酒店前廳主管工作職責

1、酒店前臺主管的職責

(1)全面負責前廳的接待和問訊等工作,督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部經理負責。

(2)主持前廳工作例會,上傳下達,搞好本部門與其它部門的協調工作。

(3)負責客人的投訴的處理。

(4)負責每天檢查員工外表及工作情況。

(5)負責掌握員工的培訓。

(6)負責掌握當日及次日的客房狀態,在下班之前與預訂部核對好。

(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。

(8)及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品。

(9)協助大堂副理檢查大廳衛生,陳列酒店介紹等宣傳品,并在用餐時間,臨時接替大堂副理的工作。

(10)負責每月有關報表的制作。

(11)努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。

2、酒店前臺領班的職責

(1)協助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優質服務。

(2)客人的要求及投訴,遇不能解決的問題及時報告主管。

(3)確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規定。

(4)通知有關部門關于換房、VIP房和特殊安排房等情況。

(5)每天檢查和準確控制客房狀態。

①每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態。

②每天定時認真檢查已經結賬的房間是否已從計算機中消號;

③如有換房或調價情況,應及時記錄存盤。

(6)詳細記錄交接班事項,如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄,并在交班時簽上自己的名字。

(7)準確發送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

①每天定時檢查郵件、信件、留言;

②若發現有未送出的郵件、信件,應及時通知或檢查。

(8)遇特殊情況,如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件,處理不了的要及時上報主管。

(9)完成經理分派的其它工作。

3、酒店問訊處主管的職責

(1)負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據,以方便賓客查詢。

(2)負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。

(3)負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。

(4)負責本部員工工作值勤表的編制。

(5)負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。

(6)保持工作區域內的清潔和良好程度。

(7)處理好與其它部門的關系。

(8)負責檢查酒店員工的儀表儀容。

(9)努力完成領導交辦的其它任務。

4、酒店行李處主管的職責

在禮賓部或前臺部的領導下,行李處主管要根據房間租出記錄編排和準備本部門的工作程序表,指導督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務。其具體職責如下:

(1)安排員工班次,根據酒店業務特點合理安排各班次的崗位分工及人力配備。

(2)檢查屬下員工的工作態度,嚴厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。

(3)檢查酒店員工的儀表儀容及業務操作規范。

(4)對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹,要督促屬下員工按時、快捷、準確地做好行李的運送、分發工作。

篇2:酒店前廳部客房部主管交叉培訓計劃

酒店前廳部、客房部主管交叉培訓計劃

(前廳部部分)

一、主要培訓人:前廳部主管

二、時間:利用軍訓和員工培訓以外的時間,

工作中穿插

三、方式:采取分崗位、分主次重點講解

四、原則:由點到面,由詳細到系統

五、主要培訓內容:

1.參觀熟悉前廳各個崗位的分布;介紹并盡快熟悉主要設施設備的功能、使用。

2.根據前廳部員工培訓計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責和業務流程及各項業務標準,穿插強調員工經常出現的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作并解答各種問題。

3.針對前廳部員工日常工作中的業務由前廳部主管重點講解前臺接待散客入住程序;行李員引領客人入住程序;商務中心復印、訂票、收發傳真、商品銷售;大堂吧現有各種酒水的制作及服務標準。

4.介紹白班及夜班主管工作流程,強調關鍵時間檢查解決的重點問題。

5.學習制作主管應做的各種表格。如:自查對比分析,賓客意見統計、周小結等。

6.講解工作過程中應著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。

7.結合與客房部有關的工作項目講解和討論可改進的措施。

8.在業務培訓過程中穿插介紹部門容易出現的問題和薄弱環節(參照案例總結和員工自查)

注:由于培訓時間不充裕因此將培訓貫穿到工作當中,分清主次著重講解應管理和檢查的內容。

篇3:大酒店前廳主管職責

大酒店前廳主管崗位職責

1.參加客房部例會,上傳下達,與相關部門做好溝通,合作與協調工作。

2.主持總臺,總機,商務,行李生的日常管理。

3.負責對下屬部門各班組進行任務分工。

4.掌握住店客,出租率及各下屬部的日常營業情況。

5.掌握客人預定情況,審閱當日的訂房單并及時向部門經理報告重要團體和客人的訂房排房情況,各部門的設備運行情況。

6.隨時處理客人投訴和各種合理要求,解決工作中出現的問題。

7.對員工進行培訓并定期評估。

8.及時申領物品,保證所管部門有足夠辦公用品。

9.負責各班員工的考勤和對各領班的工作考核,并向部門經理提出鄭重獎懲建議。

10.按要求每月制作有關報表送公安部門。

11.完成上級布置的其他工作。

12.每星期交工作總結到部門