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烘焙餅店店長(zhǎng)工作職責(zé)范本

2024-07-11 閱讀 6953

職責(zé)一:烘焙餅店店長(zhǎng)工作職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的方針、政策、指示、規(guī)定,努力把餅店辦成一個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、品質(zhì)個(gè)性化、品種多元化、服務(wù)系統(tǒng)化、經(jīng)濟(jì)效益不斷提高的餅店。

2、每周向公司報(bào)告工作,認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)決定。

3、執(zhí)行、貫徹餅店的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括一系列的規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程。

4、協(xié)助健全餅店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化,主持每周的領(lǐng)班例會(huì),并針對(duì)存在的問題進(jìn)行重要的講評(píng)和指示。處理好人事關(guān)系,協(xié)調(diào)各餅店之間的聯(lián)系,使餅店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。

5、經(jīng)常巡視本店的工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

6、加強(qiáng)餅店的安全管理工作,加強(qiáng)餅店設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)工作。

7、與顧客保持良好的公共關(guān)系,樹立企業(yè)形象。

8、協(xié)助人事招聘調(diào)配工作,指導(dǎo)員工培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)餅店的員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

9、以身作則、關(guān)心員工、獎(jiǎng)罰分明、使餅店有高度凝聚力,并要求全體員工以高度熱忱和責(zé)任感去完成本職工作。

10、每天檢查門店pos系統(tǒng)的使用情況,收銀對(duì)賬交接班情況。

11、通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)檢查門店的日盤點(diǎn)情況、交接班盤點(diǎn)情況。

12、處理門店會(huì)員投訴、退換貨、更換密碼等情況。

13、檢查門店pos系統(tǒng)掛單情況、刪除單據(jù)情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題。

14、檢查門店pos系統(tǒng)過期報(bào)廢情況、訂貨到達(dá)率、正確率情況,搜集每天的斷貨情況,并輸入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。

職責(zé)二:烘焙餅店店長(zhǎng)工作職責(zé)

1、按時(shí)組織晨會(huì),部署當(dāng)日工作,關(guān)注和跟進(jìn)店內(nèi)員工的儀容儀表、精神面貌。

2、負(fù)責(zé)門店的營(yíng)業(yè)額,并對(duì)其升、降分析原因及制定相關(guān)措施。

3、負(fù)責(zé)門店內(nèi)的安全問題及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作。

4、負(fù)責(zé)檢查門店內(nèi)的當(dāng)日產(chǎn)品存貨量、訂貨量、產(chǎn)品質(zhì)量情況,確保門店的正常營(yíng)運(yùn)。

5、負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品的保存期限及質(zhì)量問題,對(duì)不符合要求的產(chǎn)品作及時(shí)處理。

6、負(fù)責(zé)安排店面的各項(xiàng)清潔衛(wèi)生工作。

7、合理安排員工的工作崗位,時(shí)常對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),指導(dǎo)員工最佳的工作方法。

8、跟進(jìn)員工的服務(wù)方法及服務(wù)質(zhì)量,對(duì)發(fā)生的問題作及時(shí)的處理。

9、合理控制店內(nèi)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)費(fèi)用,降低營(yíng)業(yè)成本。

10、時(shí)常與顧客進(jìn)行溝通,了解顧客意見及相關(guān)信息。

11、負(fù)責(zé)顧客投訴和店內(nèi)突發(fā)事件的處理。

12、了解周邊市場(chǎng),將所獲信息及時(shí)反映給營(yíng)運(yùn)部,幫助公司完善經(jīng)營(yíng)管理。

13、依據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況,對(duì)店內(nèi)營(yíng)銷整體策劃提供建議和措施。

14、負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)工作報(bào)表的填寫與分析工作,對(duì)店內(nèi)員工的考核評(píng)價(jià)。

15、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)部安排的其它各項(xiàng)具體工作的執(zhí)行。

16、負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)店員的正常服務(wù)工作,并對(duì)違反標(biāo)準(zhǔn)操作的現(xiàn)象,進(jìn)行制止和糾正。

17、負(fù)責(zé)大客戶的維護(hù)和開發(fā)工作。

職責(zé)三:烘焙餅店店長(zhǎng)工作職責(zé)

一、行政管理

1.建立逐級(jí)管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。小學(xué)語文教學(xué)論文使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2.注重烘焙餅店店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。

3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的烘焙餅店商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂趣。

5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí),注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。

6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給烘焙餅店帶來不必要的損失。

7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。

二、經(jīng)營(yíng)管理

1.加強(qiáng)烘焙商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2.明確烘焙餅店全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個(gè)部門、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3.在節(jié)假日上做文章,積極參與烘焙餅店的各項(xiàng)烘焙促銷活動(dòng),及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

5.知已知彼,通過市場(chǎng)調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)烘焙市場(chǎng)的發(fā)展變化,提高市場(chǎng)占有率。

6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。

篇2:烘焙餅店店長(zhǎng)工作職責(zé)范本

職責(zé)一:烘焙餅店店長(zhǎng)工作職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的方針、政策、指示、規(guī)定,努力把餅店辦成一個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、品質(zhì)個(gè)性化、品種多元化、服務(wù)系統(tǒng)化、經(jīng)濟(jì)效益不斷提高的餅店。

2、每周向公司報(bào)告工作,認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)決定。

3、執(zhí)行、貫徹餅店的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括一系列的規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程。

4、協(xié)助健全餅店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化,主持每周的領(lǐng)班例會(huì),并針對(duì)存在的問題進(jìn)行重要的講評(píng)和指示。處理好人事關(guān)系,協(xié)調(diào)各餅店之間的聯(lián)系,使餅店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。

5、經(jīng)常巡視本店的工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

6、加強(qiáng)餅店的安全管理工作,加強(qiáng)餅店設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)工作。

7、與顧客保持良好的公共關(guān)系,樹立企業(yè)形象。

8、協(xié)助人事招聘調(diào)配工作,指導(dǎo)員工培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)餅店的員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

9、以身作則、關(guān)心員工、獎(jiǎng)罰分明、使餅店有高度凝聚力,并要求全體員工以高度熱忱和責(zé)任感去完成本職工作。

10、每天檢查門店pos系統(tǒng)的使用情況,收銀對(duì)賬交接班情況。

11、通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)檢查門店的日盤點(diǎn)情況、交接班盤點(diǎn)情況。

12、處理門店會(huì)員投訴、退換貨、更換密碼等情況。

13、檢查門店pos系統(tǒng)掛單情況、刪除單據(jù)情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題。

14、檢查門店pos系統(tǒng)過期報(bào)廢情況、訂貨到達(dá)率、正確率情況,搜集每天的斷貨情況,并輸入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。

職責(zé)二:烘焙餅店店長(zhǎng)工作職責(zé)

1、按時(shí)組織晨會(huì),部署當(dāng)日工作,關(guān)注和跟進(jìn)店內(nèi)員工的儀容儀表、精神面貌。

2、負(fù)責(zé)門店的營(yíng)業(yè)額,并對(duì)其升、降分析原因及制定相關(guān)措施。

3、負(fù)責(zé)門店內(nèi)的安全問題及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作。

4、負(fù)責(zé)檢查門店內(nèi)的當(dāng)日產(chǎn)品存貨量、訂貨量、產(chǎn)品質(zhì)量情況,確保門店的正常營(yíng)運(yùn)。

5、負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品的保存期限及質(zhì)量問題,對(duì)不符合要求的產(chǎn)品作及時(shí)處理。

6、負(fù)責(zé)安排店面的各項(xiàng)清潔衛(wèi)生工作。

7、合理安排員工的工作崗位,時(shí)常對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),指導(dǎo)員工最佳的工作方法。

8、跟進(jìn)員工的服務(wù)方法及服務(wù)質(zhì)量,對(duì)發(fā)生的問題作及時(shí)的處理。

9、合理控制店內(nèi)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)費(fèi)用,降低營(yíng)業(yè)成本。

10、時(shí)常與顧客進(jìn)行溝通,了解顧客意見及相關(guān)信息。

11、負(fù)責(zé)顧客投訴和店內(nèi)突發(fā)事件的處理。

12、了解周邊市場(chǎng),將所獲信息及時(shí)反映給營(yíng)運(yùn)部,幫助公司完善經(jīng)營(yíng)管理。

13、依據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況,對(duì)店內(nèi)營(yíng)銷整體策劃提供建議和措施。

14、負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)工作報(bào)表的填寫與分析工作,對(duì)店內(nèi)員工的考核評(píng)價(jià)。

15、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)部安排的其它各項(xiàng)具體工作的執(zhí)行。

16、負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)店員的正常服務(wù)工作,并對(duì)違反標(biāo)準(zhǔn)操作的現(xiàn)象,進(jìn)行制止和糾正。

17、負(fù)責(zé)大客戶的維護(hù)和開發(fā)工作。

職責(zé)三:烘焙餅店店長(zhǎng)工作職責(zé)

一、行政管理

1.建立逐級(jí)管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。小學(xué)語文教學(xué)論文使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2.注重烘焙餅店店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。

3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的烘焙餅店商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂趣。

5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí),注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。

6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給烘焙餅店帶來不必要的損失。

7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。

二、經(jīng)營(yíng)管理

1.加強(qiáng)烘焙商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2.明確烘焙餅店全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個(gè)部門、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3.在節(jié)假日上做文章,積極參與烘焙餅店的各項(xiàng)烘焙促銷活動(dòng),及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

5.知已知彼,通過市場(chǎng)調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)烘焙市場(chǎng)的發(fā)展變化,提高市場(chǎng)占有率。

6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。

篇3:店長(zhǎng)績(jī)效考核制度

FD-ZH-ZD-07店長(zhǎng)績(jī)效考核制度

1.總則

1.1.為準(zhǔn)確客觀地評(píng)價(jià)店長(zhǎng)工作績(jī)效,同時(shí)為員工的薪酬、任用、獎(jiǎng)懲、培訓(xùn)等人力資源決策提供依據(jù),特制定本制度。

1.2.績(jī)效考核以崗位適用、便于操作的原則進(jìn)行。

1.3.本制度適用于各分店店長(zhǎng)。

1.4.績(jī)效考核工作由執(zhí)行股東或股東會(huì)負(fù)責(zé)組織實(shí)施并執(zhí)行。

1.5.績(jī)效考核按時(shí)間跨度分為:月度績(jī)效考核和年度績(jī)效考核兩類。

1.6.如需離職者提前2個(gè)月提出離職申請(qǐng)做好交接工作

月度績(jī)效考核。

3.1考核時(shí)間:每月15號(hào)和30號(hào),為店長(zhǎng)績(jī)效考核時(shí)間。

3.2月度績(jī)效考核的項(xiàng)目:詳見附表一《店長(zhǎng)績(jī)效考核表》

3.2.1關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo):

營(yíng)業(yè)收入:營(yíng)業(yè)額完成率、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)完成率(按純利潤(rùn)提成)

成本控制:營(yíng)業(yè)費(fèi)用率、人均貢獻(xiàn)率;

3.2.2管理績(jī)效指標(biāo):

顧客滿意度:顧客投訴、顧客滿意度調(diào)查表(如有表?yè)P(yáng)或投訴按獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行);

工作現(xiàn)場(chǎng)管理:6T管理、繁忙調(diào)配;

營(yíng)銷管理:是否有營(yíng)銷活動(dòng)、營(yíng)銷活動(dòng)完成情況、營(yíng)銷活動(dòng)總結(jié),每逢節(jié)假日必須提前10天出營(yíng)銷方案經(jīng)商討后確定后一個(gè)星期做宣傳;

員工培訓(xùn):?jiǎn)T工培訓(xùn)計(jì)劃、計(jì)劃執(zhí)行情況、員工培訓(xùn)工時(shí)(每月至少有2-3次培訓(xùn));

重大事件:有無重大事件發(fā)生;

盤存表:每月底進(jìn)行盤點(diǎn),做盤存表,每月4號(hào)前以電子表形式將上月的盤存表交由辦公室進(jìn)行審核與核算

工資表:每月6號(hào)前將上月工資表交營(yíng)運(yùn)經(jīng)理→總經(jīng)理→董事長(zhǎng)進(jìn)行審核簽字

本店自行采購(gòu)物品按照采購(gòu)登記表做好記錄,每周會(huì)進(jìn)行抽查一次(與出納核對(duì)賬單);

每天收集客人意見,到各檔口和服務(wù)員處了解各菜品的走勢(shì)如何,對(duì)菜品適當(dāng)調(diào)整;

3.3店長(zhǎng)月度考核項(xiàng)目可根據(jù)分店實(shí)際經(jīng)營(yíng)計(jì)劃做出調(diào)整,除3.1條規(guī)定的必須考核項(xiàng)目外還可增加以下考核項(xiàng)目:

周邊市場(chǎng)調(diào)查:競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查報(bào)告、企事業(yè)或大型單位社區(qū)等調(diào)查報(bào)告、商鋪調(diào)查報(bào)告等;

市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查:凍貨價(jià)格調(diào)查表、鮮貨價(jià)格調(diào)查表、蔬菜價(jià)格調(diào)查表等(每周一次);

考勤管理:?jiǎn)T工的遲到率、早退率、請(qǐng)假情況、排班情況、曠工次數(shù);為家人們的安全考慮,店長(zhǎng)在崗期間如需外出離崗半小時(shí)以上的必須在微信群里匯報(bào)(事由、辦事時(shí)間),回崗后也微群回復(fù):“某某已回崗”;如員工在崗期間需外出5分鐘以上必須報(bào)告店長(zhǎng),經(jīng)同意后方可離崗;

通訊管理:作為店管理者必須保證手機(jī)24小時(shí)暢通,并要求重要崗位隊(duì)友一起做到,方便重要事情可聯(lián)系;

人員管理:?jiǎn)T工流失率、違規(guī)操作次數(shù)、技能考核合格率,人才培養(yǎng):領(lǐng)班候選人數(shù);

例會(huì)管理:除休假和外出辦公事外每天例會(huì)必須由店長(zhǎng)執(zhí)行或監(jiān)督員工執(zhí)行,每天例會(huì)以小視頻形式發(fā)到家人學(xué)習(xí)群,展示各店勢(shì)氣;每天9點(diǎn)必須到崗,不參與員工值班補(bǔ)時(shí);

周例會(huì)管理:首先我們的例會(huì)時(shí)間必須控制在3小時(shí)以內(nèi)、都江堰1小時(shí)內(nèi)回崗微群匯報(bào),彭州半小時(shí)內(nèi)回崗微群匯報(bào);

團(tuán)隊(duì)打造:團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、團(tuán)隊(duì)氛圍、團(tuán)隊(duì)和諧度、團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)變能力、員工爭(zhēng)執(zhí)事件;每月有300元和諧獎(jiǎng)金(要求:店內(nèi)一個(gè)月無流失人員、無吵架、打架現(xiàn)象);

工作匯報(bào)管理:每天向上級(jí)匯報(bào)店內(nèi)工作由上級(jí)向總經(jīng)理匯報(bào)總結(jié)各店情況,店上發(fā)生任何重大和特殊事件須向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),

●各店長(zhǎng)在上客期間必須在營(yíng)業(yè)區(qū)巡臺(tái)發(fā)現(xiàn)問題,不能離開崗位,后廚負(fù)責(zé)人也堅(jiān)守檔口嚴(yán)格把關(guān)!

3.4績(jī)效考核表使用說明:

3.4.1月度績(jī)效考核總分為100分。

3.4.2執(zhí)行股東依據(jù)考核表的考核項(xiàng)目對(duì)店長(zhǎng)每一項(xiàng)任務(wù)(工作)的完成情況進(jìn)行打分,并對(duì)店長(zhǎng)的出色表現(xiàn)或重大失誤在備注中給予簡(jiǎn)要說明;

3.4.3所有考核項(xiàng)目可以根據(jù)實(shí)際情況對(duì)“分值”項(xiàng)進(jìn)行調(diào)整,如考核項(xiàng)目增加時(shí),原有項(xiàng)目的“分值”會(huì)降低,保持總分100分;

3.4.4“關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)”項(xiàng)目可以加分,其中“營(yíng)業(yè)額”項(xiàng)目采用完成率乘以“分值”計(jì)算得分,“成本控制”、“利率考核”兩項(xiàng)根據(jù)表中規(guī)定加分或減分;

3.4.5“管理績(jī)效指標(biāo)”只減分,不加分;

2年度績(jī)效考核

4.1年度績(jī)效考核的依據(jù):

4.1.1年度工作重點(diǎn)的把握及各項(xiàng)預(yù)算、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的完成情況。

4.1.2崗位說明書。

4.1.3月度績(jī)效考核匯總結(jié)果。

4.1.4店長(zhǎng)的年度自我評(píng)估或總結(jié)報(bào)告。

4.1.5股東會(huì)針對(duì)店長(zhǎng)的質(zhì)詢匯總情況。

4.2考核方法:

4.2.1月度績(jī)效考核匯總結(jié)果指各月的績(jī)效考核情況。

4.2.2店長(zhǎng)需要進(jìn)行年度自我評(píng)估或提交年度總結(jié)報(bào)告給執(zhí)行股東。

4.2.3月度績(jī)效考核匯總結(jié)果占年度績(jī)效考核的75%,年度自我評(píng)估或總結(jié)報(bào)告占年度績(jī)效考核的25%。

4.2.4年度績(jī)效考核由執(zhí)行股東或股東會(huì)做出評(píng)定。

4.2.5次年年1月15日―20日,由執(zhí)行股東組織股東會(huì)對(duì)店長(zhǎng)進(jìn)行年度績(jī)效考核。

3績(jī)效考核結(jié)果的處理

13.1.月度績(jī)效考核結(jié)果是計(jì)算月度績(jī)效工資的依據(jù),同時(shí)作為年度考核的基礎(chǔ)。

13.2.年度績(jī)效考核結(jié)果是計(jì)算年度績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)和晉職、晉升的依據(jù)。

附件1:《店長(zhǎng)績(jī)效考核表》

分店店長(zhǎng)**年**月績(jī)效考核表

指標(biāo)分類序號(hào)考核指標(biāo)量化標(biāo)準(zhǔn)得分打分依據(jù)備注

打分標(biāo)準(zhǔn)分值關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)考核

1營(yíng)業(yè)收入

營(yíng)業(yè)額目標(biāo)**萬元,完成**萬元20

每月任務(wù)指標(biāo)

2成本控制

營(yíng)業(yè)費(fèi)用控制在**%以下,每低一個(gè)百分點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)**分,每高一個(gè)百分點(diǎn)負(fù)激勵(lì)**分。10

成本指標(biāo)

3利率考核

綜合毛利率控制在**%至**%,控制在范圍內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)**分,每超出范圍一個(gè)百分點(diǎn)負(fù)激勵(lì)**分。20

毛利率指標(biāo)

管理績(jī)效

指標(biāo)考核

4顧客滿意度

顧客電話投訴**次,每次負(fù)激勵(lì)2分,顧客滿意度調(diào)查表中的不滿意次數(shù)**次,每次負(fù)激勵(lì)1分。10

滿意率,投訴率

5工作現(xiàn)場(chǎng)管理

現(xiàn)場(chǎng)檢查,不合格**處,每處負(fù)激勵(lì)1分。以督導(dǎo)調(diào)查表10

不達(dá)標(biāo)點(diǎn)數(shù)及次數(shù)

6營(yíng)銷管理

按計(jì)劃完成**、**、***等營(yíng)銷或廣告活動(dòng);缺一項(xiàng)負(fù)激勵(lì)2分;10

完成率、過失次數(shù)

7員工培訓(xùn)

按計(jì)劃完成***、***、***等培訓(xùn)課程,總課時(shí)不得低于3課時(shí),不得高于5課時(shí),以培訓(xùn)資料、培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)照片、培訓(xùn)簽到表為考核依據(jù)。10

完成率、培訓(xùn)工時(shí)

8重大事件

重大投訴

經(jīng)濟(jì)損失50元以內(nèi),顧客對(duì)處理結(jié)果很滿意,不扣分;

經(jīng)濟(jì)損失50-300,負(fù)激勵(lì)5分,300以上,不得分;

10

完成率、事件處理、經(jīng)濟(jì)損失

工傷、罷工、顧客受傷、火災(zāi)、水災(zāi)

不得分;

如搶劫、社會(huì)暴力事件等

非本店責(zé)任重大事件,不扣分;

合計(jì)得分

總體評(píng)價(jià)

與建議

姓名:

崗位:

分店店長(zhǎng)

填表日期:**月**日

考核人簽字:

被考核人簽字:*年*月*日

說明:本考核表最高得分為120分,當(dāng)?shù)陀?0分時(shí),店長(zhǎng)不及格按0分計(jì)算,不予發(fā)放績(jī)效工資,同時(shí)可給予留崗查看、辭退等處罰。