H酒店客房部衛(wèi)生消毒程序

為了保障酒店的信譽及賓客的安全,制定以下客房衛(wèi)生消毒程序,請全體員工認真執(zhí)行,共同遵守。

一、杯具消毒

杯具消毒要做到一刷二洗三沖四消毒,在消毒后要做好保潔,防止污染,具體程序如下:

1.先將房間內(nèi)客人用過的茶杯、水杯撤出,統(tǒng)一集中在消毒間,用專用洗潔精進行清洗。

2.清洗完畢后的茶杯(需加蓋)放入消毒柜內(nèi)消毒,消毒時杯具不能超過容器的3/4,在100度以上作用15―30分鐘;水杯放入消毒桶內(nèi)配比為1:200―300的消毒液(不能過期)浸泡三十分鐘以上,然后用清潔冷水沖洗干凈。

3.消毒后的杯具涼干后放入保潔柜內(nèi)備用。

4.嚴禁未經(jīng)消毒的杯具進入客房。

5.消毒柜在未使用的情況下不能存放任何物品,且要保持潔凈。

6.保潔柜內(nèi)嚴禁存放未消毒的杯具和個人物品以及與杯具消毒保潔無關的東西。

二、客房衛(wèi)生間清洗消毒

客房衛(wèi)生間的清洗消毒應遵循先上后下清掃,先清洗后消毒,先從污染最輕處開始(即面盆―浴盆―便盆)原則。具體步驟如下:

1.啟動通風設施,取走衛(wèi)生間內(nèi)所有物品的廢棄物。

2.用專用工具分別洗刷面盆、浴盆、恭桶,兩把刷子一定要區(qū)分開,禁止混放在一起。

3.消毒液(不能過期)按1:200―300的比例配制,對“三盆”進行噴灑或抹洗消毒,作用時間為30分鐘。

三、客房內(nèi)其他消毒規(guī)定:

1.客房室內(nèi)保持空氣清新,符合衛(wèi)生標準要求。

2.做好殺蟲(蚊子、蒼蠅、蟑螂、蜘蛛、螞蟻、跳蚤等)、滅鼠工作。

3.每天客人用過的布草(床罩、枕套、浴巾、面巾等)必須撤下更換。

4.定期清洗地毯、床罩等床上用品及地毯、沙發(fā)、窗簾等并做好記錄。

5.此規(guī)定由各班組主管負責組織班組全體員工認真學習、培訓,必須人人掌握,在工作中嚴格遵守執(zhí)行,違反規(guī)定者,將追究其相應責任。

6.定期對電話進行酒精擦拭消毒。

篇2:酒店客房部管理意見

酒店客房部管理意見

1.建議研究客房管理在客用品、化妝品、水電空調(diào)方面怎樣減少消耗,降低成本,寫成計劃實施。

2.建議樓層服務員加強培訓禮儀禮貌,采用日本酒店服務員式的禮貌語言動作。

3.建議客房部抓好圍繞“規(guī)范、熟練、準確、細致、自然”十個字進行技能培訓,特別是對客服務的細微和規(guī)范,使每個員工都具有最優(yōu)的服務技能。

4.客房部是用人比較多的部門,建議客房部實施改革,制定在保證服務質(zhì)量的前提下減少人力資源成本方案推行。

5.建議客房部編排好“緊急洗衣”的流程,并實施培訓。

6.建議客房部每次宴會、會議或大型活動的綠化擺設均要照相存檔,留作今后參考,不斷提高美化,綠化水平。

7.建議加強對客房服務員守法教育,不定期對客房服務員進行檢查,防止其參與違法行為。

8.建議酒店一、二樓公共地方擺設用鮮花,其余樓層擺設用盆景或綠色植物代替,以節(jié)約成本。

9.建議客房部每年12月份前要完成下一年度的工作計劃。

篇3:酒店客房部應急工作職責

酒店客房部應急職責

1、經(jīng)理職責

(1)在酒店應急指揮小組的領導下,對本部門執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度的情況,實行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查,對各崗位、設備的安全操作和安全運行進行監(jiān)督,是本部門各項安全管理工作的第一責任人;

(2)向酒店應急指揮小組提交安全生產(chǎn)書面工作意見,主要包括:針對部門的安全狀況提出防范措施,隱患整改方案、安全技術措施和經(jīng)費開支計劃。

(3)落實防火崗位責任制,督促檢查防火安全工作,保證客房內(nèi)各類消防設施正常運行,確保賓客和客房的安全。

組織設立部門安全小組,小組設安全員。分工明確、責任清楚。安全規(guī)章健全,內(nèi)容明確,崗位責任清楚。客房員工熟知安全知識、防火知識和安全操作規(guī)程,掌握安全設施與器材使用方法。無違反安全管理制度的現(xiàn)象發(fā)生。

(4)經(jīng)常進行現(xiàn)場安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如在重大問題,應以書面形式及時向上級報告;一旦發(fā)生事故,負責組織拯救現(xiàn)場,參與傷亡事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計工作。

(5)對本部門員工進行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓和教育工作。要求部門全體員工樹立"酒店安全人人有責"的觀念。

2、主管職責

(1)認真執(zhí)行酒店和部門制定的各項安全管理規(guī)章、規(guī)定和制度,對本組員工在生產(chǎn)工作中的安全健康負責。

(2)經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機械、電氣設備、工具、原材料、安全防護裝置、個人防護用品等,消除危險隱患。

(3)督促對轄屬區(qū)域進行消防檢查,保持工作地點的衛(wèi)生整潔。

(4)發(fā)遇傷亡事故應立即報告,并保護現(xiàn)場,參加調(diào)查,分析原因,提出改進措施和處理意見。

(5)負責對樓層匯報異常情況進行匯總,并填寫《客房異常情況匯總表》。

3、員工職責

(1)遵守勞動紀律,執(zhí)行賓館和部門制定的安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程,聽從指揮,杜絕和自覺抵制一切違章操作現(xiàn)象。

(2)保證本崗位工作地點、設備、設施和工具和安全整潔,不隨便拆除安全防護裝置,正確使用防護用品。

(3)發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時向本部門和賓館有關部門匯報。

(4)如遇突發(fā)安全突發(fā)事件,應沉著冷靜

(5)發(fā)生工傷事故,要及時搶救傷員、保護現(xiàn)場和報告上級領導,并協(xié)助調(diào)查工作。