離校者,必須用英文向校方寫請假條,經批準后方可離校。事先有急事不能寫請假條者要補寫請假條,沒辦手續而缺課者做曠課處理,曠課累計兩次者警告一次;曠課累計五次者,做自動退學、棄學處理,學費不退。自由活動時間不允許外出,未經批準擅自外出者,負責自負。

七.學員必須按時認真完成作業。無正當理由不做作業者,要接受老師批評。屢教不改者,教師有權拒絕為其批改作業。

八.學員之間要團結友愛,互相幫助,互相諒解。學員之間嚴禁出現吵架、斗毆或其它不友好行為。有惡劣行徑者,開除出校,學費不退。

九.學員必須愛護公物。損壞校內花草樹木和公共設施者,照價賠償;報紙雜志閱讀后應放回原處;損壞或遺失公物,照價賠償。惡意破壞者,開除出校,學費不退。

十.教室內空調由班主任統一開關,彩電和VCD由上課老師負責開關,未經允許,禁止學員開關。節約水電,養成人走燈熄、隨手關水的習慣。

十一.家長須知:

1、安全第一,配合中心做好學生的安全教育工作。上下課應由家長或專人接送,其間安全自己負責。

2、隨時了解孩子的學習情況,督促檢查孩子按時完成作業,并及時將您的意見反饋給本中心,以利于我們更好地教學。

3、因接送學生的車輛時間比較集中,請家長盡量將車停在外面的專用車位,謝謝理解和合作。

篇3:客房服務英語培訓HandingComplaints處理投訴

HandingComplaints處理投訴

Converstaion

A.Complatintsabouttheservice

Attendant:(Telephonerings)Goodmorning.Imtheroomattendant.CanIhelpyou?

Guest:Myroomhasntbeenmadeupyet.Itsalready12:00.

A:Imawfullysorry,madam,Weareverybusythismorning.Wellcleanyourroomrightnow.

Yourroomnumber,please?

G:Room602.Iwouldliketohavemyroommadeupearlyeveryday.Canyoudothis?

A:Yes,madam.Wealwayshaveroomsmadeupearlyonrequest.Justletusknowwhatyouneed.Andifwe

can,welloblige.Room602.Amaidwillcometoyourroomatonce.

G:Thankyou.

A:Yourewelcome.

B.Complaintsaboutroomfacilitees.

Attendant:Goodevening.IsthereanythingIcandoforyou?

Guest:Icalledyoumyroomwasveryhot.Theair-conditionerwasntworking,butnobodyhascomesinceIcalledyou.

A:Idoapologizeforit.IllcheckwiththeMaintenanceDepartment.Iassureyouthattheywillcomewithinminutes.

G:Wouldyou?Oh,heretheywillcome.Thankyou.

A:Youremostwelcome.PleasecallusifthereisanythingIcandoforyou.Seeyou.

C.Complaintsaboutnoise

Attendant:Goodevening.CanIbeofassistance?

Guest:ThisisRoom402.ThenoiseinRoom405isterrible.Icantfallasleep,Canyoudosomethingaboutit?

A:Certainly,sir.Illspeaktothepeoplethererightnow.

D.Complainsaboutmosquitoes

Attendant:Goodmorning,sir.CanIhelpyou?

Guest:Ididntsleepawinklastnight.Iwaspesteredwithmosquitoesallnight.

A:Imawfullysorry,sir.MayIhaveyournameandroomnumber,please?

G:Mr.Brown,Room1818.Ireallycouldnotbearit.

A:Imsorry,Mr.Brown..Idowishyouhadletusknowatonce.

G:Well,infact.Imconsideringmovingtoanotherhotel.

A:Oh,pleasedont,Mr.Brown.Maywechangeyourroom?

G:Illacceptyourofferifthereisnomosquitoes.

A:Certainly,Mr.Brown.Icanassureyousuchthingswonthappenagain.Welltakenecessaryprecautions.

G:Allright.

A:Thankyouforbringingthemattertoourattenntion.Illarrangethemoveassoonaspossible.

G:Thankyou.

A:Youaremostwelcome,andhaveagoodrest,sir.

Usefule*prssions

1.Pleaseacceptmyapologyonbehalfofthehotel.請接受我代表酒店向您道歉。

2.Thankyoufortellingus,sir.先生,謝謝您告訴我們。

3.Imsorryforthemistake,sir.Idoapologize.出了錯真是非常對不起,先生。我向您道歉。

4.Icantregulatetheair-aonditioner.空調機調節不靈。

5.Thecontrolknoboftheair-conditionerdoesntwork.空調機的調節旋鈕不好使。

6.Thedoortotheprivatebathroomwontlock..我洗澡間的門鎖不上。

7.Illhavethemaintenancemancomeinandtakealookatit.我去叫維修工人來瞧瞧。

Notes

1.Ididtsleepawinklastnight,Wink,打盹,小睡。

2.Iwaspesteredwithmosquitoesallnight.Bepesteredwith是被…煩擾的意思。

會話參考譯文

A.投訴服務質量

服務員:(電話鈴響)早上好,我是客房服務員,能幫您忙嗎

客人:我的房間現在還沒打掃過,已經12點了。

員:小姐,非常抱歉,我們今天早上很忙。我們馬上來打掃您的房間。請問您的房號

客:602房間。我希望我的房間每天早點收拾,你們能做到嗎

員:好的,夫人。只要客人要求,我們總是早點收拾房間,您需要什么請吩咐,只要能辦到,我們樂意效勞。房號602,服務員馬上去您房間打掃。

客:謝謝。

員:不用謝。

B.投訴客房設施

服務員:晚上好,有什么事可以為您效勞嗎

客人:我打電話告訴過你我的房間很熱,空調壞了。但自從我打電話給你后還沒有人來過。

員:我真的為此道歉,我會向維修部核查一下,我向您保證他們會馬上來的。

客:是嗎噢,他們來了,謝謝。

員:樂意為您服務。如果什么事,請打電話來,再見。

C.投訴噪音

服務員:晚上好,有什么需要幫忙嗎

客人:我是402房間,隔壁404房間太吵了,我無法入睡,你能去處理一下嗎

員:當然可以,先生。我馬上去跟他們講。

D.投訴蚊子騷擾

服務員:早晨好,先生。我能為您服務嗎

客人:我昨晚整夜沒合眼。蚊子騷擾了我一夜。

員:非常對不起,先生。請問您的姓名和房間號碼

客人:布朗先生,1818房,真的無法忍受。

員:對不起,布朗先生。要是您當時立即告訴我們就好了。

客人:哦,事實上,我正考慮換一家飯店。

員:噢,請別這么做,布朗先生。我們可以為您換個客房嗎

客人:如果那里沒有蚊子的話,我可以接受你的建議。

員:當然,布袤先生。我可以向您保證,這類事不會再發生了。我們會采取必要的預防措施。

客:發吧。

員:謝謝您將此事告訴我們。我會盡快安排換房事宜。

客人:謝謝。

員:請別客氣,祝您休息得好,先生。