學校餐用具洗滌消毒、保管制度

一、餐用具的洗滌消毒

所有的餐(飲)用具經消毒后,方可使用。

1、熱力消毒(程序:除殘渣→浸泡洗刷→清水沖洗→熱力消毒)

(1)、煮沸消毒:將洗滌好的餐用具放入100度的水中煮沸10分鐘,水要浸沒。

(2)蒸汽消毒:將洗滌好的餐具放入蒸汽柜內,溫度保持100度;消毒時間不得少于15分鐘。

(3)紅外線消毒:將洗滌好的餐具放入消毒柜內,溫度保持100度;消毒時間不得少于15分鐘;餐具間要有空隙。

2、藥物消毒(對不宜蒸、煮消毒的飲具、茶杯、灑杯可在洗凈后用化學藥物消毒。程序:除殘渣→浸泡洗刷→藥物消毒→清水沖)

(1)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害,必須經省級以上衛生行政部門批準生產的產品。

(2)消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進行。(一般用含氯消毒劑,有效氯濃度250PPM,浸泡30分鐘)

二、餐用具的保管

經消毒的餐用具應有專門保潔存放柜,存放整齊避免與其他雜物混放,防止餐用具重復污染,并對存放柜定期進行清洗消毒。

篇2:樣品保管員崗位職責

1、負責樣品入庫時外觀檢查、封樣標記完整性檢查并清點數量,核實無誤后,登記入庫,入庫登記本應有樣品保管人員簽字;

2、樣品應列架分類管理,未檢、已檢應有明顯的標記,不同單位送交的樣品應有區分標志;

3、樣品桶、樣品箱、樣品袋應清潔完好,不得用留有它物或未經清洗的用具存放樣品;

4、樣品保管人員應將各類樣品立帳、設卡,做到財、物、卡三者相符;保存樣品室的領取應辦理手續,領取者和發放者都應檢查樣品是否完好并簽名;

5、樣品的檢后處理及備用樣品的處理都應按有關規定辦理手續,經辦人及主管人員應簽名;

6、做好樣品保管室的防火、防盜工作;

7、樣品的丟失按責任事故處理。

篇3:庫房保管員安全責任制

1、認真貫徹執行上級部門有關庫房安全工作的指示精神和學校安全管理制度,抓好庫房的安全工作。

2、努力鉆研業務,掌握庫房各類物資的存放特點和注意事項,保證庫房物資按規律存放。

3、加強責任心,對庫房物資要經常檢查,要防止霉、爛、銹、蟲蛀等現象。

4、增強安全意識,樹立安全觀念,注意防火、防毒、防盜竊、防爆炸等工作,確保庫房安全。

5、要做好貴重和精密物品的安全保衛工作,要防止化學藥品的揮發和腐蝕。

6、因失職造成的損失要按學校有關規定賠償。