大酒店采購部主管崗位職責(zé)

1、參與制定財務(wù)部工作計劃及編制采購進貨。

2、負責(zé)工程維修部門各類機電產(chǎn)品、物料的采購進貨。

3、負責(zé)編制酒店各類物品和設(shè)備的采購計劃、方案;經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。

4、負責(zé)辦公、勞防等日用物品的采購。

5、負責(zé)餐飲部食品物料采購。

6、掌握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴大貨源,采購適銷對路的商品,并注意資金合理周轉(zhuǎn),確保各部門需求的高質(zhì)、高量、按時。

7、組織業(yè)務(wù)活動,培訓(xùn)各類采購人員,不斷提高工作效率。

8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系,考核員工工作質(zhì)量,關(guān)心員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作積極性,完成上級交辦的其他任務(wù)。

9、監(jiān)督采購貨物的質(zhì)量,遵守各項財經(jīng)紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度。

篇2:酒店采購部主管職務(wù)說明

酒店采購部主管職務(wù)說明(三)

中文職銜:采購部主管

英文職銜:Purchasingdepartmentsupemison

部門名稱:財務(wù)部職位級別:

直屬上司:成本主管直屬下級:采購員

職務(wù)概述:

負責(zé)酒店的各項采購計劃方案,監(jiān)督采購質(zhì)量,協(xié)助成本控制主管搞好成本控制工作。

1、參與制定財務(wù)部工作計劃及編制采購進貨。

2、負責(zé)工程維修部門各類機電產(chǎn)品、物料的采購進貨。

3、負責(zé)編制酒店各類物品和設(shè)備的采購計劃、方案;經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。

4、負責(zé)辦公、勞防等日用物品的采購。

5、負責(zé)餐飲部食品物料采購。

6、掌握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴大貨源,采購適銷對路的商品,并注意資金合理周轉(zhuǎn),確保各部門需求的高質(zhì)、高量、按時。

7、組織業(yè)務(wù)活動,培訓(xùn)各類采購人員,不斷提高工作效率。

8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系,考核員工工作質(zhì)量,關(guān)心員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作積極性,完成上級交辦的其他任務(wù)。

9、監(jiān)督采購貨物的質(zhì)量,遵守各項財經(jīng)紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度。

篇3:AFS餐飲公司采購部主管職位描述

餐飲公司采購部主管職位描述

1職務(wù)概述

1.1職務(wù)名稱:采購部主管

1.2直接上司:總經(jīng)理

2工作范圍

2.1.負責(zé)本部門思想教育、行政領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)技術(shù)等全面工作(15分)

2.2.負責(zé)實施本部門的工作目標(biāo)和質(zhì)量目標(biāo)。認真仔細開展工作,定期和不定期召開本部門會議。(25分)

2.3.負責(zé)審核采購計劃,合格供貨方的選擇和采購合格評審。(25分)

2.4.負責(zé)收集各種市場信息加以整理,涉及到大宗原料價格上漲應(yīng)及時以書面形式上報總經(jīng)理。(17分)

2.5.負責(zé)上傳下達工作,認真貫徹落實上級有關(guān)法律、法規(guī),及溝通公司與員工的關(guān)系。

2.6負責(zé)與各部門之間的協(xié)調(diào)工作。(18分)

3職位技能要求;

3.1相當(dāng)中專或以上學(xué)歷;

3.2具備豐富的食品企業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗和專業(yè)知識;

3.3具備良好的管理理念和客戶服務(wù)意識;

4職位培訓(xùn)需求

4.1與本部門相關(guān)的管理體系文件。