洗摘作業部共有員工五名。具體責任人為該組組長。

該部主要負責各類需洗摘的出品所需原材料的洗摘工作。該部應勤奮敬業,吃苦耐勞,一絲不茍的完成相關原材料的洗滌、揀摘任務,并根據出品需要對原材料進行有條理的擺放。對快要變質的原材料應及時提醒廚部負責人,以減少不必要浪費。如果因為該部洗摘過的原材料不合格(如青菜里面有沙子、頭發等異物或夾有變質)而造成的出品返單或引起客人投訴等現象,一經核實,該部應對相應出品按照營業部售價買單。重復出現相同菜肴被強烈投訴或退單現象,該崗位將被即炒。

篇2:焦化廠安全上崗作業證工作制度

(一)發放范圍

1.安全上崗作業證是職工獨立作業的資格憑證,其發放范圍限于公司直接從事獨立作業的所有作業人員。

2.安全上崗作業證發給經過教育培訓或學徒期滿后,有一定的生產理論知識,具備安全操作技能,(技術復雜的化工崗位工人,必須經所在工段(班組)轉崗學習并經考試合格)能獨立從事某項生產活動的職工。

3.特種作業人員,除取得特種作業人員操作證外,還須取得本公司的安全上崗作業證。

4.外包工、臨時工等不論工作時間長短,必須經安全教育考核后,方可發給“外包工安全作業證”。

(二)考核內容和辦法

1.發放安全上崗作業證應考核以下內容:

⑴化工作業人員應考核本崗位的工藝規程,崗位操作法和有關安全技術、工業衛生知識、操作技能和事故處理,以及緊急救護能力。

⑵通用工種(包括機、電、儀等維修人員)和特種作業人員,應考核本工種應掌握的安全作業技能和與之有關的安全理論知識。

2.安全上崗作業證由車間組織考核填寫成績,經車間主任簽字,報公司安全技術部門核發。

3.合同工、外包工、臨時工等安全上崗作業證,由主管單位或使用單位組織考核,報公司安全技術部門核發。

(三)使用管理制度

1.安全上崗作業證是職工上崗工作的證件,凡是獨立直接從事生產作業活動的人員必須持證上崗。

2.安全上崗作業證應記載安全教育的考核成績,安全工作賞罰情況。

3.安全技術部門每月至少對安全上崗作業證抽查一次,車間應隨時檢查。

4.持證者必須每年接受至少一次安全考核,成績記入安全上崗作業證內,考試不合格者,允許補考一次,凡補考不合格者,應收回安全上崗作業證,取消獨立作業資格,除對其進行教育提高外,還應給予一定的經濟處罰。

5.不慎丟失安全上崗作業證者本人除寫書面檢查,由所在單位領導證明后到安全消防處補發,并按規定交納一定費用。

篇3:危險作業報告工作制度

一、危險作業的范圍

1、一類危險作業范圍

加氣區、充裝區、供氣區、儲罐區內貯運壓力容器和管道設備動火;在液化石油氣罐區、壓縮機間、烴泵房、加氣區的動火;槽車裝卸臺、槽車處及易燃、易爆危險品倉庫處的動火;加氣、充裝、供氣設備管網接改線的動火。

2、二類危險作業范圍

生產作業區內除一類危險作業范圍外的動火均屬二類危險作業范圍。

二、危險作業審批手續

1、凡屬一類危險作業,由作業單位擬定作業方案。

(1)作業的內容;

(2)作業的具體部位,畫草圖說明;

(3)作業的安全措施,包括加盲板的位置,掃描置換的方式、放散措施、現場監護、濃度分析測定、消防人員和器材的配備等;

(4)作業的現場指揮員;

(5)作業的起止時間。

擬定方案以后,由技術負責人審查,本單位主管生產(或安全)的領導簽字后報安全部門。安全部門審查后簽發動火證,作業班組持動火證執行危險作業。

2、凡屬二類危險作業也需按一類方案的內容由作業部門擬定作業方案由單位主管生產(或安全)的領導批準,并由站安全員簽發動火證,作業班組持動火證執行作業。

3、一類危險作業方案須在作業前兩天報安全部門。

4、特殊緊急狀態下臨時搶修用火,可根據作業的部位和性質用非書面的形式向安全部門申請,經批準后方可執行。

5、危險作業要在動火證或作業方案所限定的時間內完成。如因故改期或動火部位和方案有改變,需另行辦理審批手續。

6、無論一類或二類危險作業,都必須有作業方案并經過批準。無作業方案或未經批準的作業,按違章論處。