職位描述：

職責描述：

1.協(xié)助酒店制定經(jīng)營管理思路及年度經(jīng)營計劃，并督促落實；

2.參與酒店經(jīng)營分析會，對酒店經(jīng)營成果和財務(wù)狀況進行分析，并提出合理化建議；

3.審核酒店提交的經(jīng)營預(yù)算、經(jīng)營分析等各項報表及數(shù)據(jù)；

4.完善總部運營管控體系，檢查各項目運營情況。

職位要求：

1.熟悉酒店各營運部門的服務(wù)及管理流程，善于成本控制；

2.從事酒店工作5年以上，有酒店籌建、開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先考慮；

3.有業(yè)主方工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮；

4.具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團隊建設(shè)能力，事業(yè)心強。

篇2:酒店餐飲總監(jiān)助理崗位職責素質(zhì)要求

酒店餐飲總監(jiān)助理崗位職責及素質(zhì)要求

上級:餐飲總監(jiān)

下級:餐飲部經(jīng)理、中、西總廚

崗位職責

協(xié)助餐飲總監(jiān)負責酒店的餐飲服務(wù)管理及出品管理的各項工作。

1、協(xié)助制定年度、月度營業(yè)計劃,完成餐飲總監(jiān)交待的各項接待任務(wù)。

2、協(xié)助餐飲總監(jiān)制定促銷計劃,及市場分析。

3、檢查管理人員的工作程序,服務(wù)程序及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。發(fā)現(xiàn)問題及時處理并匯報餐飲總監(jiān)。

4、協(xié)助控制食品和飲品的標準,規(guī)格。加強食品原料及物品的管理。

5、定期召開專項會議(出品部,服務(wù)部)

6、抓好設(shè)備,設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,加強日常管理,防止事故發(fā)生。

7、落實衛(wèi)生和安全保障工作,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保各營業(yè)場所、廚房、庫房的安全。

8、完成餐飲總監(jiān)交給的其它任務(wù),餐飲總監(jiān)不在時,代行總監(jiān)職責。

素質(zhì)要求:

與餐飲總監(jiān)要求相同。

篇3:工程事務(wù)總監(jiān)助理崗位責任

1.報告上級

工程事務(wù)部總監(jiān)

2.聯(lián)系部門

行政人事部、安保部、物業(yè)管理部、財務(wù)部、質(zhì)檢培訓部(對外聯(lián)系,根據(jù)實際情況定)

3.對工程事務(wù)部總監(jiān)負責。

4.根據(jù)公司下達的經(jīng)營管理目標責任書,編制本部門的工作計劃。

5.負責工程事務(wù)部文件檔案資料的歸檔管理。

6.指定專人管理本部門的標識,并對實施過程、結(jié)果進行檢查,糾正。

7.組織編寫本部門運作手冊。

8.審定設(shè)備設(shè)施臺帳,監(jiān)督檢查維保計劃的實施、落實情況。

9.檢查持證上崗情況,安排專人負責培訓工作,制定年度培訓計劃。

10.定期對本部門的計劃落實、工作安排實施情況進行檢查。

11.審定突發(fā)事件應(yīng)急措施。

12.制定工作總結(jié)。

13.指定專人對質(zhì)量記錄進行跟蹤管理,并定期檢查。

14.指定專人負責統(tǒng)計工作,并監(jiān)督、檢查。

15.完成工程事務(wù)部總監(jiān)交辦的其他工作。