質檢員量化考核方法

質檢部是在酒店行政人事部領導下開展工作,其職責是對酒店員工、財、物實施全面質量監督檢查。

根據酒店的規章制度對酒店全體員工儀容儀表、言行舉止、勞動紀律、服務質量、清潔衛生、考勤、規章制度、工作落實情況等方面實施質量檢查,并有權當場開具獎懲通知單。

1.對酒店各部門設施設備使用和管理情況,安全保障消防工作進行監督。

2.每月對酒店全體員工、管理人員工作質檢情況做出書面報告呈送行政人事部。

3.每周對酒店各部門的工作任務落實情況,環境衛生情況做出書面報告呈送行政人事部。

4.各部門對員工的管理及獎懲必須嚴格公正,不得欺上瞞下,嚴禁弄虛作假、打擊報復。經質檢部門調查了解有以上行為者,報酒店行政人事部應受加倍處罰。

5.接受酒店行政人事部的監督和領導,完成上級交辦的其它各項臨時任務。

6.不定時巡視酒店各營業場所及公共區域,發現問題,及時與各部門溝通,以便于整

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一、質檢員的崗位職責

1.負責對酒店服務質量的全面檢查、控制,記錄檢查情況,綜合各部門服務質量和工作質量的考核資料。

2.聽取收集客人對酒店服務質量的反映,調查、分析、檢查客人投訴的處理及發生的原因,定期編寫報表。

3.負責作好酒店的重大問題的質檢工作,并做好總結匯報,跟查落實情況。

二、質檢員質檢工作內容:

1.每日對本部門進行質檢,同時根據質檢的內容認真填寫《每日質檢表》;

2.每日質檢的范圍包括:

①酒店各部門、各崗位人員規范(儀容儀表、勞動紀律、微笑、問好等);

②服務及衛生質量;

③設備維護保養;

④安全、消防、節能。

3.質檢程序:2

①常規檢查、專項檢查,每日巡查本部門,次數不限;

②每日做好質檢記錄,隨時發現問題隨時處理;

③采取全日制檢查巡視方法,每日均有質檢表。

4.對有關問題的處理

①發現員工(含管理人員)在服務、設備設施、勞動紀律等方面存在問題,現場糾正,并記清所在崗位、時間、姓名、原因和處理意見;

②根據問題程度和性質填寫《員工過失處罰單》;

③《員工過失處罰單》由員工本人簽字。

5.對客人投訴的處理:

①接到客人投訴后了解投訴全過程,做案例分析(包括投訴內容、事情經過、原因分析、存在問題、改進措施及處理意見)。

②各部門將當日收到的客人投訴及賓客反饋意見立即通知質檢部,并做好跟蹤調查,并寫出案例分析。

6.質檢過程的處罰程序:

①質檢人員在工作中發現有違反或不符合《員工手冊》及酒店規章制度的行為和現象有直接處

罰權。

②一般情況下,質檢員發現輕微違規現象,將當場指出,違規員工或部門須服從并在短時間內改正,特殊情況時,不超過兩個工作日進行改正。

③質檢員在工作中對違規問題將給出書面的質檢通知書,指出問題,提出整改建議,給出整改時間,并由當事雙方簽字認可。

④在整改期過后,再次發現類似問題,將按有關規定進行處罰,對屢教不改者將送交行

政人事部進行重處。

⑤酒店質檢單、重大事故質檢通知書及處罰單均向總經理通報并簽字認可,一般質檢通知單.處罰單由質檢部經理簽字認可,財務部配合執行。

6.質檢考試:

每月根據質檢的重點以及每月質檢案例匯總,由質檢部對質檢員進行集中培訓并考試。

篇2:酒店質檢員量化考核工作制度

酒店質檢員量化考核制度

質檢部是在酒店行政人事部領導下開展工作,其職責是對酒店員工、財、物實施全面質量監督檢查。

根據酒店的規章制度對酒店全體員工儀容儀表、言行舉止、勞動紀律、服務質量、清潔衛生、考勤、規章制度、工作落實情況等方面實施質量檢查,并有權當場開具獎懲通知單。

1.對酒店各部門設施設備使用和管理情況,安全保障消防工作進行監督。

2.每月對酒店全體員工、管理人員工作質檢情況做出書面報告呈送行政人事部。

3.每周對酒店各部門的工作任務落實情況,環境衛生情況做出書面報告呈送行政人事部。

4.各部門對員工的管理及獎懲必須嚴格公正,不得欺上瞞下,嚴禁弄虛作假、打擊報復。經質檢部門調查了解有以上行為者,報酒店行政人事部應受加倍處罰。

5.接受酒店行政人事部的監督和領導,完成上級交辦的其它各項臨時任務。

6.不定時巡視酒店各營業場所及公共區域,發現問題,及時與各部門溝通,以便于整改

一、質檢員的崗位職責

1.負責對酒店服務質量的全面檢查、控制,記錄檢查情況,綜合各部門服務質量和工作質量的考核資料。

2.聽取收集客人對酒店服務質量的反映,調查、分析、檢查客人投訴的處理及發生的原因,定期編寫報表。

3.負責作好酒店的重大問題的質檢工作,并做好總結匯報,跟查落實情況。

二、質檢員質檢工作內容:

1.每日對本部門進行質檢,同時根據質檢的內容認真填寫《每日質檢表》;

2.每日質檢的范圍包括:

①酒店各部門、各崗位人員規范(儀容儀表、勞動紀律、微笑、問好等);

②服務及衛生質量;

③設備維護保養;

④安全、消防、節能。

3.質檢程序:2

①常規檢查、專項檢查,每日巡查本部門,次數不限;

②每日做好質檢記錄,隨時發現問題隨時處理;

③采取全日制檢查巡視方法,每日均有質檢表。

4.對有關問題的處理

①發現員工(含管理人員)在服務、設備設施、勞動紀律等方面存在問題,現場糾正,并記清所在崗位、時間、姓名、原因和處理意見;

②根據問題程度和性質填寫《員工過失處罰單》;

③《員工過失處罰單》由員工本人簽字。

5.對客人投訴的處理:

①接到客人投訴后了解投訴全過程,做案例分析(包括投訴內容、事情經過、原因分析、存在問題、改進措施及處理意見)。

②各部門將當日收到的客人投訴及賓客反饋意見立即通知質檢部,并做好跟蹤調查,并寫出“案例分析”。

6.質檢過程的處罰程序:

①質檢人員在工作中發現有違反或不符合《員工手冊》及酒店規章制度的行為和現象有直接處罰權。

②一般情況下,質檢員發現輕微違規現象,將當場指出,違規員工或部門須服從并在短時間內改正,特殊情況時,不超過兩個工作日進行改正。

③質檢員在工作中對違規問題將給出書面的質檢通知書,指出問題,提出整改建議,給出整改時間,并由當事雙方簽字認可。

④在整改期過后,再次發現類似問題,將按有關規定進行處罰,對屢教不改者將送交行政人事部進行重處。

⑤酒店質檢單、重大事故質檢通知書及處罰單均向總經理通報并簽字認可,一般質檢通知單.處罰單由質檢部經理簽字認可,財務部配合執行。

6.質檢考試:

每月根據質檢的重點以及每月質檢案例匯總,由質檢部對質檢員進行集中培訓并考試。