酒店工程總監崗位職責
酒店工程總監綠城裝飾工程集團有限公司綠城裝飾工程集團有限公司,綠城裝飾集團職責描述:
1、參與酒店項目規劃設計、工程評審,對接項目管理團隊、顧問、設計院,提供合理化建議;
2、制定項目工程施工標準及施工計劃,協調項目的工程質量、工程進度;
3、指導酒店裝修、裝飾施工、設施設備安裝進度,主持施工圖紙會審與設備設施的選型,提出符合酒店標準的建議與意見;
4、跟蹤酒店各項目機電項目調試及驗收進度;
5、協助制定酒店各項目工程費用預算;
6、對酒店項目設計及工程工作作整體評估,負責酒店項目的工程驗收工作;
任職要求:
1、5年以上高端酒店工程籌建管理經驗,有高星級或精品設計型酒店籌建工作經驗者優先考慮;
2、熟悉星級酒店內裝、消防、給排水、暖通、強弱電、電氣、智能化、安防等系統的實施規范標準要求;熟悉基建期和籌建期酒店工程流程、工程項目設計和施工質量驗收標準和流程,具備動力工程、電力工程、暖通空調、給排水工程等相關知識;
3、具有良好的組織協調能力及較強的溝通、管理能力;
4、年齡:28-45歲,接受出差或短期駐外(二到三周)。
篇2:酒店總監崗位職責分析
酒店總監崗位職責及分析
總監:品牌、監督、餐飲、服務、技術、人事六個板塊
◆崗位職責:
1、在飯店總經理領導下,貫徹飯店的各項經營方針和各項規章制度與領導決策,對生產組織,產品質量,飲食服務和預算任務的完成承擔全責。
2、根據飯店預算要求,分析餐飲經營狀況,提高預算指標,并將其分配給下屬各營業部門。
3、分析研究市場狀況和變化趨勢,制定并調整經營管理基本策略,審批確定內部管理制度,保證餐飲業務經營活動的協調發展。
4、根據飯店客源狀況和市場變化,制定全年及各月、各季食品節,食品周活動計劃。
5、參加總經理每日工作例會,主持餐飲部每日例會,完成上傳下達任務,并及時協調與其他各部門和下屬各分部之間的聯絡與配合。
6、檢查、督導下屬各分部日常經營和管理工作,定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況,宏觀控制餐飲部收支狀況,監督采購及盤點,進行有效的成本控制。
7、密切協助財務與采購等相關部門,做好成本消耗及費用開支的控制工作。
8、督導餐飲部各種培訓有效的開展,以期達到全面提高員工素質的目的。
9、定期或不定期對各級管理人員進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲,并及時任免和調整。
◆任職條件:
1、28-45歲,掌握旅游市場學、銷售學、社會學和酒店管理學知識。
2、具有較強的社會活動能力、組織領導能力和實際工作能力。
3、善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有較強的協調、組織能力,善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
5、具有大專以上文化程度和英語會話能力。一年以上相關工作經驗。
篇3:S酒店工程部總監崗位職責
酒店工程部總監崗位職責
CHIEFENGINEER
一、崗位名稱:工程總監
JobName:ChiefEngineer
二、崗位級別:經理
JobTitle:Manager
三、直接上司:駐店經理、總經理
ImmediateSuperior:R.M、G.M
四、下屬對象:值班工程師
ImmediateSubordinate:DutyEngineer
五、主要職責:
PrimaryResponsibilities
1、接受總經理的領導,管理整個工程部的員工。
2、制定本部門的組織機構和管理運行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設備設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。
3、總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行,保證酒店設施不斷完善,始終處于正常、完好狀態。
4、制定和審定員工培訓計劃,定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓,努力把工程部建成一支高水準、高效率、高服務質量的隊伍。
5、全面負責工程部的節支運行、跟蹤,控制所有水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用,保證酒店最大限度的節能、節支。
6、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況,提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。
7、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系,以獲得良好的外部環境。
8、主持部門工作例會,協調班組工作。
9、分析工程項目報價單,重大項目應組織人員討論現場檢查施工質量與進度,對完工的項目組織人員進行評估和驗收。
10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。
11、直接和間接地考核督導、員工,并對其工作做出指導和評估。
12、建立完整的設備設施、技術檔案和維修檔案。
13、隨時接受并組織完成上級下達的工作指令。
六、任職條件:
Qualifications
有強烈的事業心責任感,有較強的自學能力和適應性,秉公辦事,不謀私利。
a)必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、
給排水設備、電梯等的使用和維護管理,熟悉基建、環境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規。
b)能充分領會總經理的經營意圖,正確處理上下級之間、部門之間的關系,并能組織指揮工程部各項工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉。
c)具有工科專業大專以上或同等學歷,獲工程師以上技術職稱,具有從事機電設備管理8年以上經歷,有一定外語水平,能借助工具書閱讀有關專業文獻。
d)身體健康,精力充沛。