1)降低成本的基本原則:積極運用新技術、新工藝、新材料、新設備,以先進的技術確保工程質量,實現降低成本的可能性。

2)安全防護、保證工程進度,不是盲目地投入周轉材料或安全防護設施,盡量考慮使用工地現有材料的改造與合理周轉。比如,電梯洞口的防護,及樓層的間的隔離,可使用廢舊木方及膠合板制作。

3)合理布置材料堆放點,水泥庫及磚、砂石堆放點應緊靠施工地點,材料庫布置在臨時辦公區旁,便于安全管理。鋼材、木材等布置在生產加工場,以減少二次搬運等非生產消耗。優化砂漿攪拌地點,以減少砂漿的運輸距離。

4)臨時道路利用工程道路路基。

5)嚴格控制砂漿配合比,在施工中按配合比配料,做到計量準確。

6)模板施工按清水砼的要求進行,保證模板牢固,不變形,接縫嚴密,不漏漿。在主體結構達到清水砼的要求的前提下,樓面梁、板的粉刷,也可按清水砼的做法表面僅清理和批刮膩子后直接涂刷乳膠漆,以節約原材料。

7)加強模板管理,模板拆除后及時現場保養,并涂刷隔離劑,加快周轉速度,提高完好率。

8)鋼筋集中加工,利用現場集中對鋼筋下料,保證質量,以使鋼材得到充分利用。

9)砌體帶線,保持墻面平整度,減少粉刷不應有的厚度。

10)加強成本預測,實行定額管理,進行"兩算"對比,分解各項費用,明確責任,簽定合同,下達節約指標,完善各項管理制度,實行獎懲制度,并認真執行,成本降低目標為3%。

11)人員安排提倡一專多能,減少管理費用支出。

12)完善管理制度,不斷提高工效,降低人工費支出。

13)嚴格材料設備采購,把好質量價格關。加強供應物質的采購、包裝和運輸工作,按施工總進度計劃,及時配套采購各類物質,保證工程連續均衡施工。

14)建立材料的采購、驗收、入庫、使用的管理制度,實行限額領料,以堵塞漏洞,避免浪費和被盜。

15)嚴格現場管理,節約用水、用電,杜絕施工現場長流水和長明。嚴格質量管理和工序管理,避免返工事故發生,按施工程序合理組織施工,加快施工進度,盡量縮短工期。

篇2:賓館酒店客房降低成本費用

賓館(酒店)客房怎樣降低成本費用

開源節流”是酒店管理永遠的話題,“挖潛創效”是酒店管理不變的主旋律。在酒店業競爭如此殘酷的今天,作為酒店管理者如何將“開源節流”付諸實施,如何將“挖潛創效”變為現實,如何加強內部管理,提高經濟效益如何提高酒店核心競爭力下面,我想就酒店客房成本控制中的幾個重要因素,談談自己的認識,供酒店同行參考:

成本失控的環節

一般來說,酒店客房成本管理涉及的部位、人員、環節較多,如不嚴格管理,容易出現失控,歸納起來,大致有如下幾個方面:

一、采購管理

客用品的采購是客房經營活動首要的物質基礎,它直接決定著客房服務工作的質量和酒店的效益。但在采購管理這一環節中,常常出現不依據量本利的原則,不能合理、有效地確定最佳采購數量、價格、地點、時間等問題,無形中造成了成本核算的流失和浪費。如:一次性用品屬用量較大且有儲存時限性的物品,確定其合理采購時間和數量就尤為關鍵。一次購量太大,既積壓流動資金,又容易造成物品超期使用,屬于花錢又誤事的不良行為;若購量太少,雖加強了資金的流動,但這種化整為零的采購方式,在運輸保管等采購時所消耗的費用上,又出現了重復浪費現象,況且這些物品都具有酒店的標志,包裝較為獨特,在生產制作中又存在著制板問題,頻繁地采購和更換廠家,僅在制板包裝上,本身就是一個很大的浪費。再如:棉織品的采購,一次購置多大量,特別是床上用品,是采購成品,還是采料自加工,這就存在著成本計算問題。此外,進貨質量(包括設備質量),如燈泡、水閥、吸塵器的使用壽命等都決定著成本的高低。

由此可見,如何結合實際需要,實行優質采購,批量進貨,以確保客用品成本有效控制,顯得尤為重要。

二、人力資源管理

由于客房部涉及酒店的范圍較大,員工一般占全店總數的30%以上,人工費用是客房部經營管理費用中的大項,因此,人力資源管理工作也是不容忽視的,其失控原因主要表現在:1、人員的勞動效率不高。由于人員素質欠佳,缺乏嚴格的崗位培訓,加之一些布局設施的不合理,先進設備使用量不夠等,使勞動力的潛能不能得到很好的挖掘,造成人力資源的浪費,使得經營成本加大。作為經營管理者應該看到,提高員工的工作效率是控制人工成本的關鍵。2、管理水平欠佳。由于缺少完善的操作步驟和明確的崗位職責,使部門內出現了低效率區域,加之定員定額的不合理,不能根據需要實行滿負荷工作量定員法以及勞動力調配的欠靈活性,導致不能根據勞動力市場的變化和淡旺季業務的需要,合理進行定員,安排班次和實行彈性工作制,這也是造成人工成本增加的一個主要原因。3、隨員工流動的頻率加大而產生人工成本提高。由于人員流動的頻繁,使客房在招聘、培訓、督導等方面增加資金投入,也使得客房成本費用上升。人工成本的控制難度較大,必須認真落實、嚴格遵守各項經營管理制度,充分調動員工的積極性,發揮人的主觀能動性,挖掘人的潛能,達到降低成本的目的。

三、物品控制

大多數酒店對一次性物品都是按照標準用量進行發放,雖然滿足了客人的需求,但卻存在著隱性成本浪費。如住店客人打開的香皂是否必須全部換掉,住客用剩的手紙、單人住客的牙刷是否都需一日一換等。另外,潔凈完好的香皂盒,浴液是否回收和利用,這更是一種成本的流失。總之,對一次性物品必須實行按實際用量發放,否則,就會造成物控失效,物品流失。

四、設備設施的保養

客房部的設備不但種類多,數量大,使用頻率高,而且設備的資金占用量也居酒店前列。在設備保養中,如果不堅持以預防為主的原則,不加強日常的保養和定期檢修,不能做到小壞小修,隨壞隨修,勢必加劇設備的損壞速度,減少使用周期,增加設備更換頻次,既會造成大量的成本浪費,又會嚴重影響酒店的服務質量。

另外,客房部應注意在本部門中培養兼職維修人員,通過專業知識培訓,可對一些設備設施進行簡單的維護、保養及需要小修小補的設備,進行及時處理。這樣,既提高了工作效率,又減少了維修費用的支出,還有利于延長設備設施的使用壽命。

五、能源管理

客房部每日需消耗大量的能源,其中有些是必須的(客人的正常使用),有些則常因失控造成的,如面盆、浴盆,坐便的長流水;房間、衛生間的長明燈;空房空調和暖瓶熱水蒸24小時都處于供應狀態(可在客人到店前四小時做好準備);服務員清掃衛生間時,房間內的燈沒及時關閉等,在無形的能源消耗中,也隨之產生了無形成本浪費。

六、備品管理

客房的備品管理是加強成本控制的一個重要環節,每日數以千計件用品的流動、使用和保管,稍有疏忽,便會出現如交叉污染、保潔不當,運送、洗滌過程中的劃傷,保存過程中出現的潮濕發霉等問題,造成經營成本的加大。報廢物品可否再利用如廢棄床單改成枕套,單面破損枕套合二為一等等。備品管理對成本的影響也是我們不可忽視方面。

篇3:建城大廈工程成本管理降低成本措施

城建大廈工程成本管理及降低成本措施

1、進行方案優化,科學組織,合理安排工期,降低機械設備和周轉材料使用費及其他費用。

2、材料及設備進貨采用招標制,貨比三家,做到優質、優價。建立限額領料及退料制度,合理使用材料。

3、梁、柱采用定型模板,樓板采用大型竹膠板,碗扣架支撐,及快拆體系,提高工效。

4、鋼筋工廠化集中加工,根據設計圖紙科學翻樣,合理下料;采用先進的粗鋼筋連接技術,節約鋼材、降低成本。

5、施工中采用樣板引路,加強過程控制,嚴格"三檢"制、質量責任制,做到一次成優,避免返工,達到節約成本的目的。

6、引入計算機管理,對施工進度、人工、材料、機械等進行動態管理,合理利用人、材、物的資源優勢,降低管理費等費用。

7、應用建設部推廣的十項新技術,以降低工程成本。