工程部在崗培訓(xùn)考核試卷(1)工作手冊(cè)部分

姓名工號(hào)分?jǐn)?shù)考核評(píng)定(優(yōu)/良/好/差)點(diǎn)評(píng)

一、填空(每空1分共42分)

1、工程部是酒店的重要部門之一,其基本職能為_(kāi)_、__、__三個(gè)方面。

2、設(shè)備維保是工程部設(shè)備管理的主要內(nèi)容,采用__、__、__、四種功能方式互相結(jié)合來(lái)保證設(shè)備得到充分有效的維護(hù)和保養(yǎng)。

3、各崗位對(duì)所負(fù)責(zé)管理的設(shè)備要嚴(yán)格做到三干凈,即:__、__、__;四不漏,即:__、__、__、__;五良好,即:__、__、__、__、__。使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),確保設(shè)備__、__、__運(yùn)行。

4、工程部同樣應(yīng)樹(shù)立良好的服務(wù)意識(shí),堅(jiān)持,恪守服務(wù)信條。把理讓給客人,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)、創(chuàng)造財(cái)富。

5、機(jī)房值班時(shí),應(yīng)按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況,做到__、__、__、__、__,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。

6、非本部門人員但屬本公司人員進(jìn)入工程部各機(jī)房,應(yīng)得到允許,非本公司人員,如需進(jìn)入機(jī)房,則必須有批條,并由。

7、交班人員要對(duì)接班人員負(fù)責(zé),要交__、交__、交__、交__、交__,雙方要辦簽字手續(xù)。

8、工程部人員的行為準(zhǔn)則概括為_(kāi)_、__、__、__。

二、判斷題對(duì)的打√錯(cuò)的打×(每題5分共25分)

1、接班人員酒后或帶病堅(jiān)持上班者,交班人交班后,應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門主管。()

2、各班組可存放不超過(guò)1Kg的易燃油料。()

3、電工在檢修儲(chǔ)水池水泵時(shí)可直接領(lǐng)用其鑰匙,以提高工作效率。()

4、物品領(lǐng)用由各申領(lǐng)人將領(lǐng)料單分別交部門經(jīng)理、財(cái)務(wù)審核、總經(jīng)理簽字后即可直接到總倉(cāng)領(lǐng)用。()

5、房間故障報(bào)修必須有服務(wù)員陪同,征得客人同意后方可進(jìn)行搶修。()

三、簡(jiǎn)答題(每題10分共40分)

1、分別簡(jiǎn)述大型設(shè)備一、二級(jí)保養(yǎng)的目的與主要內(nèi)容。

2、簡(jiǎn)述日常報(bào)修單的處理流程。

3、簡(jiǎn)述工程維修服務(wù)規(guī)范。

4、簡(jiǎn)述交接班中的主要注意事項(xiàng)及規(guī)范。

四、論述題(13分)

請(qǐng)結(jié)合自己的實(shí)際崗位的體會(huì),論述如何做好工程部的各項(xiàng)工作。

篇2:酒店工程部綜合考核試卷

酒店工程部綜合考核試卷

一、填空題:每題1.5分,共60分)

1、設(shè)備管理的目標(biāo)是追求最經(jīng)濟(jì)的壽命周期費(fèi)用和最高的綜合效能。

2、設(shè)備管理的任務(wù)是貫徹酒店的經(jīng)營(yíng)方針,為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)服務(wù)。

3、嚴(yán)禁五停是指電、水、氣、風(fēng)、電梯。確因工作需要必須上報(bào)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。

4、樓層的噴淋蝶閥設(shè)在每層北面的消防前室上部,每層的未端排水閥設(shè)在每層南面的消防前室上部。

5、酒店采用電力變壓器二臺(tái),每臺(tái)供電容量為1000KVA,市電采用二路供電方式。

6、地下室熱水鍋爐是選用杭州力聚3臺(tái),其中一臺(tái)為生活熱水,另二臺(tái)為采曖熱水。

7、蒸氣鍋爐2臺(tái)其每臺(tái)每小時(shí)額定出力為1噸,最高額定蒸氣壓力為1Mpa

8、七不準(zhǔn)用語(yǔ)是指不知道、下班了、沒(méi)時(shí)間、來(lái)不及、

就這樣、沒(méi)辦法、不能修。

9、中央空調(diào)機(jī)組共為2臺(tái),其制冷容量為1758KW,制冷劑為R123。選用水冷離心式機(jī)組,機(jī)組額定功率為313KW。

10、人體觸電有單相觸電,兩相觸電和跨步電壓三種。

11、鍋爐設(shè)備三大安全器件是指水位表、安全閥、壓力表。

12、維修人員在桿或高空作業(yè)時(shí),應(yīng)戴安全帽,系好安全帶,物品傳輸嚴(yán)禁上下拋扔。

13、三相系統(tǒng)中兩根相線之間的電壓稱為線電壓,相線與中線之間的電壓稱為相電壓。

14、設(shè)備的使用和維護(hù)要做到性能良好、運(yùn)行正常、耗能正常。

15、引起電氣設(shè)備發(fā)生火災(zāi)及爆炸的原因有:短路、嚴(yán)重過(guò)載、

電氣連接點(diǎn)接觸不良、通風(fēng)及散熱措施不力、絕緣老化。

16、空調(diào)供給控制為六路,1F~4F分別為北、中、南,一路為5F~20F,另二路分別控制附樓與老樓辦公樓。

17、所有可移的工具、設(shè)備,按照定置定位管理的要求,保持清潔有序。

18、設(shè)備的管理部門要做到三好管好、用好、維護(hù)好。

19、電流互感器二次側(cè)在工作時(shí)不得開(kāi)路,電壓互感器的二次側(cè)在工作時(shí)不得短路。

二、判斷題:(每題1分,共20分)

1、設(shè)備管理的中心任務(wù)就是管好設(shè)備和物資。(×)

2、設(shè)備管理的目標(biāo)就是設(shè)備的使用壽命越長(zhǎng)越好。(×)

3、水表壓為指示在0.5Mpa就是表示0.5Kg壓力。(×)

4、當(dāng)噴淋頭在無(wú)火災(zāi)的情況下突然噴淋,則迅速關(guān)閉冷水給水閥門。(×)

5、檢修蒸氣閥門時(shí),可以直接拆下修理。(×)

6、修理鍋爐設(shè)施設(shè)備時(shí)可以在其運(yùn)行時(shí)檢修。(×)

7、電源電壓為380V應(yīng)視為高壓。(×)

8、電流的方向就是電子運(yùn)動(dòng)的方向。(×)

9、給水泵不上水,就是給水泵壞了。(×)

10、四臺(tái)冷卻塔設(shè)在21F頂面陽(yáng)臺(tái)上,每臺(tái)電機(jī)功率為7.5KW。(√)

11、63V以下的電壓是安全電壓。(√)

12、交流電流所產(chǎn)生的電流大小與方向都是隨時(shí)間而改變的。(√)

13、地下室蒸氣鍋爐選用為立式,額定出力為1T/n,額定蒸氣壓

力1Mpa。(×)

14、裝按地線時(shí),應(yīng)先按地端,后接導(dǎo)體端,拆除時(shí)順序相

反。(√)

15、酒店供電系統(tǒng)采用雙路供電,但不可以并網(wǎng)運(yùn)行。(√)

16、維修工在維修設(shè)施設(shè)備時(shí),可以隨時(shí)關(guān)閉水、電、電梯、氣、

風(fēng)。(×)

17、低壓數(shù)字驗(yàn)電筆所測(cè)的電壓值是準(zhǔn)確的。(×)

18、一個(gè)內(nèi)接可以將2支鍍鋅管直接連接。(×)

19、帶電電氣設(shè)備著火時(shí),可以用水滅火。(×)

20、安裝照明電路時(shí)必須相線進(jìn)開(kāi)關(guān)。(√)

三、選擇題:(每)

1、帶電滅火不可用(D)

A、二氧化碳B、四氯化碳C、1211D、水

2、下列屬于警告類標(biāo)志的是:(C)

A、在此工作B、止步

C、禁止合閘,有人工作D、已接電

3、交流電的三要素是:最大值、頻率和(C)

A、波形B、有效值C、初相角

4、酒店選用的空調(diào)離心式機(jī)組的制冷量每臺(tái)為(C)KVA。

A、1000KWB、800KWC、1758KWD、600KW

5、設(shè)備壽命周期主要包括設(shè)備購(gòu)置費(fèi)和(D)

A、運(yùn)輸費(fèi)B、安裝費(fèi)C、名牌制作費(fèi)D、維修費(fèi)

6、一盞日光燈出現(xiàn)二頭發(fā)紅,中間不亮的故障則是(D)

A、燈管壞B、鎮(zhèn)流器壞C、電壓不穩(wěn)定D、起輝器壞

7、通常在風(fēng)機(jī)盤管的回水管裝有底閥,它的主要作用是(D)

A、單向流動(dòng)B、雙向流動(dòng)C、控制溫度D、過(guò)濾作用

8、紅色噴淋頭的爆破設(shè)在(B)

A、570CB、680CC、930CD、1410C

四、簡(jiǎn)答題(每題5分,共45分)

1、寫出設(shè)備管理的三干凈、四不漏、五良好。

三干凈:設(shè)備干凈,機(jī)房干凈,工作場(chǎng)所干凈。

四不漏:不漏水,不漏電,不漏氣,不漏油。

五良好:使用性能良好,密封良好,潤(rùn)滑良好,堅(jiān)固良好,調(diào)整良好。

2、工程設(shè)備維修工具分為哪三類

答:1、個(gè)人保管;2、班組使用;3、部門使用

3、酒店排水系統(tǒng)有哪幾類

答:1、類便污水排水系統(tǒng);

2、生活廢水排水系統(tǒng);

3、廚房廢水排水系統(tǒng);

4、洗衣廢水排水系統(tǒng);

5、屋面雨、雪水排水系統(tǒng)

4、酒店供電系統(tǒng)有哪三大部分

答:1、配電設(shè)備;2、輸電設(shè)備;3、用電設(shè)備

5、設(shè)備巡檢的主要內(nèi)容有哪些

答:1、異常聲響

;2、潤(rùn)滑油是否合適;3、電線接頭是否良好;3、儀表指示是否定值;4、絕緣有無(wú)老化、破損。

6、修理成本有哪些內(nèi)容組成

答:1、另配件;2、人工工資;3、停機(jī)費(fèi)用

7、計(jì)算機(jī)發(fā)展至今天已經(jīng)經(jīng)歷了四次歷史性的變革,它們分別是:

電子管計(jì)算機(jī)。

晶體管計(jì)算機(jī)。

中小規(guī)模集成電路計(jì)算機(jī)。

大規(guī)模集成電路計(jì)算機(jī)。

8、電話機(jī)只能聽(tīng)卻不能撥出請(qǐng)問(wèn)是哪幾種可能?

檢查鍵盤是否進(jìn)水、受潮,按鍵無(wú)法彈起。如確定故障,應(yīng)打開(kāi)機(jī)殼清除鍵盤異物,并使導(dǎo)電膠復(fù)原。話機(jī)進(jìn)水或受潮嚴(yán)重,則應(yīng)設(shè)法將其烘干,P/T開(kāi)關(guān)應(yīng)置于T的位置,如果處在P的位置,打電話時(shí)就容易出錯(cuò)或打不出。

五、計(jì)算題(每題15分,共30分)

1、維修中心國(guó)工作需要,裝一個(gè)1KW的電爐,假如每日平均使用1小時(shí),試問(wèn)每日(按30天)用了多少度電。

答:30KWH

2、一臺(tái)冷凍機(jī)組的標(biāo)準(zhǔn)制冷功率為1000KW,則換算成大卡是多少

答:8.6萬(wàn)大卡

六、作圖題(每題10分,共20分)

1、請(qǐng)用普通鎮(zhèn)流器接成日光燈,并畫原理圖

2、請(qǐng)畫出二只開(kāi)關(guān)控制一盞白織燈的原理圖

七、問(wèn)答題(20分)

請(qǐng)談?wù)?為什么要組建“快速反應(yīng),精益求精”的工程隊(duì)伍