火鍋店店長崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

貫徹執(zhí)行企業(yè)的各項紀(jì)律、制度、流程,全面負責(zé)分管門店的日常營運管理。

任職要求:

1、具良好的溝通協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理意識,具獨當(dāng)一面工作能力;

2、熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)操作管理和作業(yè)流程,具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗;

3、責(zé)任心強,具備較強的口頭和文字表達能力,以及計劃組織能力、數(shù)據(jù)分析能力、成本控制能力、危機處理能力、團隊領(lǐng)導(dǎo)能力;

4、工作踏實,具有奉獻精神,能夠不畏辛苦、全身心投入到工作中。

5、相關(guān)工作經(jīng)驗5年以上。

篇2:火鍋店長崗位職責(zé)任職要求

火鍋店長崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1.負責(zé)根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,擬定配送規(guī)劃及門店運營規(guī)劃草案,保證門店和公司運營體系的完善和順暢運行;

2.組織制定配送和門店運營管理制度及業(yè)務(wù)流程,保證配送和門店運營工作的規(guī)范化管理

3.負責(zé)根據(jù)經(jīng)營計劃擬定門店的經(jīng)營目標(biāo),并監(jiān)督執(zhí)行,保證公司經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn);

4.匯總每天的門店需求計劃,匯總門店經(jīng)營和庫存信息;

5.負責(zé)門店的正常運營,控制成本、提升營業(yè)額、門店人員管理等事項,能從容應(yīng)對解決突發(fā)情況,提高顧客滿意度;

6.按照公司規(guī)范要求,合理化庫存管理,降低庫存成本;

7.負責(zé)制定并執(zhí)行配送計劃,按照公司規(guī)范要求,進行出庫管理和配送管理;

8.負責(zé)統(tǒng)計分析門店消防情況,總結(jié)分析顧客意見,及時上報領(lǐng)導(dǎo);

9.制定和完善部門的各項制度及細則,并監(jiān)督檢查執(zhí)行;

10.完成督導(dǎo)交付的其它任務(wù)。

任職要求:

1.教育水平:25—35周歲,大專以上學(xué)歷,

2.經(jīng)驗:具有3年以上的餐飲(火鍋)連鎖管理經(jīng)驗

3.能力素質(zhì):具有較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、分析能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、人際溝通能力。

其他:

1.晉升途徑:儲備店長-店長-督導(dǎo)-區(qū)域經(jīng)理;

2.五險;福利;提供住宿、工作餐;

3.勞保:每季度發(fā)放勞保用品,包括洗衣粉、洗發(fā)水、手紙等個人生活用品。