酒店多功能廳會議服務流程

流程具體內容及程序

工作前準備

(1)上崗前做好自我檢查,做到儀容儀表端莊整潔,符合要求。

(2)備齊各類用料物品,檢查各種設施、設備,確保完好有效,室內衛生符合酒店標準。

(3)查閱客人訂單,了解客人情況,根據預訂情況,擺好會議桌及椅子。

(4)做好最后檢查,精神飽滿,時刻做好迎客準備,有禮貌地接待每一位客人。

迎接客人

(1)面帶微笑,主動招呼客人。

(2)主動引領客人,幫助客人拉椅讓座。

會議服務

(1)會議前十分鐘將水擺好,將毛巾擺好。

(2)根據客人要求,準確給客人提供服務。

(3)會議期間每隔30分鐘至40分鐘續一次水。

(4)堅守崗位,隨時提供服務,不能隨便進出多功能廳。

(5)如會議中間休息,要盡快整理和補充物品。

(6)會議結束,服務員應站立兩側,點頭微笑,并主動提醒客人不要遺忘物品。

(7)客人活動結束,準確為客人結帳。

檔案管理制度

篇2:某酒店多功能廳會議服務流程

酒店多功能廳會議服務流程

流程具體內容及程序

工作前準備

(1)上崗前做好自我檢查,做到儀容儀表端莊整潔,符合要求。

(2)備齊各類用料物品,檢查各種設施、設備,確保完好有效,室內衛生符合酒店標準。

(3)查閱客人訂單,了解客人情況,根據預訂情況,擺好會議桌及椅子。

(4)做好最后檢查,精神飽滿,時刻做好迎客準備,有禮貌地接待每一位客人。

迎接客人

(1)面帶微笑,主動招呼客人。

(2)主動引領客人,幫助客人拉椅讓座。

會議服務

(1)會議前十分鐘將水擺好,將毛巾擺好。

(2)根據客人要求,準確給客人提供服務。

(3)會議期間每隔30分鐘至40分鐘續一次水。

(4)堅守崗位,隨時提供服務,不能隨便進出多功能廳。

(5)如會議中間休息,要盡快整理和補充物品。

(6)會議結束,服務員應站立兩側,點頭微笑,并主動提醒客人不要遺忘物品。

(7)客人活動結束,準確為客人結帳。

檔案管理制度

篇3:優質會議服務操作流程

一、掌握會議情況

(1)和會務組負責人積極聯系,掌握會議主辦單位的名稱、參會人數、主要領導人的姓名等。(關鍵點:會務簽單人是誰,聯系方式)

(2)了解所用會場的類型。

(3)掌握舉行會議的時間、場次。(是否用貴賓接待室)

(4)掌握會場布置的具體要求。

(5)如果需要禮儀小姐提前準備并踩臺。

二、會前準備

(1)檢查所有音響、視聽設備、燈光。(無線話筒要換新電池,并做好應急預案)

(2)制作懸掛會徽、會標、臺簽、歡迎橫幅或標語。(會標一定要以短信或者以電子郵件方式確認,臺簽要多準備幾位,把可能來的領導都準備好)

(3)按所要求的會場形式布置桌椅、沙發,擺放設計精美的花壇、花卉。

(4)擺放茶杯、茶碟、茶葉,按主辦單位要求擺放飲料、干果、水果等。(貴賓接待室要放煙、打火機、果盤、高級茶葉、鮮花、香巾)

(5)根據要求擺放便箋,鉛筆(鉛筆放右側斜45度,全部字朝上)。準備簽字筆、膠水等常用品

(6)搞好通風換氣,保持室內空氣清新。

(7)檢查消防器材的位置及完好程度。

(8)檢查安全通道,保持暢通。(所有的們都不得鎖閉)

(9)清整會場衛生,保持清潔。

(10)按會議人數備足飲用水。(水一定要開,不要集中打水)

(11)檢查衛生間廁紙、洗手液

三、會場時迎接任務

(1)在會前20分鐘應將會議室門打開,安排兩名服務員站在門口迎接參會人員。

(2)參會人員到達時問好,并為接拿或掛好衣帽。

(3)引參會人員到預訂的座位上。

(4)貴賓室人員坐定后,上小毛巾。

(5)由里到外為參會人員沏茶。

(6)入場完畢后,關好門保持安靜。

四、主席臺上參會人員的服務

(1)凡在主席臺上就座的參會人員,都要為其接掛衣帽,隨其到座位上為其拉椅讓座。

(2)參會人員坐定后,為其送上小毛巾。隨即為其沏茶。

(3)主講人開始講話時,不要隨意走動以便于記者攝影攝像。

(4)在一般情況下,第一次續茶在會議開始后20分鐘左右進行,第二次起一般每隔30分鐘左右進行。

(5)主講人每換一位應更換茶杯。(或放礦泉水,注意立式話筒的傾斜角度以免擋住臉)

(6)隨時注意觀察在主席臺就座的參會人員的動向,隨時為其服務和解決問題。(一定要站在主席臺領導視線范圍之內)