景區(qū)餐廳收銀員工作職責

一、班前準備:

1、到財務部辦公室換取零鈔、領取發(fā)票

2、到倉庫領取補充酒水

3、熟練正確掌握酒水、菜品價格

二、操作:(禮貌問候客人,待服務員傳來點菜單)

1、檢查菜單及酒水單填寫是否完整。

(日期、時間、臺號、人數(shù)、經(jīng)手人、餐標金額)

2、收銀員蓋章后傳給服務員。

3、準確有效的標出每份菜價、酒水價及合計金額。

4、手工賬單書寫完整。

(時間、日期、桌號、人數(shù)、項目、金額、小計、合計、客人簽名、收銀員簽字)

5、建電腦賬單:

建立桌號、人數(shù)。

準確輸入菜品和酒水名稱及數(shù)量。

三、結賬:

1、向結賬客人問好

2、在接到服務員所報銷費確認后調整消費

3、根據(jù)客人選擇的結賬方式準確同客人結算

4、打印賬單、客人簽字確認。

5、找補零鈔、開具發(fā)票,向客人道謝。

篇2:景區(qū)餐廳收銀員工作職責

景區(qū)餐廳收銀員工作職責

一、班前準備:

1、到財務部辦公室換取零鈔、領取發(fā)票

2、到倉庫領取補充酒水

3、熟練正確掌握酒水、菜品價格

二、操作:(禮貌問候客人,待服務員傳來點菜單)

1、檢查菜單及酒水單填寫是否完整。

(日期、時間、臺號、人數(shù)、經(jīng)手人、餐標金額)

2、收銀員蓋章后傳給服務員。

3、準確有效的標出每份菜價、酒水價及合計金額。

4、手工賬單書寫完整。

(時間、日期、桌號、人數(shù)、項目、金額、小計、合計、客人簽名、收銀員簽字)

5、建電腦賬單:

建立桌號、人數(shù)。

準確輸入菜品和酒水名稱及數(shù)量。

三、結賬:

1、向結賬客人問好

2、在接到服務員所報銷費確認后調整消費

3、根據(jù)客人選擇的結賬方式準確同客人結算

4、打印賬單、客人簽字確認。

5、找補零鈔、開具發(fā)票,向客人道謝。

篇3:分公司終端收銀員工作職責

分公司終端收銀員工作職責

1、接受公司出納和主辦會計的指導和監(jiān)督;

2、嚴格根據(jù)營業(yè)員開具的單據(jù)收取款項,并在單據(jù)加蓋收訖章,然后將單據(jù)的客戶聯(lián)交給客戶。若單據(jù)上的單價低于零售價,應核查是否有公司被授權人的審批,否則應要求營業(yè)員將單據(jù)交給公司授權人審批;

3、每日下班前半個小時應根據(jù)相關收款單據(jù),登記日記賬,計算當班銷售額,并把當日銷售款項全額存入公司指定賬戶,并電話通知出納查收。白班收銀員應在下班前將營業(yè)款存入公司指定賬戶,夜班應在次日上午9點前將當班營業(yè)款存入公司指定賬戶;

4、及時整理相關單據(jù),并于每月3號前將上月單據(jù)寄給公司主辦會計,否則,拖延一天,罰款30元;

5、認真完成公司交給的其他工作。