商業街運營管理工作內容

商業街經營管理方面

1、商業街形象管理:對商業街進行統一的形象(CIS)策劃和管理,以確保商業街良形象和信譽

(1)理念設計(MI):發展目標,經營定位、商街理念、廣告宣傳語等;

(2)行為設計(BI):經營守則、店員儀容儀表、著裝規范、禮貌用語、行為規范等;

(3)視覺設計(VI):標準色、店標、店旗、胸牌、包裝袋、印刷品、辦公用品等。

2、銷售現場管理:對銷售現場進行統一、有序、科學的管理、確保良好、美觀的銷境和秩序

(1)店鋪裝潢:遵循中國女人街的統一規定和要求,不得隨意裝修,應維持商業街的整體形象;

(2)貨架使用:統一使用較為高檔和美觀的開架式貨架,并按規定擺放;

(3)商品陳列:按規定對商品進行陳列擺放,不得占用過道和亂堆亂放;

(4)店內廣告:店內品牌和商品文選宣傳、POP等,按規定設計展示、不得亂貼亂掛;

(5)現場促銷:促銷活動應遵守商業街的統一規定和要求,不得破壞商業街正常的經營秩序。

3、市場營銷推廣

(1)營銷策劃:制定商業街整體營銷和競爭策略,制定全年和階段性的市場推廣計劃;

(2)宣傳促銷:對商業街進行統一、有效的宣傳推廣,舉辦整體和主題促銷活動;

(3)品牌演繹:傳播品牌故事、品牌時尚、舉辦品牌推廣、時裝表演、沙龍等活動;

(4)發行《中國女人街報》:傳播企業文化,傳遞流行時尚和動人事跡等,并免費贈送給投資業主及者和顧客;

(5)實施會員制:對顧客實施鉆石、金、銀卡會員制,以鎖定顧客,提高銷售額;

(6)資料庫行銷:建立顧客資料庫,開展資料庫直效營銷。

4、商業價格管理

(1)實施統一明碼標價

(2)禁止價格欺詐行為

(3)不得隨意降價促銷。

5、商品質量管理

(1)進店經營的商品必須是品牌商品,按區域功能定位對接;

(2)進店商品以中高檔為主以確保商品質量;

(3)嚴禁假冒偽劣產品,假一罰十;

(4)實行商品質量“三包”;

(5)對商品質量進行抽檢。

6、顧客服務規范

(1)售前服務:提倡主動、微笑和站立服務,但不得爭客、搶客;

(2)售中服務:耐心熱情介紹,禮貌迎送顧客,但不得強行買賣,嚴禁與顧客爭吵;

(3)投訴處理:設立投訴熱線,統一處理顧客投訴,確保顧客滿意;

(4)售后服務:質量三包,送貨安裝跟蹤服務等。

7、經營指導管理

(1)教育輔導:專家講習,經營者交流會,店員培訓,外出觀摩,銷售服務與建議等;

(2)銷售協助:提供營銷策略、宣傳展示、商品陳列、店頭促銷等協助服務;

(3)營業競賽:獎勵優勝的經營者;

(4)經營分析:根據銷售報表作匯總,在較和趨勢分析,制定業績提高政策;

(5)信息服務:為經營者提供國家政策、市場動態、競爭狀況等信息服務;

(6)租戶調整:通過經營分析,替換不合理或無法繼續營運的租賃經營戶。

8、品牌招商服務

(1)為投資者或租賃經營戶提供的品牌廠商引進、選擇和對接服務;

(2)代表商場與品牌廠商進行談判,爭取最優的營銷方式和經銷條件;

(3)代表中國女人街和組織經營者參加各類大型展銷會、訂貨會;

(4)組織經營者到處地參觀、考察、學習和旅游。

9、政府關系協調

建立與政府各部門的良好關系,爭取各部門的配合支持與租費優惠,實行統一交稅,使經營者集中精力搞經營,降低經營成本,減少后顧之憂。

商業街經營服務方面

(1)生活服務:提供就餐、休閑、娛樂、客房、租房等方面的服務。

(2)辦公服務:提供傳真、文印、電子郵件、會議、信件收發、書報訂閱等服務。

(3)專案服務:為品牌提供策劃設計、陳列展示、廣告宣傳、市場推廣等度身訂做服務。

(4)辦證服務:為經營者提供必要的工商、稅收、許可證辦理服務及爭取稅費優惠。

(5)貸款服務:協助經營者辦理必要的流動資金銀行貸款服務。

(6)人事服務:為經營者提供人員招聘、培訓、管理、檔案等服務。

(7)其它服務:提供經營者所需要的其它服務,為經營者創造最大的方便條件和贏利機會。通過科學、有效的管理和有針對性的專業服務、形成“統一形象、統一宣傳、統一促銷、統一服務、統一招商、統一管理、統一協調”七個統一使中國女人街樹立良好的品牌形象和信譽,提高經營者的經營管理水平,形成1+1>2的整體合力,創造中國女人街最大的競爭優勢和顧客滿意度,提升每個經營者的銷售業績。

商業街管理機構

1、經營者大會

由全體投資業主和經營戶組成,每年召開1―2次,討論通過中國女人街的重大決策,推選商業管理委員會主任和成員,并對商業管理委員會工作進行監督。

2、商業管理委員會

(1)委員組成:由投資業主代表、經營者代表組成,人數15―20人,每年選舉一次,可以連任,委員均為義務工作,委員會1―2個月召開一次會議以少數服從多數表決;副主任由商管公司總經理兼任。

(2)主要職責

①討論通過商業管理方案、經營管理規章制度;

②督監各經營者的經營行為,檢舉違規行為,進行行業自律;

③討論通過年度和階段宣傳促銷計劃和方案;

④監督宣傳促銷費用的使用;

⑤監督經營管理公司的工作;

⑥反映經營管理中的問題和建議。

3、經營管理公司

(1)行政部:負責商業運營管理、政策關系協調,行政后勤服務等;

(2)招商部:負責品牌招商與廠商談判、組織參加展銷會、訂貨會等;

(3)企劃部:負責廣告策劃、營銷策劃、展示設計、宣傳促銷、刊物編輯、會員制、銷售協助、經營分

析、信息服務、品牌專案服務等;

(4)督導部:負責建立商業街經營管理規章制度,對經營者

經營行為進行督查、獎懲以及教育輔導、負責

處理顧客投訴、租戶調整等;

(5)財務部:負責統一收費、財務分析、財務管理等;

(6)虛擬經營部:負責品牌后產品生產和品牌資源開發等;

(7)物業中心:負責物業管理、環境維護等。

4、物業運營方面

(1)安全保衛:維護顧客的安全,維護經營者的經營活動及財產安全,維護商場的設施設備安全,防盜、

防火、防害,確保商業街的安全有序運行;

(2)環境衛生:由專人對商業街進行清潔衛生和綠化管理,確保干凈整潔、舒適明亮的購物環境;

(3)物業維護:由專業人員對設施設備進行管理,養護和維修,保證其良好正常和低成本運行。

5、商業管理收費

(1)物業運營費:按國家有關規定收取,包括保安、環境衛生、物業維護等費用,按建筑面積分攤到戶,合計收1.25元/平方米左右,每年分次預收;

(2)水電空調費:按實際發生費用,依建筑面積分攤到戶,每月交納一次;

(3)經營管理費:包括策劃、宣傳促銷、經營督導、品牌招商,專刊編輯、統一管理等,一般按每戶收取,具體由商業管理委員會討論通過;

(4)經營服務費:由經營者視需要委托經營管理公司,一般按市場價收費。

收銀制度

篇2:運營管理部副部長崗位工作職責

　　運營管理部副部長崗位工作職責

　　一、協助運管部部長全面負責全廠的生產運行和管理工作。當部長因事不在崗時全面行使部長職責。

　　二、負責全廠的設備運行操作管理,抓好各項管理制度的落實,組織落實設備、工藝的運行操作、設備的例保工作,保證生產需要。

　　三、負責落實運行管理部員工的教育培訓工作。

　　四、協助部長抓好生產運行的安全工作。按照運管部制定的安全管理工作計劃,定期組織安全教育,搞好安全檢查,認真執行國家有關法律法規,堅持安全生產、文明生產。

　　五、組織落實各運行班組月度生產運行消耗品計劃的編制。

　　六、組織落實年度和月度運行記錄統計表的編制匯總。

　　七、組織落實所有運行班組上報的各類設備和儀器、儀表的故障信息匯總工作。

　　八、協助部長負責設備、藥品、備品備件等生產物資的采購。

　　九、協助部長負責突發事件的組織、指揮和人員調度,及時進行處置。

　　十、落實公司生產管理規定,搞好調度指揮,抓好工藝管理及協調工作,完成運管部布置的生產任務。

　　十一、負責值班長的績效考核和年終考核。

篇3:肯德基財務運營管理制度

???在從事餐飲企業財務管理重要性工作的實踐過程中,許多人更愿意稱自己的工作為財務管理而不是財務會計。因為,如果僅僅把“財務“這兩個字落腳在會計核算而不是”管理“上,則喪失了財務工作更加能動的職能,而更像是大馬拉小車。

???而處于發展階段的中小餐飲企業,很多都存在一些共性的特點,例如,企業老板兼任企業的管理層,人財物產供銷一把抓;要么管理技能有弱項,要么干脆就“任人唯親”,只注重“德”而忽略或放棄了“能”。

而一些企業表面上看起是為了節約成本,但是卻因為對企業財務管理重要性工作的忽視或“無知”,而導致企業在其他方面頻頻出現瓶頸問題而得不到提前預警、問題診斷、方向指引和決策依據。歸其原因,還是對中小企業財務管理重要性理解不夠造成的。

??為了幫助更多的餐飲管理者建立規范的財務管理制度,特整理了肯德基的核心運營財務制度同各位分享:

一、備用金管理辦法

備用金是指公司根據內部各單位業務需要而撥付的供周轉使用的現金。備用金采用定額撥付,定期補充的辦法管理。

(一)備用金的申請

1、各直營店根據各自的營業規模及業務特點向主管部門提出限額申請。

2、主管部門審核直營店申請備用金的必要性和合理性。

3、經總經理批準后,各直營店向財務部提出備用金申請。

4、財務部撥付備用金。

5、直營店的主管部門是營運部。

(二)備用金的使用范圍

1、主要用于支付直營店的零星支出。

2、按照中華人民銀行相關規定,由現金支付的公司各項零星費用。

3、對于有時間限制,雖可以以銀行存款支付但若不立即支付會給公司造成損失的大額款項。

4、備用金包括直營店備用金和公司備用金,包括直營店收銀臺的找零金。

(三)備用金的日常管理

1、備用金由各直營店的出納專人管理,未設出納崗位的應指定專人負責管理。現金需存放于保險柜內并加密上鎖,嚴禁現金存放在辦公室抽屜里。

2、備用金須與營業現金找零分離,嚴禁參合。

3、公司備用金設現金日記帳,由出納逐筆序時登記備用金收支,日清月結,保證帳實相符。

4、餐廳備用金每月應在會計的監督下,至少盤點一次,并制作備用金盤店表,參盤各方須在盤點表上簽字確認。

(四)備用金使用紀律

財務等相關人員要嚴格執行有關備用金及現金的管理的規定,不得坐支現金,不得弄虛作假,虛列費用項目報銷;不得化整為零,越權審批支付;不得挪用,貪污公款;任何人違反財務制度,公司按章處罰,并保留追究其法律責任的權利。

二、營業現金的管理規定

為規范營業現金管理,保證公司物流資金的安全性,提高企業經濟效益,特制定本制度。

(一)各直營店營業現金需指定專人負責管理,不得與備用金混合。各直營店的現金收入主要為銷售商品收入以及其他零星收入。

(二)各直營店每日應在打烊后將當日收到的營業現金收銀機中的收入系統相核時,確認無誤后,交由百貨出納手中,百貨出納收到的實際現金必需與直營店收銀機的收入系統以及收銀單相核對,確認無誤后,在現金收入憑證上簽名.若無百貨出納的,應在次日的10點前,將當日的營業款存入指定銀行,并將當日的電腦收入數據及時傳輸給總部相關人員,并及時通知公司總出納,以便確認.收銀差錯率核定為不超過千分之二,超過部分當事人應全額賠償。

(三)各直營店所發生的廢品收入,應在店長的監督下銷售,并要求對方提供相應的發票,店長及經手人確認后交由百貨出納,若無百貨出納的直接存入指定銀行,并及時通知公司總出納,以便確認。

(四)收銀機的操作注意事項:POS系統的收銀工作只能由當班的收銀員操作,收銀員對銷售數據的真實性負責.若確實因某筆銷售輸入錯誤并且已打印出售單,收銀員沒有取消POS系統某筆交易的權限,需由值班經理或店長只有本人知道自己的權限口令.每天結束營業前,當班經理必須核對總營業額POS收銀電腦是否一致.結束營業后,打印出當天的日報表一式兩聯,一聯交財務部,一聯餐廳留底備查.當實際銷售情況與POS機系統顯示不一致時,應及時填寫原因,說明當天銷售數據出現差異的原因,上報公司財務部。