酒店采購部主管職務說明(三)

中文職銜:采購部主管

英文職銜:Purchasingdepartmentsupemison

部門名稱:財務部職位級別:

直屬上司:成本主管直屬下級:采購員

職務概述:

負責酒店的各項采購計劃方案,監督采購質量,協助成本控制主管搞好成本控制工作。

1、參與制定財務部工作計劃及編制采購進貨。

2、負責工程維修部門各類機電產品、物料的采購進貨。

3、負責編制酒店各類物品和設備的采購計劃、方案;經總經理批準后組織實施。

4、負責辦公、勞防等日用物品的采購。

5、負責餐飲部食品物料采購。

6、掌握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴大貨源,采購適銷對路的商品,并注意資金合理周轉,確保各部門需求的高質、高量、按時。

7、組織業務活動,培訓各類采購人員,不斷提高工作效率。

8、協調與有關部門及下屬員工之間關系,考核員工工作質量,關心員工思想和生活,發揮他們的工作積極性,完成上級交辦的其他任務。

9、監督采購貨物的質量,遵守各項財經紀律,嚴格執行各項財務制度。

篇2:某酒店成本控制主管職務說明

酒店成本控制主管職務說明(三)

中文職銜:成本控制主管英文職銜:Costingsuperrisor

部門名稱:財務部職位級別:

直屬上司:財務部總監直屬下級:采購部主任

職務概述:

聯系酒店各經營部門,對酒店的采購的程序進行督導;加強餐飲原材料、商品和物耗成本的監督與控制;采購結算并掛賬;參與采購詢價;提出成本控制方案;審核庫房補貨采購申請。在月末、年底進行成本分析,利用有關資料研究影響成本升降的各種因素及其形成的原因,寫出各種成本報告,為進一步加強成本管理提供方向,將各種報告和文件存檔。

職務及職責范圍:

1、參與制定財務部工作計劃及編制成本控制部費用預算。

2、負責檢查核算和控制酒店各項成本費用開支,在保證酒店營業質量的前提下,努力降低成本,減少費用。

3、負責進貨的檢查、驗收工作。

4、負責食品、酒水、日用品、冷庫等貨倉的管理控制工作。

5、協調控制預算執行情況。

6、負責加強食品飲料成本控制、商品成本控制等工作。

7、編制成本控制分析報告。

8、協調與有關部門及下屬員工之間關系,考核員工工作質量,對員工進行業務培訓,以提高工作效率。

9、關心員工思想和生活,發揮他們工作積極性,完成上級交辦的其他任務。

篇3:酒店會計主管職務說明

酒店會計主管職務說明(三)

中文職銜:會計主管

英文職銜:GeneralLedgersupemison

部門名稱:財務部職位級別:

直屬上司:財務部總監直屬下級:

職務概述:

聯系酒店各營業收入部門,參與各收銀員的程序管理;審核每天的銷售日報表;在月末、年底進行市場分析,利用有關資料編制營銷計劃。

1、參與制訂財務部工作計劃及編制會計部費用預算。

2、對會計憑證,主要是記帳憑證進行復核,并蓋章。每月據工作情況寫出分析報告編制月報表。

3、審核各收銀點送來的原始憑證及報表是否正確無誤。

4、審核營業收入日報表上現金,銀行存款與交款單是否相符。

5、協調與有關部門及下屬員工之間的工作關系,考核員的工作質量。

6、對下屬、員工進行培訓,關心員工思想和生活,發揮他們工作積極性,完成上級交辦其他任務。