一、大堂衛(wèi)生工作

1.地面干拖(云石、大理石地面)

(1)使用噴有靜電吸塵劑的干拖進(jìn)行工作。

(2)將塵拖平放在地面上,直線方向推塵,塵拖不可離地。將地面的灰塵推往較隱蔽的地方。

(3)每拖塵一次后,用吸塵機(jī)吸干凈塵拖上的灰塵。

(4)推塵每半小時(shí)循環(huán)一次,視灰塵程度及客流量密度而增減次數(shù)。

(5)每次推塵后應(yīng)及時(shí)將地面灰塵、垃圾打掃干凈。地面不能留有腳印、污跡。

2.家具及云石臺(tái)清潔保養(yǎng)

(1)用半干半濕毛巾抹干凈家具及云石臺(tái)上的灰塵。

(2)將家具保養(yǎng)蠟均勻噴在家具或云石臺(tái)上;噴蠟不能過(guò)多,以免積聚灰塵。

(3)用干毛巾將家具蠟均勻地涂抹,邊噴邊抹,重點(diǎn)擦除污跡,達(dá)到光亮清潔。

3.煙箱的清潔

(1)用鑷子將煙箱里的煙頭、雜物清干凈;用廢紙把煙箱面上的口痰污跡抹干凈。

(2)每隔15分鐘巡查清理煙箱一次,視客流量情況增加清潔密度。

(3)交班前把煙箱碟清洗干凈,用布抹干煙箱蓋。工作時(shí)小心輕放煙箱蓋,以免造成響聲。

4.大門口內(nèi)外地墊的清潔

(1)內(nèi)地墊清潔

①每隔2小時(shí)吸塵一次,視污跡程度及客流量情況增減吸塵次數(shù)。

②隨時(shí)清潔地墊上的污跡及香口膠。

③每晚要揭開(kāi)地墊,用掃把將地面灰塵、砂粒掃干凈,用濕地拖拖干凈地面。

④每周更換沖洗地墊一次。

(2)外地墊的清潔

①每天用吸塵機(jī)吸地墊上的雜物紙屑,每晚揭開(kāi)地墊,用掃把將地面灰塵、沙粒掃干凈。

②用濕地拖拖干凈地面。

③待地面風(fēng)干后,將地墊放回原位。

④每周更換沖洗地墊一次,內(nèi)外地墊的鋪放要求整齊對(duì)稱。

5.電梯清潔保養(yǎng)

(1)打開(kāi)控制箱,按動(dòng)指定按扭,使電梯停止運(yùn)行;將電梯停在指定樓層操作,每次只能停一部電梯。

(2)將“正在工作”告示牌放在電梯門前。

(3)用玻璃清潔劑清潔玻璃鏡面;鏡面玻璃、不銹鋼門要求達(dá)到光潔、明亮、無(wú)手印及污跡的效果。

(4)用家具清潔蠟清潔天花頂及木器裝飾部分。

(5)用不銹鋼清潔劑清潔電梯不銹鋼門。

(6)用吸塵機(jī)吸邊角位和電梯門軌的砂塵。

(7)用濕布抹干凈地面和門軌的灰塵。

(8)地面干后,裝上地腳保護(hù)板進(jìn)行打蠟拋光,地面大理石噴磨均勻,拋光的光亮度要高。

(9)工作完成后,取出保護(hù)板,把控制按鈕恢復(fù)原位,關(guān)好控制箱,恢復(fù)電梯正常運(yùn)行。

二、大理石地面日常保養(yǎng)

1.洗地

(1)自動(dòng)洗地機(jī)的操作,將清潔劑按1:20的比例兌水注入清水箱內(nèi)。

(2)裝好吸水刮后,啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān),放下洗地刷和吸水刮,扳動(dòng)水制開(kāi)關(guān)。

(3)啟動(dòng)吸水機(jī)電源,手推操縱桿,以60米/分鐘速度前進(jìn),洗地和吸水同步進(jìn)行。

(4)洗地機(jī)洗地時(shí),行與行之間要互疊10厘米,以免漏洗。

(5)洗地完畢后,要用干毛巾將地面特別是邊角位的水跡抹干凈,以免影響打蠟質(zhì)量。

2.地面打蠟、拋光

(1)進(jìn)行打蠟時(shí),首先要檢查機(jī)上噴壺是否加滿保養(yǎng)清潔蠟。

(2)將控制桿調(diào)節(jié)到合適的高度。

(3)機(jī)體底盤針座接合拋光墊,保持機(jī)身底盤與地面平衡。

(4)接通電源,按動(dòng)機(jī)身電源開(kāi)關(guān),使底盤轉(zhuǎn)動(dòng),當(dāng)手柄提升時(shí),機(jī)身向右移動(dòng),當(dāng)手柄向下時(shí),機(jī)身向左移動(dòng)。

(5)當(dāng)操縱機(jī)械從左至右移動(dòng)時(shí),拉動(dòng)噴蠟控制桿將蠟水噴出,由底盤拋光墊將蠟水均勻涂在地面上。

(6)打蠟前,用干地拖將地面灰塵、砂粒拖干凈;打蠟時(shí),落蠟要均勻,上下互疊10厘米,每推100厘米距離噴蠟一次。

(7)噴蠟完成后,換另一干凈拋光墊進(jìn)行地面拋光。

(8)拋光推進(jìn)速度應(yīng)保持在50米/分鐘為宜,來(lái)回拋光3~5次,直至光亮為止。

3.地面高速拋光

(1)使用高速拋光機(jī)操作,將高速拋光墊安裝在拋光機(jī)轉(zhuǎn)盤底部針座上,平放在地面。

(2)將控制桿調(diào)節(jié)到合適的高度,接上電源。

(3)按動(dòng)機(jī)身上電源開(kāi)關(guān),轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng),即可進(jìn)行拋光。

(4)拋光時(shí),推進(jìn)速度不能太快,應(yīng)保持50米/分鐘的速度。

三、大理石地面周期保養(yǎng)

1.地面起蠟、封蠟

(1)起蠟操作規(guī)程

①起蠟前,將“暫停使用”告示牌放在工作現(xiàn)場(chǎng)出入口或周邊位置。

②以150轉(zhuǎn)/分鐘速度的擦地機(jī)連清水箱進(jìn)行操作,將起蠟水按1:10的比例兌水注入水箱中。

③套好針座及洗地百潔刷。

④擦地機(jī)接通電源,按動(dòng)機(jī)身電源開(kāi)關(guān),拉動(dòng)水箱控制桿,將起蠟水均勻擦在地面上。

⑤控制機(jī)械保持在50米/分鐘的速度進(jìn)行刷地起蠟工作。

⑥控制機(jī)器走向,由左至右來(lái)回走動(dòng)2~3次。

⑦上下行距之間互疊10厘米。

⑧洗地完成后,用吸水機(jī)把起蠟水吸干凈。

⑨用自動(dòng)洗地機(jī)來(lái)回過(guò)清水兩次。

⑩邊角位用長(zhǎng)柄手刷擦抹干凈。

待地面吹干后進(jìn)行封蠟。

(2)封蠟

①將落蠟拖頭套在落蠟架上。

②把拖頭浸透蠟水。

③把拖頭放在壓水器上壓干少許。

④將蠟水均勻涂在地面上(一般封3~5層)。

⑤操作時(shí)要一層一層地將蠟水均勻拖在地面上,待每層蠟水干透后,才可進(jìn)行后面的封蠟操作。

⑥封蠟結(jié)束一般需過(guò)6小時(shí)后才用1000轉(zhuǎn)/分鐘以上的高速拋光機(jī)進(jìn)行拋光,直至光亮為止。

2.“結(jié)晶”蠟打磨

(1)使用300轉(zhuǎn)/分鐘刷地機(jī)、針座、百潔刷、鋼絲墊進(jìn)行操作。

(2)打磨前地面要先清潔,如有舊蠟要起蠟。

(3)噴蠟后以50米/分鐘的速度進(jìn)行打磨。

(4)噴蠟要均勻,反復(fù)噴磨3~5次直至光亮為止。

(5)將鋼絲墊上的灰塵用吸塵機(jī)吸干凈,不能水洗。

3.“水晶”蠟打磨

(1)使用300轉(zhuǎn)/分鐘刷地機(jī)、棕色(粗)、灰色(幼細(xì))磨光墊進(jìn)行操作。

(2)打磨前地面要先清潔,如有舊蠟要起蠟。

(3)噴蠟后先用棕色磨光墊打磨,反復(fù)噴磨4~5次。

(4)換上灰色磨光墊再噴磨4~5次直至光亮為止。

篇2:酒店康樂(lè)中心衛(wèi)生管理制度

酒店康樂(lè)中心衛(wèi)生管理制度

1、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

(1)走廊衛(wèi)生隨時(shí)吸塵,無(wú)痕跡、污跡及雜物。

(2)沙發(fā)、茶幾、桌椅臺(tái)面等清潔完好,擺放有序,煙灰缸及時(shí)更換。

(3)餐具衛(wèi)生,光亮整潔,無(wú)水漬、茶漬、無(wú)缺口。

(4)地面、墻壁、天花、門窗、潔凈無(wú)塵,鏡面無(wú)灰塵、污跡、水痕、指印、潔凈光亮。

(5)庫(kù)房?jī)?nèi)所有物品擺放整齊,分類放好。

(6)吧臺(tái)內(nèi)干凈整潔,記事本及各類物品碼放整齊,嚴(yán)禁個(gè)人物品在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

(7)保持機(jī)房?jī)?nèi)衛(wèi)生,設(shè)備衛(wèi)生干凈,每周對(duì)整個(gè)機(jī)房和設(shè)備做一次大清掃。

(8)健身器械每天擦拭、清潔、定期消毒。

(9)多功能廳除了正常的每天清潔外,大型活動(dòng)前后及時(shí)做好清潔衛(wèi)生。

(10)上崗前保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。(頭發(fā)、指甲等)。

2、衛(wèi)生檢查制:

(1)清潔衛(wèi)生工作實(shí)行層級(jí)管理逐級(jí)負(fù)責(zé)制。

(2)實(shí)行每月檢查制,部門經(jīng)理主管隨時(shí)抽查,第一次督促,第二次警告,第三次罰款(根據(jù)百分考核)。

(3)任何人如因餐具衛(wèi)生等問(wèn)題引起投訴視情節(jié)追究責(zé)任。

(4)如酒店衛(wèi)生檢查一處不合格酒店扣1分部門罰10分。

3、責(zé)任落實(shí):

(1)日常衛(wèi)生清潔工作由當(dāng)班人負(fù)責(zé)。

(2)一、二樓所屬衛(wèi)生落實(shí)到班組個(gè)人。

(3)有特殊情況,如維修或PA清潔地毯時(shí),由當(dāng)班人員協(xié)助及時(shí)清潔衛(wèi)生,保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所清潔和設(shè)施、設(shè)備完好。

(4)如有餐具打碎,食品、酒水等污染地面和設(shè)備現(xiàn)象,當(dāng)班人員及時(shí)清理或及時(shí)下派工單,維修清理。

(5)保齡球定期上油、消毒、擦拭、保齡球鞋定期刷洗、消毒,每周一次由領(lǐng)班負(fù)責(zé)。

篇3:酒店商務(wù)部衛(wèi)生防疫事件應(yīng)急預(yù)案

酒店商務(wù)部衛(wèi)生防疫事件專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)關(guān)注防疫部門、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、國(guó)家相關(guān)部門、酒店安全部門的信息,發(fā)現(xiàn)疫情時(shí)立即采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。

2)做好宣傳工作,避免產(chǎn)生恐慌,及時(shí)了解各種疾病的預(yù)防措施。

3)做好商務(wù)部環(huán)境的衛(wèi)生消毒工作,并定期檢查。

4)對(duì)健康證進(jìn)行定期篩檢,避免出現(xiàn)健康證過(guò)期而未進(jìn)行健康檢查的情況出現(xiàn)。

2、事故及響應(yīng)分級(jí)

1)事故分級(jí)

Ⅰ級(jí),重大衛(wèi)生防疫事件,國(guó)家規(guī)定的已啟動(dòng)相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的。

Ⅱ級(jí),一般衛(wèi)生防疫事件,指省內(nèi)傳播的疾病、已造成人員死亡案例的,已啟動(dòng)省級(jí)相關(guān)預(yù)案的。

Ⅲ級(jí),較輕衛(wèi)生防疫事件,指雖未大面積傳播但對(duì)本部門工作及酒店造成影響的。

2)響應(yīng)分級(jí)

Ⅰ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅰ、Ⅱ級(jí)事故時(shí),酒店及上級(jí)部門啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案時(shí),啟動(dòng)本部門的Ⅰ級(jí)響應(yīng),服從酒店及上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)指揮。

Ⅱ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅲ級(jí)事故時(shí),本部門員工應(yīng)在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,開(kāi)展應(yīng)急工作

3、處置措施

本著早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早隔離的原則

a)當(dāng)發(fā)生重大衛(wèi)生防疫事件時(shí),酒店員工應(yīng)積極采取相應(yīng)的防護(hù)措施,服從上級(jí)主管部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),配合衛(wèi)生部門的工作。

B)根據(jù)不同的傳染源,采取相應(yīng)的措施,做好本部門的衛(wèi)生消毒工作。

C)做好娛樂(lè)場(chǎng)所及人員聚集場(chǎng)所的消毒工作。

D)發(fā)現(xiàn)疑似病例及時(shí)隔離上報(bào)。

E)當(dāng)發(fā)生一般衛(wèi)生防疫事件時(shí)即未列入國(guó)家衛(wèi)生防疫事件里的疫情時(shí),如流感、痢疾等,應(yīng)對(duì)疑似感染人員,采取隔離措施,并對(duì)其可能接觸過(guò)的物品和場(chǎng)所進(jìn)行消毒。

F)當(dāng)事態(tài)惡化時(shí)應(yīng)立即向衛(wèi)生部門等相關(guān)部門報(bào)告,請(qǐng)求支援。