1火災隱患危險有害因素分析

1.1危險分析

1.1.1現場的消防供電負荷等級和消防配電達不到規定要求,亂拉電氣線路,亂接電氣設備,或電氣線路嚴重老化等會造成火災危害。

1.1.2存在易燃易爆危險,未按規定設置防爆泄壓、防靜電設施和防爆電氣設備等。

1.1.3人員密集,極易造成因吸煙、玩火等造成的火災事故。

1.1.4生活附屬設施如食堂可能內含火爐、油炸鍋及蒸汽鍋等,這些熱源構成火災隱患。

1.1.5疏散通道及安全出口的位置、數量和寬度及應急照明裝置的設置現場、位置、數量不符合消防技術規范要求;疏散指示標志缺少、損壞或標識錯誤;應急照明燈損壞或失效;常閉式防火門閉門裝置損壞,不能保持常閉狀態,以及疏散開啟方向錯誤。

1.1.6部分現場將疏散通道或安全出口封堵、鎖閉或占用。

1.1.7部分生產現場或辦公場所的安全出口未分開設置。

1.1.8在安全出口附近亂堆雜物,影響人員逃生和滅火救援。

1.2火災危害后果分析

1.2.1發生事故以后極易造成人身傷害后果。

1.2.2發生重大財產損失和建筑物毀壞。

2應急處置基本原則

本預案指公司因電氣故障、吸煙、放火、自燃、雷擊等各種原因導致火災事故的應急救援工作。

應急救援工作應堅持“預防為主、防消結合”的方針,實行以人為本、統一指揮、分級負責、單位自救和社會救援相結合的原則。

3應急救援組織機構及職責

3.1火災事故應急領導組

組?長:公司經理

副組長:主管安全生產副經理(常務副組長)、副經理

成?員:由公司辦公室、安全監察處、生產計劃處、工會和其他各部門的負責人組成。

3.2應急現場處置機構

應急領導組根據現場火災事故的具體情況下設現場處置機構:通訊聯絡組、消防治安組、搶險救災組、技術專家組、醫療救護組、后勤保障組等。

3.3應急領導組職責

3.3.1制定火災事故應急救援預案,并定期組織預案的培訓和演練。

3.3.2建立應急救援體系和應急救援預案的相關機制,建立健全人員安全疏散網絡。

3.3.3組建應急救援隊伍,進行應急救援隊伍建設。

3.3.4負責應急救援物資和裝備的配備以及應急救援經費的預算、使用、管理工作。

3.3.5根據事故發生情況,及時啟動應急救援預案。

3.3.6緊急調動指揮小組和成員部門到現場負責組織事故現場的處理,傷員的搶救和救援物資的調配,以及傷員的運送等,及時掌握事故現場的態勢,全面指揮應急救援工作。

3.3.7當事故有可能發展到公司無力自救或已危害到周邊居民和部門的安全時,請求當地政府應急救援指揮中心和公安消防部門進行應急救援行動。

3.3.8進行事故調查處理,落實整改措施。

3.4消防治安組組成及職責

由安全監察處負責,安全監察部處主任為消防治安組組長

3.4.1負責事故現場的安全保衛,支援其他應急救援組的工作,保護好現場。

3.4.2火災事故發生后,執行應急預案中治安防范等程序。

3.4.3設置事故現場的警戒線,維持現場內搶險救護的正常運作。

3.4.4保持搶險救援通道的通暢,引導搶險救援人員及車輛的進入。

3.4.5保護受傷害人員和財產。

3.4.6封閉事故現場,直到收到應急救援行動的結束令。

3.5搶險救災組組成及職責

由工會和發生事故的部門或相近的部門組成,工會主席為組長。

3.5.1實施搶險救災的應急方案和措施,并不斷加以改。

3.5.2采取緊急措施,盡一切可能搶救傷員及被困人員,防止事故進一步擴大。

3.5.3尋找受傷者并及時轉移到安全地帶。

3.5.4在事故有可能擴大的情況下進行搶險搶修或救援時,要高度注意,避免意外傷害。

3.5.5搶險搶修或救援結束后,對結果進行復查和評估。

3.6醫療救護組組成及職責

3.6.1對搶救出的傷員,在外部救援機構未到達前,對受傷者進行必要的搶救(如人工呼吸、包扎止血、防止受傷部位感染等)。

3.6.2使重度受傷者優先得到外部救援機構的救護。

3.6.3協助外部救援機構轉送受傷者到其他醫療機構,并指定人員護理受傷者。

3.7通訊聯絡組組成及職責

由經理辦負責,辦公室主任為該組組長。

3.4.1確保與指揮小組組長與各救援小組之間及與外部聯系暢通,內外信息反饋迅速。

3.4.2保持通訊設施和設備處于良好的狀態。

3.4.3負責應急救援過程的記錄與整理及對外聯絡。

3.8技術專家組組成及職責

由安全監察和生產計劃處組成,安全監察處主任為該組組長。

3.8.1提出搶險搶修及避免事故擴大的臨時應急方案和措施。

3.8.2指導搶險救災組實施應急方案和措施。

3.8.3補充和完善實施過程中的應急方案及措施存在的缺陷。

3.8.4繪制事故現場平面圖,標明重點部位,向外部救援機構提供準確的搶險救援信息。

3.9后勤保障組組成及職責

由經理辦、財務處、生產計劃處組成,經理辦主任為該組組長。

3.9.1負責交通車輛的調配,緊急救援物資的征用。

3.9.2保障各組救援人員所必須的防護、救護用品及生活物資的供應。

3.9.3提供合格的搶險搶修或救援物資及設備。

4預防與預警

4.1危險源監控

4.1.1緊急疏散設施預防

4.1.1.160m2以上的工作現場安全出口不得少于兩個。安全出口的標志明顯,疏散通道至安全出口裝有疏散說明和圖案燈光疏散標志。疏散說明和疏散標志設在走道的轉彎處,間距不超過20m;

4.1.1.2嚴禁將安全出口上鎖、堵塞和占用,始終保持暢通。有足夠的緊急逃生和滅火救援出口、窗口。

4.1.1.3疏散門(太平門)向外開啟,寬度不小于1.4m.。不得采用轉門、卷簾門、側拉門。疏散通道內設有應急照明燈,并保證照明20分鐘以上。疏散門處于良好狀態。

4.1.2電氣設備安全要求

4.1.2.1電氣火災是工作現場火災的主要類型。工作現場的電氣設備由持證電工按照國家有關電氣設計和施工安裝驗收標準的規定進行安裝,并定期檢查和維修。

4.1.2.2工作現場內的電線,采用銅芯導線,所有電氣線路穿管保護,橫穿通道的導線采取固定保護措施,不得外露。配光和照明用的燈具表面溫度較高,不能靠近可燃物,移動式的燈具采取橡膠套電纜,插頭和插座當保持接觸良好。

4.1.2.3工作現場內使用燈具或其他電氣工具時,插座安裝在非燃結構上,不得靠近可燃物。與導體保持10cm的距離,并安裝在絕緣材料上。

4.1.3消防設施預防

4.1.3.1工作現場安裝室內外消防栓,并配備相應數量的滅火、救生器材、設施、裝備。面積較大的工作現場,設置火災排煙設施。

4.1.3.2消防器材放置在明顯和便于取用的位置,并設專人管理,定期堅持維修、更換,保證完整好用。

4.1.3.3嚴禁在工作現場使用、存放易燃易爆物品,禁止堆放可燃物。

4.1.3.4工作現場在生產時確定專人負責安全檢查、巡視,以便及時發現和處理火災隱患。使用明火和電氣器具的,采取防火措施,并由專人負責看護。

4.1.3.5生產結束后,對現場要進行全面檢查,切斷電源和火源;確認安全后,填寫“清場檢查記錄”,并由負責人簽字后方可下班。

4.1.4重點安全控制點的監控網絡與防范措施

生產現場正在工作時,應當確定專人負責安全檢查、控制,以便及時發現和處理火災隱患。對重點安全控制點、設備的各級管理人員和操作人員實行監控責任制。

4.1.4.1作業現場部門負責人:重點負責重點安全控制點的巡回檢查內容。

4.1.4.2作業現場安全員:負責對重點安全控制點和易發事故的部分進行日常檢查,設置醒目的安全警示牌。

4.1.4.3作業現場作業人員:加強對本崗位安全控制點的檢查,并做好記錄,詳細記錄重點安全控制點的情況。

重點安全控制點的隱患處理:在工作現場運行過程中,發現隱患情況時,要按防范措施程序及時消防隱患;如不能消除,則通知工作現場管理人員及時采取措施消防隱患;如暫時有不能消除的隱患,則會同有關部門制定可靠的安全防范措施。

4.1.5初起火災應急的注意點

4.1.5.1在報警的同時應首先斷絕可燃物,報警的方法有:電話、手機、大聲呼喊等;斷絕可燃物是要將附近可能成為造成火勢蔓延的物體移走。此外對于那些可能使火勢擴大,有爆炸危險的物資也應當首先運走。

4.1.5.2應盡量采用消防設施滅火,如缺乏相應設備,則可以采用簡易工具如水桶、面盆等。注意,對忌水物質不可用水撲救,可采用干燥的砂、土撲救。

4.1.5.3人身上著火千萬不可以奔跑,應先設法脫掉燃燒衣物,如果來不及,也可臥倒在地上打滾。若有其他人在場,可用濕麻袋、毯子將人包起來,或者向人身上澆水,切不可用滅火器直接向人身上噴射。如果火勢較大,也可跳入水池、小河中,但這樣做對后來的燒傷治療不利。

4.2預警行動

4.2.1在生產過程中,要按照有關規定進行安全監督檢查、安全性評價和安全風險評估工作,防患于未然。

4.2.2在生產過程中,當發現火災安全隱患足以危及人身安全與健康時,必須嚴格執行公司《安全管理制度》相關內容,立即以口頭或書面材料通知有關部門立即整改,并監督整改落實情況。

5信息報告程序

5.1報警與接警

5.1.1現場事故知情人→當地119、車間級應急領導組和應急辦→公司應急領導組和應急辦→當地安監局。

5.1.2發生火災事故的現場所屬部門要立即組織人員搶救傷員,進行滅火自救,保護好事故現場。

5.1.3現場負責人要立即通知配電室人員切斷事故現場的工作電源,啟動應急照明設備

5.1.4要打通所有安全通道,立即疏散工作現場的人員。。

5.1.5事故部門負責人接到報警后,要按照本部門制定的現場處置方案,立即啟動應急處理措施,通知各救援隊伍到位,組織救援,把事態控制在最小范圍內。

5.1.6生產計劃處和安全監察處辦公室為接警常設機構,建立晝夜值班制度,如果一旦發生著火等情況時,值班人員要按照預案要求,采取得力措施進行處理。

5.2信息報告方式:

5.2.1口頭匯報方式:發生事故后,在初步了解事故情況后,車間級應急領導組和應急辦人員應當立即向公司應急領導組和應急辦進行口頭匯報。

5.2.2書面匯報方式:在初步了解事故情況后,應當在4個小時內,逐級以書面材料上報事故有關情況。

5.3信息報告內容:發生火災事故后,現場人員要立即使用所有手段向公司安全部說明事故發生的地點、時間、初步確定的原因、事態發展情況、事故現場人員傷害和財產損失情況,現場急救情況等。

5.4現場應急人員向外求援的方式:

醫療救治:當地120。

消防火警:當地119。

突發事件:當地110。

公司行政值班:6019556、6019560

6應急處置

6.1響應分級:根據火災事故的嚴重程度,公司將火災事故應急救援定義為三個事故應急響應等級,

6.1.1I級響應:發生重大及以上人身事故,即從業人員一次死亡3人及以上、或重傷和死亡共10人及以上或損失10萬元以上,進入I級應急狀態。

6.1.2II級響應:發生一般人身事故,死亡1-3人或重傷和死亡共3-10人,或損失5萬-10萬元,未構成重大人身事故者,進入II級應急狀態。

6.1.3III級響應:發生一般人身重傷及以下事故者,進入III級應急狀態。

6.2響應程序

6.2.1I級響應程序:

6.2.1.1車間發生或可能擴大為重特大火災事故時,車間在搶救的同時,立即上報公司應急領導組和應急辦事故簡要情況。

6.2.1.2公司應急辦接到有關事故簡要情況后,根據事故的嚴重程度、現場情況、可能的后果和應急處置工作的需要等,立即召開緊急會議,并就有關重大應急問題做出決定和部署。立即通知有關部門準備啟動相關應急預案,應急辦和五個應急處置小組應當立即按照職責分工和應急小組的要求組織開展應急處置工作。

6.2.1.3公司決定進入I級應急狀態之后,接受上級部門領導,并視情況請求必要的支持和幫助,配合上級、當地政府有關部門做好事故調查工作。

6.2.2II級響應程序:

6.2.2.1事故部門在搶救的同時,應當立即上報公司事故應急領導組和應急辦事故簡要情況。

6.2.2.2應急辦接到有關事故簡要情況后,根據事故的嚴重程度、現場情況、可能的后果和應急處置工作的需要等,通知有關部門配合事故部門開展應急處置工作。

6.2.2.3進入II級應急狀態之后,公司應急辦根據有關情況接受上級部門領導,開展應急救援與處置工作。同時,進入企業內部事故調查程序。

6.2.3?III級響應程序:

6.2.3.1發生一般及以下事故時,事故部門在應急處置的同時,應當立即上報公司應急辦事故簡要情況。

6.2.3.2公司應急辦接到有關事故簡要情況后,根據事故的嚴重程度、現場情況、可能的后果和應急處置工作的需要等,通知有關部門配合開展應急處置工作。同時,進入企業內部事故調查程序。

6.3處置措施

6.3.1緊急安全疏散措施

6.3.1.1發生重大火災事故,可能對工作現場的人員構成威脅,必須在應急領導組的統一指揮下,緊急疏散與事故應急援無關的人員。

6.3.1.2可能威脅到工作現場周邊居民和相鄰部門人員的安全時,領導小組應立即與當地政府有關部門聯系,引導居民迅速撤離到安全地點。

6.3.1.3工作現場發生火災等任何緊急情況時,工作現場內的所有人員必須執行上述應急疏散行動。

6.3.1.4警報發生后,應急領導組成員應即到達指定負責區域,指導現場員工和外來顧客有序離開工作現場。在所有人員離開以后,檢查每個人負責的區域,在保證沒有任何無關人員滯留后再行離開。

6.3.1.5事故警報發出后,所有員工應無條件立即關閉現場所有正在開啟的電氣設備,同時按照“事故部門現場緊急疏散示意圖”離開工作現場到指定地點集合。在發現有同事、外來人員受傷時,應首先判斷環境的安全性再進行救助。同時由各部門負責人或授權人統計應到人數及外來人員的數量并及時向領導小組報告。以便及時了解是否有人員滯留在現場內。

6.3.1.6事故警報發生后,工作現場的司機、外來車輛的司機必須立即將各自的車輛駛離現場周圍的車場,以免阻礙外部組織救援車輛的通行。及時將生產現場的通道開至最大,同時指揮現場的人及車輛單向離開,并禁止再次進入,指揮外部救援車輛有序進入現場周圍。

6.3.2火災現場應急措施

6.3.2.1在火災尚未擴大到不可控制之前,應使用移動式滅火器或現場其他各種消防設備、器材,撲滅初期火災、控制火源。

6.3.2.2為防止火災危及相鄰設施,可采取以下保護措施。

a、對周圍設施及時采取冷卻保護措施;

b、迅速疏散受火威脅的物資;

c、救火時不要貿然開窗,以免空氣對流,加速火勢蔓延。

6.3.2.3撲滅因裝飾材料引起的火災時,要注意采取以下措施:

a、應針對現場的裝飾材料,選擇正確的滅火劑和滅火方法來控制火災;

b、化學裝飾材料著火燃燒時,可能散發出二氧化碳、硫化氫、氯化氫、苯、甲苯、氰化氫等毒氣,會使人窒息或中毒死亡,要及時用噴霧狀水稀釋、溶解,將無關人員立即撤離至上風處的安全地點;

c、現場搶救人員必須穿好防護用品,戴好氧氣呼吸器,搶險后應立即淋浴更衣。

6.3.2.4撲滅電氣火災時要采取以下對策措施:

a、電器或線路著火,要先切斷電源,再用干粉或氣體滅火器滅火;

b、不可直接用水和泡沫滅火劑撲滅電器火災,以防觸電或電器爆炸傷人;

c、如果是導線絕緣體和電器外殼等可燃材料著火時,可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火;

d、如只發現電器打火冒煙,要立即關機,拔下電源插頭或拉下總閘,斷電后,火即自行熄滅。

7應急物資與裝備保障

7.1外部可利用資源

7.1.1工作現場發生火災事故,本部門搶險搶救力量不足或可能危及周邊地區安全時,工作現場所屬應急救援小組必須立即向上級和相鄰車間或部門通報,必要時請求社會力量的援助。當社會救援隊伍進入現場時,指揮小組應責成專人聯絡,進行引導,介紹事故情況并提供所需的資源。

7.1.2外部可利用資源表

外部可利用資源表

序號

可利用原因

外部資源

報警電話

可到達時間

1

滅火

消防大隊

119

2

人員受傷

市急救中心

120

3

治安警戒

派出所

110

4

治安警戒

公安局

110

5

醫療救護

相鄰醫院

6

居民安置

宏賜村

7

事故報告調查

區安監局

8

社會支援

鄉政府應急救援指揮部

根據以上資源要采取恰當的通訊方式與外部應急機構聯絡人建立緊密的聯系,并及時通告本部門的重大危險源情況。

7.2互助協議

為有效地進行應急救活動,當應急力量與資源相對薄弱時,要與當地的醫院、急救中心、消防隊以及有關企業等臨近區域的外部救援力量簽訂互助協議,并做出相應安排,以便在應急救援行動中及時得到外部救援力量和資源的援助。

篇2:酒店餐飲部火災事故應急預案

酒店餐飲部火災事故專項應急預案

1、監控措施

1)制定嚴格的用火、電、煤氣及設施設備的操作規范。

2)每半年由工程部配合徹底清洗油煙機及管罩等易出現火情的設備。

3)嚴密監視各種報警設施的報警信息,配合相關部門做好報警設施的維護工作。

4)通過教育、培訓等手段提高從業人員安全意識及應對緊急事態的方法,新人上崗前必須經過培訓。

5)在關鍵位置及明顯位置張貼警示標識,預防人為過失導致事故的發生。

6)由專人負責滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災類型應采取和使用的滅火設施及物資,會使用相關的器材設備。

7)建立健全各級檢查制度,在做好本部門安全檢查工作的同時配合酒店安全管理部門做好消防檢查工作,并填寫保存相關檢查記錄。

8)保證安全出口、消防通道的暢通。

9)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內張貼安全出口和疏散通道示意圖。

10)定期召開防火責任人會議,及時發現問題、解決問題。

2、事故及響應分級

1)事故分級

根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為3級

Ⅰ級,即重大火災指發生的火災需要立即通知消防部門協助時。由響應的上級領導部門負責指揮救援。

Ⅱ級,即較大火災指發生的火災通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應急救援指揮部的領導下開展救援工作。

Ⅲ級,一般火災指發生現場發現人絕對有把握能夠控制的火災。在餐飲部經理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應分級

根據事故級別將響應分為Ⅱ級

Ⅰ級響應,對應Ⅰ、Ⅱ級事故,啟動Ⅰ級響應。

Ⅱ級響應,對應Ⅲ級事故,啟動Ⅱ級響應,必要時擴大響應,啟動Ⅰ級響應。

3、火災的應急處置

1)若事故發生在本部門,第一發現人應立即報告餐飲部經理并撥打24值守電話與現場應救援辦公室取得聯系。必要時撥打119報警。

2)報告時應說明火災的地點、單位名稱、燃燒物的性質、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經采取的措施、報告人信息等。

3)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時堅守崗位,疏散賓客,位賓客提供服務。

4)在救援隊伍未到達前,現場人員應根據火災的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動時應采取個人防護措施,以免造成次生事件的發生。

5)部門主管及安全部經理應立即趕赴現場,確定火情后根據現場的情況確定響應級別并采取相應的滅火措施及報告決定。

6)本部門員工在部門負責人的領導下,首先將可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等,迅速轉移。

7)接到通知后本部門內的兼職救援組成員應立即趕往事故現場,在應急救援指揮部的領導下,配合相關部門做好應急救援工作。

8)應急救援指揮部下達停止營業命令時,餐飲部經理應根據情況立即組織員工配合治安警戒組進行人員的疏散及酒店財產的轉移。當接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導客人從安全樓梯疏散。

9)當指揮部啟動應急預案后,全體人員應服從組織的領導,配合救援工作。

10)客人已經撤離火災區域,必須阻止客人以任何理由重返火災區域,以免造成不必要的傷亡。

11)救火的程序為救人、救火、救物。

篇3:酒店客房部火災事故應急處置預案

酒店客房部對火災事故的應急處置預案

1、客房部對火災事故的預防和監控

(1)實行三級負責制,總經理、部門經理、班組逐級委任防火責任人,對在酒店內發生的一切安全事故,實行"誰主管誰負責"的原則;

(2)客房應設置《請勿臥床吸煙》標志,放置《賓客安全須知》,張掛《消防疏散圖》,應提示入住客人閱讀并掌握一些自救常識;

(3)未經過酒店消防中心批準,各崗人員不得在酒店范圍內動火作業,也不得允許本部管理的外來人員動火,對管轄區域內的可燃垃圾要及時妥善清理,不得積存;

(4)客房內不準使用各類明火爐以及大功率的電氣設備,卻因需要應經酒店消防中心同意后方可使用,并做好登記;

(5)客人退房后,服務員應及時檢查房間內有無遺留火種、危險物品及其它物品。員工在清理地面和煙盅時,要及時熄滅末滅的煙頭。

(6)嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查是否有煙火隱患,如有煙火隱患及時處理。專人專職做好客房部管轄區域消防設施設備、標識和

場所包括客房煙感裝置、自動噴淋滅火裝置、消防裝置、報警裝置、防火標志、防火通道的巡查和監控,并做好記錄;

(7)不得在充電器附近罷放易燃物品及雜物。使用易燃品前,要確保周圍沒有明火,條件適宜時才可使用;

(8)樓層服務員由責任阻攔和提示任何人不得進入"禁帶火種區"吸煙,嚴禁在休息室內用火及隨地丟棄煙頭、火柴等物;

(9)嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具;

(10)包租客房、公寓、寫字間的長住戶,調換住宿人員應事先向飯店聲明并履行變更登記手續,不得私自留宿;使用自備的電器設備應得到店方允許,并由飯店指定電工安裝;

(11)客房區應適當配置消防逃生器具?？头繕菍討O安全出口標志,備有應急照明燈,安全疏散通道不得堆放雜物;(12)通向樓外的安全門既要確保緊急疏散,又要防止無關人員隨意進入,可使用單向鎖、電磁門等。樓層管道豎井應按有關規定進行樓層封堵,檢修孔嚴禁放置雜物。

2、響應分級

根據火情的大小分為Ⅱ級響應:

Ⅰ級響應:當遇到以部門配合酒店消防中心的力量無法撲滅、控制、且有發展蔓延危險的火災,并且已經或可能造成人員的傷亡和財產安全,應由酒店應急指揮小組統一領導和指揮火災事故的應急處置;

Ⅱ級響應:根據實際情況,有把握以部門和酒店消防中心的力量可以撲滅的小型火災,應由部門領導統一協調和指揮火災事故的應急處置。

3、火災應急處置程序

3.1.火情報警

◆建筑物內火災探測器(如煙感、溫感)自動向消防監控中心報火警;

◆酒店內所有的職工一旦發現火災(一人無法撲滅的火災)必須進行報警,及時通過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向酒店消防監控中心報火警,同時報告部門經理,內線電話報警,報警電話××。說明火災發生的地點、燃燒物質種類、火勢狀況、報警人員姓名、崗位及部門。

◆如發現火情時火勢已較大,出現蔓延趨勢必須迅速報告飯店應急總指揮,經總指揮同意后才能撥打119報警電話。

◆火災事故應急聯絡電話(見附件)

3.2.火情先期處置

(1)如果一人在場,火勢很小,并有絕對的把握一下把火撲滅,就先滅火,然后再用電話通知消防中心發生火災的地點、火災撲滅的情況。

(2)如果一人在場,無絕對的把握一下把火撲滅,一定要先報警,然后再滅火。

(3)如果火勢不大,火場有兩人以上在場,由一人去報警,其余的人先進行滅火。

(4)如果說是較大,在場的人員力量不夠,應當先把發生火災區域的門窗關上,防止火勢蔓延,然后報警并同時通知部門經理,同時準備好消防器材等候后援人員到達后再進行滅火。

(5)經理到達發生火警的樓層后,如火苗處在初起階段時,根據實際情況成立客房部滅火臨時指揮小組,指揮小組設在著火的樓層。部門經理為臨時總指揮負責調集體人力、器材,組織樓層全體工作人員按照正確的滅火方式攜帶滅火搶救器材趕赴現場滅火;

(6)在酒店消防中心確認火情的基礎上,全力配合酒店消防人員一起努力控制或消滅火情,其中由電器或線路引發的火災應及時通知酒店工程部并配合滅火;

(7)客房部應準備足夠的濕毛巾,用于客人和滅火人員防煙嗆。必要時組織引導疏散局部客人,檢查清理樓道和安全門,確保樓道通暢,便于疏散客人;隨時解答客人的詢問,讓客人保持冷靜,不要驚慌。檢查尋找火源,如有被困人員,應首先配合酒店消防人員立即解救被火圍困人員,如允許可及時取走重要的文件資料。

(8)當火情由酒店自己組織力量,可以撲救時,不驚動消防機關。但事后必須報消防機關備案。

3.3.火情失控時處置措施

(1)當火情進一步擴大,以蔓延至其它樓層,本部門已無力控制火情時,部門經理應組織本部門人員在全力保護好賓客及自身的前提下,聽從酒店應急總指揮的統一領導和調度,積極配合救援人員及其它相關部門,做好火災應急疏散工作。

(2)當樓層服務人員獲悉酒店消防中心逐層下達的疏散命令后,必須立即發出疏散信號,按照正確的疏散順序,順序依次為著火層與其緊鄰的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層,在疏散組長統一的領導下,組織疏散客人,并做好客人的安撫工作。在工作人員的引導下,從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等;

(3)客房服務員負責檢查疏散情況,檢查內容包括是否有未聽到疏散通知的賓客、是否留有行動不便的賓客、是否留有未熄滅的煙頭和為關閉的燈、主要出口是否暢通。樓層服務員應迅速檢查房內有無客人,檢查完畢將門關好,在房門上做出"已檢查"標志,并做好記錄。不要遺漏。

(4)疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品;

(5)人員撤離疏散到安全地帶后,要集中客人,客房部派員配合前廳部、保安部進行登記,核實人數。當檢查完所有房間和公共區域并證實沒有賓客后,客房服務員立即隨其他人一道撤離。

(6)如是客房火災,滅火后派人留守警戒。

(7)如火災不是發生在客房部區域內,當班的經理和服務員應隨時待命,迅速檢查所有的通道是否暢通,并服從指揮,隨時準備通知客人疏散。

3.4.善后處理

(1)全面疏散后,客房部要清點自己的人員,檢查是否全部撤出危險區域;

(2)配合前廳服務人員做好賓客臨時生活的安置工作

(3)在酒店應急辦公室安排下做好現場的清理工作,必要時要配合公安機關保護好現場,達到取證要求。

(4)本部門應認真總結本次火災事故發生和處理的全面情況,并作出書面報告,內容包括事故經過及處理、事故教訓及今后防范措施等。

(附火災流程圖)火災應急流程圖