酒店前廳主管職責(zé)
酒店前臺(tái)主管的職責(zé)
(1)全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(2)主持前廳工作例會(huì),上傳下達(dá),搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。
(3)負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。
(4)負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。
(5)負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。
(6)負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預(yù)訂部核對好。
(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。
(8)及時(shí)申領(lǐng)物品,保證前臺(tái)有足夠辦公用品。
(9)協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生,陳列酒店介紹等宣傳品,并在用餐時(shí)間,臨時(shí)接替大堂副理的工作。
(10)負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作。
(11)努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。
篇2:酒店前廳部客房部主管交叉培訓(xùn)計(jì)劃
酒店前廳部、客房部主管交叉培訓(xùn)計(jì)劃
(前廳部部分)
一、主要培訓(xùn)人:前廳部主管
二、時(shí)間:利用軍訓(xùn)和員工培訓(xùn)以外的時(shí)間,
工作中穿插
三、方式:采取分崗位、分主次重點(diǎn)講解
四、原則:由點(diǎn)到面,由詳細(xì)到系統(tǒng)
五、主要培訓(xùn)內(nèi)容:
1.參觀熟悉前廳各個(gè)崗位的分布;介紹并盡快熟悉主要設(shè)施設(shè)備的功能、使用。
2.根據(jù)前廳部員工培訓(xùn)計(jì)劃分崗位詳細(xì)講解各崗位的崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)流程及各項(xiàng)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn),穿插強(qiáng)調(diào)員工經(jīng)常出現(xiàn)的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實(shí)踐操作并解答各種問題。
3.針對前廳部員工日常工作中的業(yè)務(wù)由前廳部主管重點(diǎn)講解前臺(tái)接待散客入住程序;行李員引領(lǐng)客人入住程序;商務(wù)中心復(fù)印、訂票、收發(fā)傳真、商品銷售;大堂吧現(xiàn)有各種酒水的制作及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
4.介紹白班及夜班主管工作流程,強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵時(shí)間檢查解決的重點(diǎn)問題。
5.學(xué)習(xí)制作主管應(yīng)做的各種表格。如:自查對比分析,賓客意見統(tǒng)計(jì)、周小結(jié)等。
6.講解工作過程中應(yīng)著重仔細(xì)查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項(xiàng)。
7.結(jié)合與客房部有關(guān)的工作項(xiàng)目講解和討論可改進(jìn)的措施。
8.在業(yè)務(wù)培訓(xùn)過程中穿插介紹部門容易出現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)(參照案例總結(jié)和員工自查)
注:由于培訓(xùn)時(shí)間不充裕因此將培訓(xùn)貫穿到工作當(dāng)中,分清主次著重講解應(yīng)管理和檢查的內(nèi)容。
篇3:大酒店前廳主管職責(zé)
大酒店前廳主管崗位職責(zé)
1.參加客房部例會(huì),上傳下達(dá),與相關(guān)部門做好溝通,合作與協(xié)調(diào)工作。
2.主持總臺(tái),總機(jī),商務(wù),行李生的日常管理。
3.負(fù)責(zé)對下屬部門各班組進(jìn)行任務(wù)分工。
4.掌握住店客,出租率及各下屬部的日常營業(yè)情況。
5.掌握客人預(yù)定情況,審閱當(dāng)日的訂房單并及時(shí)向部門經(jīng)理報(bào)告重要團(tuán)體和客人的訂房排房情況,各部門的設(shè)備運(yùn)行情況。
6.隨時(shí)處理客人投訴和各種合理要求,解決工作中出現(xiàn)的問題。
7.對員工進(jìn)行培訓(xùn)并定期評(píng)估。
8.及時(shí)申領(lǐng)物品,保證所管部門有足夠辦公用品。
9.負(fù)責(zé)各班員工的考勤和對各領(lǐng)班的工作考核,并向部門經(jīng)理提出鄭重獎(jiǎng)懲建議。
10.按要求每月制作有關(guān)報(bào)表送公安部門。
11.完成上級(jí)布置的其他工作。
12.每星期交工作總結(jié)到部門