減少和降低成本是企業發展并獲得良好經濟效益的主要組成部分。

一、管理部門

加強企業管理工作,建立健全的節約制,對廣大工人和有關人員進行宣傳教育,使之知道節約是光榮的、重要的、根本的。

認真圖紙會審,提高管理水平,提出合理化建議,施工前對施工班組進行技術交底,施工中經常對工程質量進行檢查,減少一些不必要的浪費。

二、節約材料措施

(一)水泥

1、具備合格證,袋裝應存放在封閉的倉庫內,地面墊木板,防止出現潮濕及雨淋現象。

2、控制好配合比。

(二)砂子

1、嚴格控制進場數量,仔細檢尺堆放地要夯實,圍好。

2、裝砂車要嚴密,不能隨地散漏,過滿。

(三)碎石

1、嚴格控制進場數量,仔細檢尺堆放地要夯實,圍好。

2、運輸時注意不散落在路上,散落要收集使用。

(四)紅磚

1、進場要有合格證,不合格不與驗收。

2、嚴格控制進場數量,裝卸時注意無碎磚。

3、半磚及半磚以上應上墻,半磚以下可做一層地面等。

(五)鋼筋

1、控制進場數量,分類、規格堆放鋼筋棚內木板墊齊,防止變形,銹蝕,油污。

2、要整材下料,料頭用在樓梯或其它預埋件中。

3、大于500的短頭在合理情況下進行焊接以待使用。

(六)木材

1、用優質木材,不合格不許進場,嚴禁雨淋防止腐爛。

2、節省下的木材可做門套或木磚。

(七)石灰膏

用優良的充分過篩,控制用量,放在池內,控制配合比。

(八)油漆

計算用量合理發放,調解稠度注意厚度,減少損失,節約用量。

(九)玻璃

用優質玻璃,提報計劃須按圖紙尺寸確定規格,合理堆放,尺寸要成套載割玻璃要做樣板,然后再割。

(十)水、電

合理安排,低度燈泡照明,人走燈滅加強水源管理,避免常流水現象發生。

篇2:賓館酒店客房降低成本費用

賓館(酒店)客房怎樣降低成本費用

開源節流”是酒店管理永遠的話題,“挖潛創效”是酒店管理不變的主旋律。在酒店業競爭如此殘酷的今天,作為酒店管理者如何將“開源節流”付諸實施,如何將“挖潛創效”變為現實,如何加強內部管理,提高經濟效益如何提高酒店核心競爭力下面,我想就酒店客房成本控制中的幾個重要因素,談談自己的認識,供酒店同行參考:

成本失控的環節

一般來說,酒店客房成本管理涉及的部位、人員、環節較多,如不嚴格管理,容易出現失控,歸納起來,大致有如下幾個方面:

一、采購管理

客用品的采購是客房經營活動首要的物質基礎,它直接決定著客房服務工作的質量和酒店的效益。但在采購管理這一環節中,常常出現不依據量本利的原則,不能合理、有效地確定最佳采購數量、價格、地點、時間等問題,無形中造成了成本核算的流失和浪費。如:一次性用品屬用量較大且有儲存時限性的物品,確定其合理采購時間和數量就尤為關鍵。一次購量太大,既積壓流動資金,又容易造成物品超期使用,屬于花錢又誤事的不良行為;若購量太少,雖加強了資金的流動,但這種化整為零的采購方式,在運輸保管等采購時所消耗的費用上,又出現了重復浪費現象,況且這些物品都具有酒店的標志,包裝較為獨特,在生產制作中又存在著制板問題,頻繁地采購和更換廠家,僅在制板包裝上,本身就是一個很大的浪費。再如:棉織品的采購,一次購置多大量,特別是床上用品,是采購成品,還是采料自加工,這就存在著成本計算問題。此外,進貨質量(包括設備質量),如燈泡、水閥、吸塵器的使用壽命等都決定著成本的高低。

由此可見,如何結合實際需要,實行優質采購,批量進貨,以確保客用品成本有效控制,顯得尤為重要。

二、人力資源管理

由于客房部涉及酒店的范圍較大,員工一般占全店總數的30%以上,人工費用是客房部經營管理費用中的大項,因此,人力資源管理工作也是不容忽視的,其失控原因主要表現在:1、人員的勞動效率不高。由于人員素質欠佳,缺乏嚴格的崗位培訓,加之一些布局設施的不合理,先進設備使用量不夠等,使勞動力的潛能不能得到很好的挖掘,造成人力資源的浪費,使得經營成本加大。作為經營管理者應該看到,提高員工的工作效率是控制人工成本的關鍵。2、管理水平欠佳。由于缺少完善的操作步驟和明確的崗位職責,使部門內出現了低效率區域,加之定員定額的不合理,不能根據需要實行滿負荷工作量定員法以及勞動力調配的欠靈活性,導致不能根據勞動力市場的變化和淡旺季業務的需要,合理進行定員,安排班次和實行彈性工作制,這也是造成人工成本增加的一個主要原因。3、隨員工流動的頻率加大而產生人工成本提高。由于人員流動的頻繁,使客房在招聘、培訓、督導等方面增加資金投入,也使得客房成本費用上升。人工成本的控制難度較大,必須認真落實、嚴格遵守各項經營管理制度,充分調動員工的積極性,發揮人的主觀能動性,挖掘人的潛能,達到降低成本的目的。

三、物品控制

大多數酒店對一次性物品都是按照標準用量進行發放,雖然滿足了客人的需求,但卻存在著隱性成本浪費。如住店客人打開的香皂是否必須全部換掉,住客用剩的手紙、單人住客的牙刷是否都需一日一換等。另外,潔凈完好的香皂盒,浴液是否回收和利用,這更是一種成本的流失。總之,對一次性物品必須實行按實際用量發放,否則,就會造成物控失效,物品流失。

四、設備設施的保養

客房部的設備不但種類多,數量大,使用頻率高,而且設備的資金占用量也居酒店前列。在設備保養中,如果不堅持以預防為主的原則,不加強日常的保養和定期檢修,不能做到小壞小修,隨壞隨修,勢必加劇設備的損壞速度,減少使用周期,增加設備更換頻次,既會造成大量的成本浪費,又會嚴重影響酒店的服務質量。

另外,客房部應注意在本部門中培養兼職維修人員,通過專業知識培訓,可對一些設備設施進行簡單的維護、保養及需要小修小補的設備,進行及時處理。這樣,既提高了工作效率,又減少了維修費用的支出,還有利于延長設備設施的使用壽命。

五、能源管理

客房部每日需消耗大量的能源,其中有些是必須的(客人的正常使用),有些則常因失控造成的,如面盆、浴盆,坐便的長流水;房間、衛生間的長明燈;空房空調和暖瓶熱水蒸24小時都處于供應狀態(可在客人到店前四小時做好準備);服務員清掃衛生間時,房間內的燈沒及時關閉等,在無形的能源消耗中,也隨之產生了無形成本浪費。

六、備品管理

客房的備品管理是加強成本控制的一個重要環節,每日數以千計件用品的流動、使用和保管,稍有疏忽,便會出現如交叉污染、保潔不當,運送、洗滌過程中的劃傷,保存過程中出現的潮濕發霉等問題,造成經營成本的加大。報廢物品可否再利用如廢棄床單改成枕套,單面破損枕套合二為一等等。備品管理對成本的影響也是我們不可忽視方面。

篇3:建城大廈工程成本管理降低成本措施

城建大廈工程成本管理及降低成本措施

1、進行方案優化,科學組織,合理安排工期,降低機械設備和周轉材料使用費及其他費用。

2、材料及設備進貨采用招標制,貨比三家,做到優質、優價。建立限額領料及退料制度,合理使用材料。

3、梁、柱采用定型模板,樓板采用大型竹膠板,碗扣架支撐,及快拆體系,提高工效。

4、鋼筋工廠化集中加工,根據設計圖紙科學翻樣,合理下料;采用先進的粗鋼筋連接技術,節約鋼材、降低成本。

5、施工中采用樣板引路,加強過程控制,嚴格"三檢"制、質量責任制,做到一次成優,避免返工,達到節約成本的目的。

6、引入計算機管理,對施工進度、人工、材料、機械等進行動態管理,合理利用人、材、物的資源優勢,降低管理費等費用。

7、應用建設部推廣的十項新技術,以降低工程成本。