洗滌部洗衣質量標準

洗滌過程中遵守操作程序、技術規程較好。加入各種洗滌劑、漂白劑和酸粉,準確掌握配量。三次投水沖洗的溫度、氣壓、洗滌時間掌握比較合理。洗滌后的各類物品比較潔靜、柔軟、美觀、蓬松。清點、打捆數量準確。

洗滌部客衣管理制度

1、客衣收取。收取客衣時,應檢查衣物和洗衣單,確認無誤后再簽收。

2、重要客衣,VIP客衣或重要賓客客衣洗好后,由部門經理交給客人,以示特別關照。

3、客衣洗滌賠償制度?？鸵孪磯摹G失、染色,客人要求賠償時,由部門經理處理,經檢查屬實,須向客人賠禮道歉,并根據客衣洗壞程度賠償,賠償額最高不超洗衣費的10倍。

洗滌部庫管員職責規范

1、負責棉織品、客用物品的日常保管。各種物品應分類存放,登記造冊,掌管各類物品存放數量,保證周圍需要。

2、每天將洗滌干凈的棉織品收庫存放,碼放整齊,清點數量,防止短缺。

3、定期盤點,并做好盤點記錄交經理和財務人員。

4、每月做好物品消耗統計、消耗核算,填寫核算報表,交給有關部門。

洗滌部經理職責規范

1、制定洗衣部客衣、棉織品收取、洗滌、質檢、分發工作,培訓收發員,嚴格按程序操作。

2、建立浴場棉織品周轉庫房工作,健全保管、洗滌、回收等操作規程與管理制度。

3、督導收發員和水區服務員認真做好客衣收取、登記、打號、洗滌、和分發服務,保證洗滌質量。

4、制定浴場棉織品配備數量標準,報經理審批并督導庫管員按工作程序做好行類棉織品洗滌周轉、庫存管理工作。

5、定期參加棉織品庫房、各部門棉織品盤點,掌握清點數量。每年擬定補充更新計劃,報部門經理審批后貫徹實施。

6、處理客衣洗滌投訴,做好記錄,解決客人的實際問題。

篇2:廚房香菜洗滌程序和標準

廚房香菜的洗滌程序和標準

一、洗滌標準:

1、加工過的香菜無老葉、黃葉、老根和其他一切不可食用東西。

2、按規格要求修揀整齊(比如切段、切末、生吃、裝飾,用途不一樣要求也就不一樣了)。

3、清洗干凈,濾干水分,無泥無沙和一切不可食用的污物。

4、按要求分類包裝低溫存放保證香菜的鮮活度。

二、洗滌程序:

1、根據當日的營業要求從冷庫中領出適量的香菜。

2、按部門要求分類清揀(比如有要葉的、有只要莖的、有要整棵的、有要散開的)。

3、從底部切去老莖,去掉老葉、黃葉和污物。

4、用百分之二的淡鹽水浸泡20分鐘。

5、浸泡好后用清水活養約40分鐘到香菜鮮活。

6、養好的香菜按部門要求冷藏包裝。

篇3:大廈洗衣房環境衛生洗滌物品定期消毒制度

大廈洗衣房環境衛生及洗滌物品定期消毒制度

1、洗衣房室內衛生清掃按人分工,劃定責任區,每日上班前、下班后各清掃一次;室外衛生設輪流值日,每周清掃一次。

2、洗衣房設備保持清潔,熨燙設備每天進行擦拭及保養。下班前所有機器設備要擦洗干凈,做到無污漬、油漬;室內每周進行消毒一次。

3、洗衣房工作人員工作時間必須穿工作服、工鞋。每年進行身體健康檢查一次,患有傳染病者不得從事該項工作,全體人員都要持有身體健康證明。

4、洗凈的物品應裝入消毒后的轉運袋內,避免轉運發放時再度污染。

5、嚴格執行下列消毒防菌措施:

(1)機器消毒--洗衣機購買具有自動消毒功能的品牌。

(2)洗滌劑消毒--洗衣粉輔助配料氯漂粉,其具有對洗滌物增加潔凈度和消毒殺菌作用水溫消毒--洗衣機工作時,機體內水溫保持在80-90℃之間,可以溶解洗滌劑和各種洗滌輔料,同時對衣物進行高水溫消毒。

(3)蒸汽消毒--熨平機工作時,蒸汽壓力在3-5公斤,熨滾表面溫度是150℃以上,在熨平備品的同時,也能達到消毒的目的。