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HT酒店質檢考核細則

2024-07-12 閱讀 3369

質檢考核細則

一、使用范圍:

該細則使用于大廈全體員工。

二、考核辦法

1.大廈總值班和質檢采取日常巡查、暗訪、定期檢查的方法,對大廈進行24小時全面檢查。

2.部門經理對部門進行日常檢查。

三、檢查內容

1.勞動紀律《員工手冊》。

2.質檢細則(清潔衛生標準、服務質量標準、設備設施維護標準)。

四、操作方法:

1.質管辦根據日常檢查和總值檢查發現的違紀行為,經確認下質檢作業單到有關部門。

2.部門接到質檢作業單后,寫明事情經過,原因及整改措施,經部門經理簽子后,于24小時內反映給質檢管辦。質檢對整改情況進行復查。

3.每月底質管辦將質檢作業單整理匯總上報。

4.每周對質檢問題進行總結。每半月對質檢情況用快報的形式進行公布。每月召開一次質量分析會,對質檢結果進行分析。

五、處罰辦法:

1.違反勞動紀律的處罰辦法,見《員工手冊》。

2.違反只細則的處罰辦法。

對違反只細則的處罰,每項扣款10元。勞動紀律與質檢細則重復的內容,以質檢細則的處罰辦法為準。

3.投訴處罰辦法:

1)賓客投訴:

賓客投訴經確認,扣罰30~50元/次。

在部門發生的客人投訴,有部門經理處理,大堂福利接到的賓客投訴,一律直接報質管辦。

2)員工投訴:

a)一線部門對二線部門的投訴,視同客人投訴。

b)對本部門及其他部門員工的投訴,有部門經理受理,進行部門間協調。

c)員工對部門經理的投訴可以越級,直接向總經理投訴。

六、處罰實施:

1.員工違反勞動紀律,按其扣罰金額在當月基本工資中扣除。

2.員工違反質檢細則,按其扣罰金額在所在部門當月效益工資總額中扣除,同時按效益工資扣罰率扣罰部門經理。

部門當月質檢扣罰總額

效益工資扣罰率=×100%

部門當月效益工資總額

3.員工違反勞動紀律,部門經理不承認擔連帶責任,但部門勞動紀律的執行情況將作為部門經理年度考核的重要內容之一。

七、獎勵辦法

1.賓客的表揚經確認,獎勵30~50元/次。

2.一線部門對二線部門的表揚,視同賓客表揚。

八、解釋權

本細則的解釋權歸酒店質量管理辦公室。

《獎罰條例》過失一項中一月內連續違反三次改為一月內累計違反三次。

篇2:質檢工程師考核辦法范本

1.負責各管段每日施工現場的報檢工作,督促技術人員自檢,(若不自檢,質檢工程師可以不進行報檢,由總工或管區負責人另行通知)質檢工程師再自檢,發現未自檢、隨同監理報檢不合格時有權停止本施工項目本日報檢。整改后經質檢工程師確認后再及時和監理取得聯系,確保報檢一次通過。

2.報檢時督促現場技術人員及時簽認報檢資料。現場未簽認的資料有權以后不負責,由現場技術人員自行解決。

3.對施工現場質量進行不定期檢查,并每日有書面記錄。

4.組織本管段技術人員開展QC活動。

5.不定期對施工的分項工程進行質量檢查,并形成書面記錄。每月匯總交安質環保部。

6.現場施工隊伍不服從質量問題整改或擅自處理,質檢工程師有權不在計價單上簽字。

7.項目部領導進行工地檢查時,發現本管段施工現場使用不合材料,追究該管段質檢工程師的責任。

篇3:酒店質檢部崗位職責考核追究

酒店質檢部崗位職責及考核追究

質檢部門對酒店各級管理人員及員工對酒店各項管理制度、工作制度及員工的服務質量,服務標準進行監督檢查和考核追究。

1、質檢部應采用定期或不定期,隨機抽查和抽樣檢查相結合的辦法對酒店各級部門的安全設施、制度落實、服務質量、儀表儀容、設施設備、節約意識、后勤保障、衛生等情況進行檢查,對于檢查出的問題嚴格按制度追究。

2、檢查的次數每人每日不得少于2次,每日10點前上交至總經理前一個工作日的質檢報告(本制度執行起前3月內每位質檢每周不得低于3張獎罰單,以后每周不低于1張);獎罰單報總經理審批后生效;每少一次或遲交扣質檢人員每人15分。

3、在進行檢查時,各部門負責人要積極參與配合檢查,并對檢查出的問題予以正確認識,并予以改正(本部門負責人不在時要指定下級負責人配合),對于不予配合的部門給予部門管理人員及當事人扣30分。

4、質檢人員及部門管理人員在進行檢查時要做到實事求是,一切從實際出發,公開、公正、公平、合理,嚴格按規章制度辦事,以理服人,確保在制度面前人人平等,每違反一次扣質檢人員或部門管理人員50分。

5、對于檢查出的問題必須按照規定嚴格追究扣款倒位,對于檢查出的問題要有檢查人員、部門負責人、當事人三方簽字確認。每出現一次工作失誤扣款20分。

6、對于違犯規章制度事實清楚,責任在當事人的,當事人拒不簽字的由質檢人員及其部門經理認定(生效),態度惡劣的,給予2倍追究扣分,兩次予于辭退。

7、質檢人員在事發2個工作日內將質檢結果匯總一式兩份報總經理審批,一份交財務部門扣款,一份交人事部門存檔,每晚報一天扣10分,少報一次扣20分。

8、根據每月的質檢情況寫出質檢分析報告,對酒店在管理方面存在的問題及改進措施進行分析,于每月終了于次月6日內上報總經理,每遲報一天扣10分,少報一次扣20分。

9、要定期對財務部門的來往賬務登記情況,餐廳收銀、吧員、庫管、前臺手續傳遞情況和單據審核審批情況進行檢查,每月不少于一次,制度落實情況每周不少于5次,每少一次扣質檢人員20分。

10、對于質檢發現的問題,由質檢依照2010年起下發的制度文件拿出處理結果,否則扣20分;由于質檢疏于管理及落實酒店各部門存在的問題,而上級發現的問題并處理的,質檢負有80%的連帶責任。