為加強門店、食堂的財務賬目監督,增強理財的透明度和效益,本著公正、無私、合理、實效的理財原則,特訂立本制度。

1.開學初由寄宿部主任(書記兼任)安排采購名單,名單由現金保管教師門店、食堂經理、經營人員共同組成三人采購小組,輪換值日采購。

2.需采購時門店、食堂經理先出具采購清單,并通知小組指定成員預支現金,執行采購。

3采購時門店、食堂經理、經營人員不管理現金。采購時門店、食堂經理有義務講價、議價,把好質量關。

4.采購任務完成后,采購人員隨同貨物一同返校,先驗貨后下貨。與食堂貨物保管員當面點清貨物辦理交接貨手續并簽字。門店、食堂經理、經營人員積極配合現金保管教師在財務處辦理好報賬業務,必須做到票據確鑿真實,手續齊全(采購組成人員和銷售員簽字),及時向寄宿部主任報賬。

5.嚴禁門店、食堂經理、經營人員獨自采購物品,一經發現不予報賬。

6.如遇售主送貨上門,門店、食堂經理要及時通知小組成員議價和驗貨,辦好交接手續。采購小組成員在不清楚采購情況的條件下,不得隨便簽字證明。

7、整個采購安排和人員、車輛協調由寄宿部主任負責,車費和補助按月造表報賬。

8、大型采購須由校務會議決定,理財小組監督執行。

篇2:安全生產責任制:食堂采購員

食堂采購員安全責任制

一、負責食堂面、菜主副食品采購工作。

二、根據菜、食譜計劃,采購各種主副食品原料,保證及時足額供應。

三、嚴格執行衛生法、衛生防疫條例和衛生五四制。

四、經常搜集市場信息,采購食品、原料要質優價廉。

五、采購食品、原料要確保新鮮、衛生、計量準確。要注意市場上的坑蒙拐騙、假冒偽劣,確保用餐者的身心健康。

六、采購食品、原料要憑票辦理入庫和報銷手續。

七、經常向領導匯報采購信息。

八、認真執行采購中有關規定,做到清正廉潔。

篇3:中學食堂物品采購制度

初級中學食堂物品采購管理制度

1、所有采購物品須由采購員提出申請,經采供領導小組批準后執行,否則不予報銷,責任自負。

2、統一進購的大宗物品,如米、面、油、調料類等,由采供領導小組成員共同定價后方可購進。

3、蛋、肉類、蔬菜、醬油、醋等調料品原則上到生產單位、廠家或批發市場進貨。

4、進貨方法:由供貨單位將物品送到食堂,由主管領導、會計、保管、炊事班長共同驗收過秤簽字后方可入庫,否則不予報銷。

5、付款方法:送貨人每月一次持四人簽字貨單先找校長進行核實,校長簽字后到財務室結帳。

6、所購物(食)品,必須要有嚴格的驗收、入庫、簽字等手續。

7、原則上當天采購、當天使用,但大宗物品供應部可保持7天庫存量,食堂倉庫保持2―3天庫存量,條件允許時可適當增加庫存量,發揮“蓄水池”的作用。

8、食堂隨時需要的物品,應采取一切辦法保證供應,不能影響食堂正常經營。努力提高供應服務水平。