便利店管理制度
便利店管理制度（一）
1、商品選擇
首先根據消費能力，師生的需要，選擇適應于校園超市銷售的商品；其次考慮商品的毛利，同樣商品實行貨比三家。毛利率高的首選。最后，觀察所選商品的周轉率。周轉率快的商品適應于消費群體，賣不動的給予淘汰。
2、供應商的管理制度
（1）任何時候供應商不得宴請工作人員。贈送禮品或商品。一旦發現，給予扣除當月供貨金額。
（2）采購人員建立供應商的檔案和所供應的品種，建立良好的客戶關系。
（3）供應商應按規定時間內把貨送到，所有供應商每月15日必須結帳。
3、報貨制度
庫管所發貨時，對庫存商品發現較少時或不夠明天賣的貨品，及時做好統計，填寫報貨單，對商品名稱。所需數量認真填寫。報于店長，有店長審核交于采購人員。
4、收貨制度
（1）驗貨：貨到后由店長組織采購。質檢。庫管。送貨人到位。把貨直接卸到驗貨區，對商品進行檢查。要求對商品的數量是否準確。質量保證，規格包裝符合要求，生產日期等進行檢查，發現問題作好記錄并退回。
（2）入庫：驗收完畢后，依原始單據的名稱，作品名。最小單位做數量，以進價的形式開入庫單。客戶聯由客戶帶回，之后在單據備注上開出商品的售價，以便入帳。所入庫商品按類存放，整齊有序。
（3）出庫：各組人員填寫領料單，由店長簽字發貨，發貨完畢后并及時開出出庫單，以原始單據的名稱最小單位。售價出庫，客戶聯交于各組。必須按先進先出的原則。
便利店管理制度（二）
為加強便利店的計量監督管理，維護消費者的合法權益，特制定本制度。
一、禁止使用國家明令淘汰的計量器具，國家限制使用的計量器具，遵守有關規定。不使用未申請檢定，超過檢定周期或者經檢定不合格的計量器具。
二、配備專職計量人員，正確使用法定計量器具。收貨時，檢驗商品的標重，不合格拒收。同時，做好店內定量包裝商品、零售商品等商品量的計量。
三、計量器具要經常檢查，并由專人負責保管、維護和監督檢查，定期送當地質量技術監督部門所屬的法定計量檢定機構進行檢定。
四、計量人員要積極接受質量技術監督部門有關計量管理知識培訓。
篇2:便利店專員崗位職責
Easy便利店大倉訂貨專員工作職責:
1.Managepermanentitemscheduleorder,andoptimizeorderquality
2.Baseoncleanmasterfile,ensure100%maintainparameterforallactiveitems
3.Controlandanalyzestocksituationandstockquality(overstockandshortage)
4.Followuporderdeliveryfromsuppliersandfindrootcauseofshortageandtakeaction
5.Workwithrelatedteamfororderplan
1.管理結構單品以及海報和季節性單品的訂貨到貨計劃
2.負責定期維護并檢查單品的訂貨參數,完善訂貨公式
3.控制和分析庫存狀況
4.每日跟蹤并分析單品缺貨原因并制定相應行動計劃
5.與其它部門協作制定合理訂貨計劃
崗位要求:
1.Retailworkingexperienceinsupplychaindepartment,CVS,Hyper,supermarketreplenishmentexperienceisappreciated
2.Collegelevelorabove
3.BasicEnglishspeaking,readingskill
4.Microsoftofficeeg.notes,excel,powerpoint
5.Goodatteamcooperation,strongresponsibility,carefullyworking
1.有零售行業工作經歷,有便利店,超市,賣場供應鏈部門的訂貨經驗尤佳
2.大專或以上
3.了解基礎的英文讀寫
4.熟練掌握辦公軟件
5.善于團隊合作,責任心強,心細
篇3:便利店管理制度
便利店管理制度（一）
1、商品選擇
首先根據消費能力，師生的需要，選擇適應于校園超市銷售的商品；其次考慮商品的毛利，同樣商品實行貨比三家。毛利率高的首選。最后，觀察所選商品的周轉率。周轉率快的商品適應于消費群體，賣不動的給予淘汰。
2、供應商的管理制度
（1）任何時候供應商不得宴請工作人員。贈送禮品或商品。一旦發現，給予扣除當月供貨金額。
（2）采購人員建立供應商的檔案和所供應的品種，建立良好的客戶關系。
（3）供應商應按規定時間內把貨送到，所有供應商每月15日必須結帳。
3、報貨制度
庫管所發貨時，對庫存商品發現較少時或不夠明天賣的貨品，及時做好統計，填寫報貨單，對商品名稱。所需數量認真填寫。報于店長，有店長審核交于采購人員。
4、收貨制度
（1）驗貨：貨到后由店長組織采購。質檢。庫管。送貨人到位。把貨直接卸到驗貨區，對商品進行檢查。要求對商品的數量是否準確。質量保證，規格包裝符合要求，生產日期等進行檢查，發現問題作好記錄并退回。
（2）入庫：驗收完畢后，依原始單據的名稱，作品名。最小單位做數量，以進價的形式開入庫單。客戶聯由客戶帶回，之后在單據備注上開出商品的售價，以便入帳。所入庫商品按類存放，整齊有序。
（3）出庫：各組人員填寫領料單，由店長簽字發貨，發貨完畢后并及時開出出庫單，以原始單據的名稱最小單位。售價出庫，客戶聯交于各組。必須按先進先出的原則。
便利店管理制度（二）
為加強便利店的計量監督管理，維護消費者的合法權益，特制定本制度。
一、禁止使用國家明令淘汰的計量器具，國家限制使用的計量器具，遵守有關規定。不使用未申請檢定，超過檢定周期或者經檢定不合格的計量器具。
二、配備專職計量人員，正確使用法定計量器具。收貨時，檢驗商品的標重，不合格拒收。同時，做好店內定量包裝商品、零售商品等商品量的計量。
三、計量器具要經常檢查，并由專人負責保管、維護和監督檢查，定期送當地質量技術監督部門所屬的法定計量檢定機構進行檢定。
四、計量人員要積極接受質量技術監督部門有關計量管理知識培訓。