**酒店客房計(jì)件工資指導(dǎo)方案

為配合年客房服務(wù)員編制方案的調(diào)整,提高工資效率,規(guī)范酒店用工制度,體現(xiàn)多勞多得,保證員工的身心健康。特制定《酒店客房計(jì)件工資指導(dǎo)意見(jiàn)》,具體如下:一、實(shí)行對(duì)象1、適用酒店:進(jìn)入考核的酒店。2、適用崗位:客房服務(wù)員。二、計(jì)件工資操作說(shuō)明1、確定計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)員工的崗位工資標(biāo)準(zhǔn)、工作時(shí)間和員工正常完成的清掃客房數(shù)和基本收入,確定客房服務(wù)員清掃房間(含相關(guān)工作)每月計(jì)件定額標(biāo)準(zhǔn)為348間(只包括VD房、OD房、GC房)。■店長(zhǎng)須根據(jù)以下計(jì)件幅度,確定酒店各種房態(tài)的計(jì)件單位:VD(退房)的幅度為2.30元~3.50元OD(住客房)的幅度為1.20元~2.60元GC(大清潔房)的幅度為3.00元~6.00元VC房統(tǒng)一為0.5元(建議VC房可由客房主管/領(lǐng)班來(lái)負(fù)責(zé)清潔)考慮同城酒店的員工平衡和流動(dòng)因素,計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)必須統(tǒng)一。■超過(guò)定額標(biāo)準(zhǔn)(348間/月)時(shí),超額部分統(tǒng)一按照3.60員/間計(jì)算。■國(guó)家法定假期內(nèi)上班,則按員工當(dāng)日計(jì)件金額的3倍計(jì)算。■員工實(shí)際不滿(mǎn)一個(gè)月工作的計(jì)件定額計(jì)算,可按每天15間,每周5天工作日折算。2、計(jì)件數(shù)量的統(tǒng)計(jì)(1)早班、日班服務(wù)員每天按實(shí)際清掃情況填寫(xiě)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》,下班時(shí),將報(bào)表上交給領(lǐng)班/主管。(2)領(lǐng)班/主管將《客房服務(wù)員工作報(bào)表》與《查房表》進(jìn)行核對(duì),確認(rèn)每位服務(wù)員的清潔房間數(shù),并將清潔數(shù)量記錄《客房服務(wù)員總做報(bào)表》背面空白處,服務(wù)員與領(lǐng)班/主管共同簽字認(rèn)可;中班服務(wù)員由值班經(jīng)理復(fù)核數(shù)量,并雙方共同簽字確認(rèn),表格于第二天交客房領(lǐng)班/主管。(3)領(lǐng)班/主管根據(jù)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》上記錄的確認(rèn)數(shù)量,填寫(xiě)《客房部每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》,月底匯總各服務(wù)員計(jì)件數(shù)量和金額,并將《客房每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》(見(jiàn)下表)上交店長(zhǎng)審核。例如:若酒店設(shè)定住客房間的計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)為2.20元/間,退房的計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)2.60元/間,大清潔間的計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)為4.00元/間,某服務(wù)員當(dāng)月清潔住客房140間,清潔退房240間,大清潔房間15間。質(zhì)量考評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)100元,則該服務(wù)員的當(dāng)月計(jì)件工資合計(jì)為1074元。140間*2.20元+(348-140)間*2.60元+(240+140-348)間*3.60元+15間*4.00元+100元=1024元。3、計(jì)件質(zhì)量考核(1)客房主管/領(lǐng)班使用《客房計(jì)件質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)》表,檢查各位客房服務(wù)員清掃房間的衛(wèi)生質(zhì)量,并將客房質(zhì)量考核得分記錄在《客房衛(wèi)生質(zhì)量考核表》上。(2)客房主管/領(lǐng)班每天將考核得分記錄(若服務(wù)員當(dāng)天質(zhì)量考核房間在1間以上,則取平均分)在《客房衛(wèi)生質(zhì)量考核統(tǒng)計(jì)表》中。(3)客房主管/領(lǐng)班每月底根據(jù)《客房衛(wèi)生質(zhì)量考核統(tǒng)計(jì)表》核算員工的質(zhì)量考核平均分,并將質(zhì)量考核統(tǒng)計(jì)表上交店長(zhǎng)審核。房間質(zhì)量總體評(píng)分90分以上為合格。(4)質(zhì)量達(dá)標(biāo)者每人每月獎(jiǎng)勵(lì)金額由酒店根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行分配。三、計(jì)件工資核算:1、工資核算時(shí)間:建議每月25日到下月25日,酒店可以按實(shí)際情況確定核算時(shí)間。2、核算公式:計(jì)件工資=計(jì)件金額+質(zhì)量達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)勵(lì)3、工資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn):在全勤的情況下,當(dāng)計(jì)件工資小于崗位工資時(shí),按崗位工資發(fā)放,如果當(dāng)?shù)氐淖畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)崗位工資時(shí),按最低工資進(jìn)行發(fā)放。4、員工假期期間計(jì)件工資的計(jì)算方式:(1)帶薪假期:實(shí)行計(jì)件的員工,如當(dāng)月享受年假或調(diào)休,計(jì)件工資按照實(shí)際計(jì)件完成量核算,同時(shí)將其假期按照崗位工資標(biāo)準(zhǔn)以日工資*休假天數(shù)的方式計(jì)入當(dāng)月工資中。同時(shí)酒店注意合理安排假期時(shí)間,做好放假天數(shù)的控制。例1:當(dāng)月休了3天年假,當(dāng)月計(jì)件工資為870元,將其當(dāng)月工資額則為870+900/21.75*3=994元例2:某員工當(dāng)月休了5天年假,當(dāng)月計(jì)件工資為550元,核算出當(dāng)月工資為550+900|21.75*5=756元。但因酒店客房崗位工資為900元,所以該員工當(dāng)月工資額為900元。(2)國(guó)家法定假日(全年11天):法定假期當(dāng)班的員工,按照實(shí)際完成的計(jì)件量核算加班工資(加班當(dāng)日計(jì)件工資*3倍)酒店也必須考慮人員的合理排班。(3)事假和病假:如果員工因個(gè)人原因申請(qǐng)的事假和病假,扣除缺勤天數(shù),并根據(jù)實(shí)際計(jì)件完成量核算工資。(4)調(diào)休或年假期間的月工資需符合當(dāng)?shù)刈畹凸べY的規(guī)定。5、計(jì)件工資發(fā)放形式:(1)將計(jì)件工資在工資明細(xì)單上顯示為兩塊,即計(jì)件工資和計(jì)件超額工資(計(jì)件超額工資=計(jì)件工資-基本崗位工資)。(2)員工當(dāng)月計(jì)件工資超過(guò)基本崗位工資時(shí),駐點(diǎn)專(zhuān)員在制作工資時(shí)將超出部分作為計(jì)件超額工資發(fā)放;若未超過(guò)基本崗位工資,則發(fā)放基本崗位工資。四、其他說(shuō)明(1)新入職的客房服務(wù)員前2個(gè)月可不實(shí)行計(jì)件方案,按客房服務(wù)員的試用期工資發(fā)放;但需給予工作量目標(biāo)和質(zhì)量要求;(2)新店?duì)I業(yè)前2個(gè)月可不實(shí)行計(jì)件方案,但需給予工作量目標(biāo)和質(zhì)量要求;第3個(gè)月必須制定或參照同城酒店的計(jì)件標(biāo)準(zhǔn),并實(shí)施計(jì)件工資方案,但需確保員工的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。(3)客房主管|領(lǐng)班每天分配房間時(shí),盡可能考慮員工能力和工作量的均衡分配。店長(zhǎng)月末審核計(jì)件工資時(shí),須仔細(xì)查看《客房每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》上每日服務(wù)員清潔房間的總數(shù),確保公平和公正。(4)酒店實(shí)施計(jì)件時(shí)須考慮員工的工作效率和身心健康,每位服務(wù)員每天打掃的房間數(shù)不得超過(guò)20間。(5)酒店可根據(jù)實(shí)際情況,確定質(zhì)量考核,建議合格標(biāo)準(zhǔn)不低于每月50元。運(yùn)營(yíng)部人事部年月日客房質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)房號(hào):房態(tài):服務(wù)員:領(lǐng)班|主管:日期:衛(wèi)生間考核項(xiàng)目分值備注考核項(xiàng)目分值備注取電盒|開(kāi)關(guān)上有污漬、灰塵0.25垃圾桶有污漬|垃圾袋臟0.25門(mén)上有污跡0.25床床單或被套上有毛發(fā)1地面毛發(fā)2床鋪不平整、有污漬0.5排風(fēng)扇壞、有污漬0.25枕頭不飽滿(mǎn)、有污漬0.5燈具壞、有污漬0.25鏡面有水漬0.25床褥不平、有毛發(fā)2面盆不亮、有水漬0.25床頭柜有污漬、灰塵0.25玻璃架上有水漬、壞0.25電話(huà)、便簽擺放不規(guī)范0.25物品擺放不規(guī)范0.25拖鞋、擦鞋紙擺放不規(guī)范0.25毛巾架上有積灰、水漬0.25床靠上有灰塵、有污漬0.25毛巾上有毛發(fā)、毛邊1畫(huà)框上有灰塵0.25馬桶上有毛發(fā)、尿漬1空調(diào)有灰塵、污漬0.5馬桶上有污漬、積塵0.5卷紙架有灰0.25其他地面污漬、水漬0.5窗框有積塵、臟0.5防滑墊下有水、毛發(fā)0.5窗簾開(kāi)啟不合規(guī)范0.25淋浴液不合理要求0.25房間有異味0.5掛衣桿松動(dòng)0.25地板上有毛發(fā)、有污漬0.5淋浴開(kāi)關(guān)蓬頭有水漬0.25托盤(pán)有灰塵0.25未完成單項(xiàng)清潔2浴簾桿有水漬0.25大清潔不徹底1淋浴玻璃上有灰塵、水漬0.25單項(xiàng)清潔不干凈1門(mén)鎖扣內(nèi)有灰塵0.25寫(xiě)字臺(tái)工具箱內(nèi)不干凈、不合規(guī)范1全身鏡面有水漬、手印0.25工作車(chē)上耗品數(shù)量不合要求1行李架上有灰塵、污漬0.25工作間內(nèi)不整潔1寫(xiě)字臺(tái)、墻壁上有污漬0.25消毒間不整潔1托盤(pán)擺放不規(guī)范、有污漬0.25走廊有雜物未吸塵1茶杯有水跡、污漬1飲水機(jī)有污漬、水槽有水0.25臺(tái)燈不亮|線未插入插座0.25網(wǎng)線亂、未固定好0.25心情|意見(jiàn)表|微笑卡皺、臟0.25服務(wù)指南有污跡1.25得分總體評(píng)價(jià)

篇2:客房部計(jì)件工資實(shí)施方案

七色酒店計(jì)件工資實(shí)施方案

為了調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,提高員工工作效率、促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)效益的提高、體現(xiàn)多勞多得,優(yōu)勝劣汰的原則,現(xiàn)對(duì)客房部樓層員工工資實(shí)行計(jì)件工資,具體規(guī)定如下:

實(shí)施計(jì)件工資方案的原則:

①、客房清潔整理工作以計(jì)件工資的方式體現(xiàn)了更加合理的勞動(dòng)用工原則,可有效提高和發(fā)揮員工的工作積極性;

②、無(wú)虛報(bào)情況發(fā)生,否則部門(mén)主管將承擔(dān)一切責(zé)任。

二、具體操作方法如下:

①、計(jì)件對(duì)象:當(dāng)班的客房服務(wù)員;休息的員工可以回來(lái)做房間,但不補(bǔ)回休息日亦不計(jì)發(fā)加班費(fèi);

②、樓層員工的基本做房數(shù)量:5間/人/班次/天。全勤或因私請(qǐng)假的員工均按130間為月基本做房數(shù)量(病假根據(jù)情況另作處理),上班未滿(mǎn)一個(gè)月的或當(dāng)月工作天數(shù)少于26天的按實(shí)際上班天數(shù)乘以5間做為當(dāng)月基本做房數(shù)量。

③、樓層員工的工資:完成基本做房數(shù)量的按基本工資800元計(jì),上班未滿(mǎn)一個(gè)月或缺勤的按800元/當(dāng)月天數(shù)*實(shí)際上班天數(shù)。

④、列入計(jì)件工資的:需要清潔整理的各種房態(tài)的客房:走客房、續(xù)住房、保養(yǎng)房

⑤、做房量的分配:樓層員工的做房數(shù)量按照當(dāng)日出租率平均分配,樓層員工的基本做房數(shù)量為:每人每班次5間。定量完成后當(dāng)班部長(zhǎng)可再分配先完成任務(wù)的員工繼續(xù)做其他員工未清潔的房間,歸為先完成任務(wù)員工的任務(wù)量。計(jì)劃衛(wèi)生不計(jì)件,但須完成任務(wù)后方可下班,否則處以扣罰(標(biāo)準(zhǔn)另定)。

⑥、計(jì)件工資標(biāo)準(zhǔn):實(shí)行基本工資800元+提成的方法,超過(guò)基本做房數(shù)量的每超過(guò)一間,走客房5元/間、續(xù)住房5元/間;保養(yǎng)房1元/間。按做房標(biāo)準(zhǔn)做到房間衛(wèi)生質(zhì)量合格、物品配備齊全方可計(jì)件,如不合格需返工至合格為止,但本班次內(nèi)同一員工同一間房連續(xù)三次返工不算入計(jì)件范圍內(nèi)。

三、確認(rèn)程序:

①、客房部主管根據(jù)服務(wù)員當(dāng)天完成任務(wù)后上交的《客房服務(wù)員清潔工作表》,填寫(xiě)員工《做房統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表》,記錄每位當(dāng)班員工所做房的房號(hào)、房態(tài)。

②、當(dāng)班樓層主管和做房員工核對(duì)當(dāng)天《做房統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表》并由經(jīng)理簽字確認(rèn),每天在客房辦公室公布。

③、月底由客房部主管統(tǒng)一制作報(bào)表并經(jīng)經(jīng)理審核簽字確認(rèn)后報(bào)董事會(huì)審批。

④、經(jīng)理將按客房部提供的統(tǒng)計(jì)表,將計(jì)件工資加入當(dāng)月的員工工資中。