物業服務有限公司佛山分公司

--物業服務中心監控中心背景音樂播放操作說明

1.播放時間:每天按時開關背景音樂系統,背景音樂開放時間為:上午10:00--12:00,下午17:00--19:00。

2.播放內容:播放背景音樂一般情況下以優雅輕音樂為主,重大節日可以播放節日歌曲。

3.播放音量:背景音樂的播放音量應調整到適中,一般情況下音量調至4-6刻度,廣播通知時可調至6-8刻度,最多不得超過10刻度以避免噪音污染。

4.注意事項:

播放背景音樂時應首先打開功放電源,檢查調整音量刻度,然后再打開DVD電源播放碟片。

背景音樂播放的碟片已放置在DVD內,播放前應打開DVD檢查內置碟片的內容。

篇2:駕駛員操作規程范例

駕駛員操作規程

1、出車前檢查

(1)檢查燃料、潤滑油、冷卻液、電瓶是否足夠錦是動器是否靈敏、離合器總泵油是否符合要求。

(2)檢查輪胎氣壓是否符合標準,輪胎螺絲是否緊固。

(3)檢查手、腳制動器性能是否良好,各連接管道是否漏油。

(4)檢查方向盤、傳動軸及轉向橫道拉桿連接是否緊固、有效。

(5)檢查喇叭、燈光、雨刮器是否正常,電瓶連接線、搭鐵線是否牢固清潔。

(6)檢查發電機皮帶,風扇皮帶、空調皮帶是否正常,隨車工具是否齊全。

(7)檢查乘車人員的乘車證、業主證。

(8)檢查各種牌照、證件和收據是否齊全,線路牌是否適合當天所行路線,并填寫當天各種行車日志、單據和憑證。

2、發車前

(1)按照操作規程起動車輛,察聽發動機聲音是否正常。

(2)車輛同發動后,檢查各儀表、指示燈工作是否正常,或發現故障,馬上查找原因,自己能處理的立即處理,自己不能處理的,報告車隊主管送廠維修,并換備用車輛投入使用。、

(3)把車開至候客車道,按次序候客。

(4)提前十分鐘發動車輛檢查后,立正站在車門邊候客,不準無故離開或談笑嘻戲。

3、行駛中

(1)平穩駕駛,最高車速不得超第小時80公里。

(2)行駛中遇交通堵塞,須征得客人同意后方可繞道行駛。

(3)遇客人時間,司機不能違反行車速度規定布景而超速行駛,以免發生意外,并做好解釋工作。

(4)中途中遇上機械故障,立即查找原因,若是一般故障,應自檢排除,不能觖決的,通知車隊主管,由主管派專人處理,

(5)電到客人要求中途下畫,需向客人布耐心解釋,非營運車輛客人中途不能上落。

(6)若發生事故,立即將客人轉移至安全地帶,報警并報告車隊負責人,由車隊主管協助交警處理。

4、收車后

(1)按要求補充燃油,檢查機油,冷卻水和電瓶液。

(2)按車容標準清潔車輛,然后把車開回停車場停放好。

(3)熄燈、熄車、入排檔位,拉緊手制動器。

(4)檢查車內是否有客人遺留物品。若有設法歸還失主,不能歸還的報車隊長處理。

(5)關好車窗、鎖好車門、尾蓋、工具箱。

(6)檢查車輛外表是否損壞。

(7)到辦公室交車鑰匙,打下班卡。

5、服務要求

(1)對顧客要面帶笑容,使用敬語,“請”字當頭,“謝”字不離口,堅持“顧客至上,服務第一”的待客宗旨。

(2)微笑服務態度,給顧客以親切、愉快、輕松的安全的感覺。

(3)急顧客所急,熱情主動為顧客排憂解難,給客人提供良好的服務。

(4)對顧客要一視同仁,決不能厚此薄彼。

(5)樹立良好的駕駛作風,不爭先搶道,堅持文明行車,樹立良好的職業道德。

(6)遇到少數客人故意刁難時,應采取克制態度,緊記“客人總是對的”,決不允許和客人爭吵,更不準大打出手。

篇3:餐飲經理日常操作手冊范例

服務部

開市工作檢查內容

1、招牌燈以及相關燈箱是否開啟

2、門口相關水牌是否擺放符合規定

3、相關電源是否及時開啟

4、餐廳內所有設備5、是否檢查,6、問題是否上報

7、報紙架上是否檢查報紙更新并放置正確

8、餐廳桌椅是否擺放整齊劃一

9、是否檢查餐臺上臺號牌擺放正確齊全

10、備11、餐柜內餐具是否擦拭干凈

12、臺面相關物品是否擺放整齊

13、牙簽等相關物品是否補充并保持干凈

14、地面衛生是否干凈無雜物無油污

15、備16、餐柜內物品是否補充齊全

17、沙發是否干凈,18、并整理平整無皺

19、椅套是否干凈,20、并整理平整無脫落

21、托盤是否干凈,22、并備23、好

24、垃圾桶(筒)是否干凈并擺放各處

25、餐廳地腳和邊角衛生是否良好

26、綠色植27、物是否進行保養

28、開水瓶是否保持干凈并備29、有開水

30、是否了解當日急推和沽清品種

31、檢查員工儀容儀表是否良好

營業中工作檢查內容

對進入自己區域的客人是否及時接待

是否保持良好的微笑

是否詢問客人的登機手續有否辦理

是否提醒客人注意看好自己的財物

能否向顧客正確解釋菜單

能否向顧客提建議,并進行適時推銷

回答客人提問是否清脆、流利、悅耳

推銷、復單時是否清脆、流利、悅耳

與客人談話是否保持禮貌

點完單后是否進行復述。并提示客人稍候。

是否迅速將所點單據傳遞到相關部門。

是否馬上根據菜單預先為客人準備好餐具和器皿。

在盡力推銷飲料后,是否為沒有點飲料的客人們分別斟上一杯水。

對那些在等待中的客人們,是否經常巡臺隨時注意客人需求。

當客人招呼時是否迅速到達桌旁

對吸煙的客人們是否及時上煙缸,并正確地更換煙缸。

處理投訴是否及時

是否隨時跟單,負責好自己所點的單的所有相關事務的處理。如催菜、結帳等。

上菜時是否迅速、安全,不掉以輕心。

上菜時是否介紹菜名。當菜上齊時是否告之客人。

對于結帳離桌的客人是否說謝謝光臨。

是否及時檢查餐桌、餐椅及地面(有無客人失落的物件)。

是否在客人走后及時進行翻臺

收市工作檢查內容

地面是否打掃干凈

卡座的衛生是否完成

垃圾桶(筒)是否清理

餐桌臺面是否收拾干凈

相關電源是否正確關閉

報紙是否整理收拾

門口是否按規定進行安全設置

迎賓部

開市工作檢查內容

招牌燈以及相關燈箱是否開啟

門口相關水牌是否擺放符合規定

相關餐牌是否備好,并時刻檢查餐牌的完好狀態

是否檢查報紙架上報紙更新和放置正確

門口地面衛生是否良好

地墊是否保持干凈,擺正

檢查員工儀容儀表是否良好

營業中工作檢查內容

是否保持微笑保持淡妝。

手中是否有公司的相關菜譜。

對進入預定區域的客人是否主動上前招呼。

招呼時是否稍稍鞠躬,并有眼神接觸。

對于能夠協助客人的事情是否不遺余力。

帶客時是否走在客人右前方大約1.5米左右。

帶到位后,是否和服務員一起協助客人坐下,并讓客人能馬上拿到菜譜。

是否按要求詢問客人的相關登機手續是否辦理。

轉身時是否太快,沒有進行避免發生意外。

送客人時是否做到不是隨意而為。

是否在送客時運用了送客禮節

整個營業過程中是否及時注意到各個區域的客人上座率,靈活安排客人入座

收市工作檢查內容

本區域是否徹底打掃

地墊是否清潔,并拿到廳內

相關餐牌是否交到吧臺

門口是否按要求進行安全設置

相關電源是否正確關閉

傳菜部

開市工作檢查內容

傳菜部地面、墻面是否干凈,無污跡

餐車是否保持干凈,并擺在規定的地方

傳菜用具(托盤、抹布等)是否保持干凈、齊全

劃單筆是否備好

傳菜部相關器具(酒精爐、湯勺等)是否備好

快餐室內各種用具是否備齊全

沽清單是否及時提交給領班

小菜、調料是否備足

檢查員工儀容儀表是否良好

營業中工作檢查內容

1、是否檢查服2、務員開的點菜單有否錯漏

3、是否對廚房所有出品進行質量監測

4、出菜時是否核對點菜單,5、準確無誤

6、是否全面掌握下單時間,7、上菜時間,8、并及時催菜

9、調料、跟味等是否與菜肴同10、時上桌

11、傳菜是否正確使用托盤

12、傳菜過程中遇到客人是否主動禮貌避讓

13、菜肴是否準確無誤迅速及時送達客人桌旁

14、是否清晰準確將菜名15、告之服16、務員。

17、特殊情況下是否協助服18、務員上桌。

19、營業中是否隨時注意傳菜口衛生。

20、傳菜過程中是否及時回答客人問訊,21、協助服22、務員為客人服23、務。

24、對需報斤兩菜式是否及時,25、準確報之收銀臺及客人。

26、對中途沽清菜式,27、是否及時告之組長、服28、務員。

29、高峰期前后,30、是否外派傳菜員協助服31、務組工作。

收市工作檢查內容

32、托盤是否清潔干凈。

33、酒精爐是否清潔干凈。

34、各種調料是否存放好。

35、單據是否有專人對,36、并做到準確無誤。

37、相關器具是否收拾好

38、消毒柜內餐具是否協助整理補充

39、保潔柜是否全部關閉

40、相關電源是否正確關閉