星級(jí)酒店銷售業(yè)績(jī)考核方案

銷售人員薪酬待遇方案

一、原則

1、對(duì)銷售人員薪酬進(jìn)行考核,前三個(gè)月不考核,自2004年1月1日起執(zhí)行考核。

2、考核參數(shù)分為業(yè)績(jī)、費(fèi)用、綜合考評(píng)三項(xiàng)。

3、銷售業(yè)績(jī)考核以客房、會(huì)議、餐飲為主,康體次之。

4、考核獎(jiǎng)勵(lì)必須以完成部門整體考核指標(biāo)為前提。

二、銷售人員基本待遇

享受酒店主管級(jí)待遇,基本工資為2200元/月-----2500元/月,對(duì)外(名片)頭銜為銷售經(jīng)理。

三、考核人員

銷售經(jīng)理、部門副經(jīng)理

四、考核內(nèi)容

1、業(yè)績(jī)考核

每人月銷售指標(biāo)按240萬元/10人計(jì)為24萬元(附銷售指標(biāo)分解),超出部分按1.5%獎(jiǎng)勵(lì)。

個(gè)人業(yè)績(jī)組成:

(1)銷售員工號(hào)下的協(xié)議消費(fèi)總額,包括各自發(fā)出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個(gè)人下單的零散接待等。

(2)銷售員發(fā)出的團(tuán)隊(duì)、會(huì)議單消費(fèi)(100房夜以上較大型會(huì)議消費(fèi)額按個(gè)人90%與部門10%劃分)。

(3)部門經(jīng)理接洽的會(huì)議按銷售員劃分范圍歸屬給相應(yīng)銷售人員,按個(gè)人80%與部門20%劃分。

(4)銷售員接恰的宴會(huì)、散客餐飲消費(fèi)。

(5)應(yīng)收帳未到帳前不計(jì)入個(gè)人銷售額。

(6)部門業(yè)績(jī)產(chǎn)生的考核結(jié)余后留存為部門基金。

2、費(fèi)用考核(包括交通補(bǔ)貼、招待費(fèi)、贈(zèng)券費(fèi)用等)

(1)交通補(bǔ)貼:銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補(bǔ)貼。

(2)通訊補(bǔ)貼:銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補(bǔ)貼。

(3)贈(zèng)券控制:銷售人員為600元/月(按消費(fèi)額5折計(jì))

(4)招待控制:有重要客戶宴請(qǐng)需事先報(bào)部門批準(zhǔn),原則上銷售經(jīng)理及部門經(jīng)理按每周一次輪流宴請(qǐng)客戶,每次費(fèi)用控制600元(按消費(fèi)額5折計(jì))。

(5)鼓勵(lì)合理運(yùn)用招待費(fèi)用聯(lián)系客戶,將實(shí)惠帶給客戶,多進(jìn)行情感交流,每人每月宴請(qǐng)費(fèi)用不得低于400元/月(按消費(fèi)額5折計(jì)),不足部分按50%從考核獎(jiǎng)勵(lì)中扣除。

3、綜合考評(píng)

部門完成酒店指標(biāo)前提下,個(gè)人銷售指標(biāo)超出部分按1.5%獎(jiǎng)勵(lì),綜合考評(píng):

(1)業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)85%

(2)團(tuán)隊(duì)精神10%

(3)工作紀(jì)律5%

業(yè)績(jī)由銷售內(nèi)勤負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì),團(tuán)隊(duì)精神與工作紀(jì)律由部門經(jīng)理考評(píng)。

五、其它

1、銷售內(nèi)勤:享受酒店領(lǐng)班級(jí)待遇,基本工資為1500元/月,獎(jiǎng)勵(lì)按銷售人員平均獎(jiǎng)的30%發(fā)放。

2、美工:享受酒店主管級(jí)待遇,基本工資為2500元/月,工作范圍包括平面設(shè)計(jì)與制作、活動(dòng)策劃與布置、宴會(huì)/會(huì)議場(chǎng)地布置策劃等。

篇2:酒店中餐部業(yè)績(jī)考核方案

酒店中餐業(yè)績(jī)考核方案

內(nèi)部文件

目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化

一.考核部門:中餐

二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內(nèi)容:

5.水療館營(yíng)業(yè)指標(biāo):為152萬/月以上(包括52萬/月)(包括酒水)

6.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在50%以內(nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)15%以上

四.獎(jiǎng)罰辦法:

11.營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到52萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)100元,達(dá)到55萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到58萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元。

12.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(52萬/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按2%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。

13.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元

14.點(diǎn)菜員制度另外。

15.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與中餐經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。

中餐經(jīng)理:總經(jīng)理:

20**年月日

篇3:酒店康樂部業(yè)績(jī)考核方案

酒店康樂業(yè)績(jī)考核方案

內(nèi)部文件

目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化

一.考核部門:水療館

二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內(nèi)容:

3.水療館營(yíng)業(yè)指標(biāo):為145萬/月以上(包括45萬/月)

4.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在45%以內(nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)20%以上

四.獎(jiǎng)罰辦法:

6.營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到45萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)100元,達(dá)到50萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到55萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元。

7.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(45萬/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按2%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。

8.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元

9.原來的業(yè)績(jī)?nèi)咳∠?技師業(yè)績(jī)制度另外)。

10.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與水療館經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。

水療館經(jīng)理:總經(jīng)理:

20**年月日20**年月日