酒店質(zhì)檢部崗位職責(zé)及考核追究

質(zhì)檢部門對酒店各級管理人員及員工對酒店各項管理制度、工作制度及員工的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督檢查和考核追究。

1、質(zhì)檢部應(yīng)采用定期或不定期,隨機抽查和抽樣檢查相結(jié)合的辦法對酒店各級部門的安全設(shè)施、制度落實、服務(wù)質(zhì)量、儀表儀容、設(shè)施設(shè)備、節(jié)約意識、后勤保障、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查,對于檢查出的問題嚴(yán)格按制度追究。

2、檢查的次數(shù)每人每日不得少于2次,每日10點前上交至總經(jīng)理前一個工作日的質(zhì)檢報告(本制度執(zhí)行起前3月內(nèi)每位質(zhì)檢每周不得低于3張獎罰單,以后每周不低于1張);獎罰單報總經(jīng)理審批后生效;每少一次或遲交扣質(zhì)檢人員每人15分。

3、在進(jìn)行檢查時,各部門負(fù)責(zé)人要積極參與配合檢查,并對檢查出的問題予以正確認(rèn)識,并予以改正(本部門負(fù)責(zé)人不在時要指定下級負(fù)責(zé)人配合),對于不予配合的部門給予部門管理人員及當(dāng)事人扣30分。

4、質(zhì)檢人員及部門管理人員在進(jìn)行檢查時要做到實事求是,一切從實際出發(fā),公開、公正、公平、合理,嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事,以理服人,確保在制度面前人人平等,每違反一次扣質(zhì)檢人員或部門管理人員50分。

5、對于檢查出的問題必須按照規(guī)定嚴(yán)格追究扣款倒位,對于檢查出的問題要有檢查人員、部門負(fù)責(zé)人、當(dāng)事人三方簽字確認(rèn)。每出現(xiàn)一次工作失誤扣款20分。

6、對于違犯規(guī)章制度事實清楚,責(zé)任在當(dāng)事人的,當(dāng)事人拒不簽字的由質(zhì)檢人員及其部門經(jīng)理認(rèn)定(生效),態(tài)度惡劣的,給予2倍追究扣分,兩次予于辭退。

7、質(zhì)檢人員在事發(fā)2個工作日內(nèi)將質(zhì)檢結(jié)果匯總一式兩份報總經(jīng)理審批,一份交財務(wù)部門扣款,一份交人事部門存檔,每晚報一天扣10分,少報一次扣20分。

8、根據(jù)每月的質(zhì)檢情況寫出質(zhì)檢分析報告,對酒店在管理方面存在的問題及改進(jìn)措施進(jìn)行分析,于每月終了于次月6日內(nèi)上報總經(jīng)理,每遲報一天扣10分,少報一次扣20分。

9、要定期對財務(wù)部門的來往賬務(wù)登記情況,餐廳收銀、吧員、庫管、前臺手續(xù)傳遞情況和單據(jù)審核審批情況進(jìn)行檢查,每月不少于一次,制度落實情況每周不少于5次,每少一次扣質(zhì)檢人員20分。

10、對于質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問題,由質(zhì)檢依照2010年起下發(fā)的制度文件拿出處理結(jié)果,否則扣20分;由于質(zhì)檢疏于管理及落實酒店各部門存在的問題,而上級發(fā)現(xiàn)的問題并處理的,質(zhì)檢負(fù)有80%的連帶責(zé)任。

篇2:某酒店人資質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)

大酒店人資質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)

(1)依據(jù)國家人事勞動的方針政策與法規(guī),本酒店制定的經(jīng)營目標(biāo)和管理要求,組織制定酒店人力資源開發(fā)的長遠(yuǎn)規(guī)劃及年度計劃。

(2)建立、健全酒店的人事考核、勞動工資、員工福利、紀(jì)律管理、員工培訓(xùn)等方面的各項規(guī)章制度,并組織實施。

(3)合理設(shè)計酒店組織機構(gòu)及崗位,負(fù)責(zé)掌握人力市場信息,平?人才供需關(guān)系,做好員工招聘、調(diào)配工作,做到人盡其才,才盡其用。

(4)組織制定勞動工資管理辦法及分配方案,嚴(yán)格工資基金管理。搞好員工福利及勞動保護(hù)工作,改善員工工作環(huán)境與條件。

(5)依據(jù)酒店經(jīng)營目標(biāo),服務(wù)質(zhì)量。編制《酒店質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)的規(guī)章制度,并協(xié)同各職能部門進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督管理工作。定期作出質(zhì)檢報告及相關(guān)獎懲處理。

(6)監(jiān)督員工食堂管理、宿舍管理工作。

篇3:某企業(yè)質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)

企業(yè)質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)

1、經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),負(fù)責(zé)對店內(nèi)整體的質(zhì)量檢查,對各職能部門進(jìn)行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。

2、在開展質(zhì)檢工作時,應(yīng)秉公辦事,一切依照制度辦事,根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營方針和各項工作標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)的質(zhì)量管理計劃和開展質(zhì)量活動方案,并組織實施。

3、收集、整理、分析、調(diào)研、儲存、反饋、傳遞質(zhì)檢信息,并確保信息的真實性,切合實際地提出合理化建議和處理措施。

4、負(fù)責(zé)制定質(zhì)量管理的考核標(biāo)準(zhǔn)和考核表格并組織實施。

5、負(fù)責(zé)組織建立企業(yè)的質(zhì)量管理體系,健全質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò),開展系列質(zhì)量管理活動,使企業(yè)的質(zhì)量管理日趨完善,達(dá)到經(jīng)?；?biāo)準(zhǔn)化。

6、在檢查過程中,如遇重大問題,有責(zé)任報店內(nèi)當(dāng)班最高領(lǐng)導(dǎo)(不直接參與指揮),確保企業(yè)出售的服務(wù)保質(zhì)保量,維護(hù)企業(yè)的信譽和消費者利益。

7、負(fù)責(zé)到各服務(wù)工作現(xiàn)場開展經(jīng)常的、不同形式的檢查、監(jiān)督、考核、調(diào)研工作,及時糾正企業(yè)在質(zhì)量管理中存在的問題。有權(quán)監(jiān)督各部門執(zhí)行服務(wù)工作、生產(chǎn)、操作規(guī)程、規(guī)范;建議制止不符合質(zhì)量要求的服務(wù)、商品等賣品售給賓客。

8、制定和不斷完善企業(yè)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),建立一套科學(xué)的、有效的質(zhì)量保證體系,嚴(yán)格貫徹執(zhí)行企業(yè)制度,嚴(yán)格進(jìn)行檢查考核工作。

9、總結(jié)整理經(jīng)常出現(xiàn)的問題,歸納成培訓(xùn)材料,給予員工及時的貫徹傳達(dá),避免同一事件的再次發(fā)生。

10、經(jīng)常組織兼職質(zhì)檢員開展工作,公正的指出存在的問題,協(xié)助公司制定整改方案,并且監(jiān)督、檢查落實整改措施。

11、每周對各部門質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行評比,并對重要問題和共性問題進(jìn)行分析,提出合理化建議并上報、存檔。