1.在酒吧范圍內招呼客人。

2.根據客人的要求寫酒水供應單,到吧臺取酒水,并負責取單據給客人結賬。

3.按客人的要求供應酒水,提供令客人滿意而又恰當的服務。

4.保持酒吧的整齊、清潔,包括開始營業前及客人離去后擺好臺椅等。

5.做好營業前的一切準備工作,如備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。

6.協助放好陳列的酒水。

7.補足酒杯,空閑時擦亮酒杯。

8.用干凈的煙灰缸換下用過的煙灰缸。

9.清理垃圾及客人用過的杯、碟,并送到后面。

10.熟悉各類酒水、各種杯子類翅及酒水的價格。

11.熟悉服務程序和要求。

12.清理酒吧內的設施,如臺、椅、咖啡機、酒吧工具等。

13.營業繁忙時,協助調酒師制作各種飲品或雞尾酒。

14.幫助調酒師補充酒水或搬運物品。

篇2:酒吧服務員崗位工作職責

1.在酒吧范圍內招呼客人

2.根據客人的要求寫酒水單到吧臺取酒水并負責客人走時的結帳

3.按客人要求供應酒水提供令客人滿意而又恰當的服務

4.做好營業前的一切準備工作保持酒吧的整齊、清潔

5.清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到洗碗間清洗

6.熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格熟悉服務程序和要求

7.協助調酒師清點存貨做好銷售記錄

8.協助填寫酒吧用的各種表格

9.清理酒吧內的設施如臺、椅等

篇3:酒吧服務員崗位職責及任職條件

西安建國飯店

酒吧服務員崗位職責及任職條件

一、崗位職責1.在酒吧范圍內招呼客人。2.根據客人的要求寫酒水單,到吧臺取酒水,并負責客人走時的結帳。3.按客人要求供應酒水,提供令客人滿意而又恰當的服務。4.做好營業前的一切準備工作,保持酒吧的整齊、清潔。5.清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到洗碗間清洗。6.熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。熟悉服務程序和要求。7.協助調酒師清點存貨,做好銷售記錄。8.協助填寫酒吧用的各種表格。9.清理酒吧內的設施,如臺、椅等。

二、任職條件1.了解酒單內容。具有豐富的酒水知識和其他知識。2.了解為客人提供的服務程序,善于進行實際操作。3.能進行酒吧服務基本英語會話。4.具有高中以上文化程度。5.具有大方、禮貌、得體地為客人提供酒水服務能力。