會議接待服務

會議接待服務是指物業管理企業在接待會務時的作業程序和禮儀規范。

1.會議服務的籌備

1)與會議承辦單位負責人溝通協商,詳細了解會議的性質、會議內容、規格檔次、舉辦的具體時間、人數、場地大小、用餐標準、有無旅游安排、會議付款人和付款方式等。

2)會議服務負責人根據承辦單位提供的資料,制定詳細的接待方案。方案包括會議的活動安排、時間進程、會場布置、會議宣傳等內容。方案確定后,提前2周送遞會議承辦單位負責人及內部有關部門和人員,然后填寫會議通知。

2.會議服務的準備

(1)會場布置

1)會場環境布置。會場應給人莊重、協調、整潔、舒適的感覺,環境整潔,燈光亮度適中。應適當擺放室內植物,控制適宜的室溫和氣味,選擇桌面插花。根據會議內容,還應通過一定的物品和手段,渲染與之相配的氣氛。

2)會議臺型布置。根據參加會議的人數選擇會場大小及臺型布置。小型會議可采用圓桌或"回"字臺型;大中型會議可采用禮堂型或教室型。

(2)會議用品準備

1)茶杯。須經過消毒,消毒時間不少于20分鐘;茶杯、杯蓋無黃斑、無缺口;茶杯無水跡且光亮。

2)玻璃杯。不得有破損和缺口,杯子清潔、光亮、透明,無指印,并列放在杯墊上。

3)礦泉水。礦泉水瓶無灰塵,密封完好,瓶內無沉淀物,并在保質期內。

4)小毛巾。無斑點和異味,須經過消毒,消毒時間在20分鐘左右。重要會議一律用新的小毛巾。冬季毛巾必須保暖。

5)毛巾竹簍。不得有破損,每次使用結束后,須用熱水浸泡,曬干后保存,以備再次使用。

6)簽到臺。臺布無污跡,無破損。

7)鮮花。新鮮,無枯枝、敗葉。

8)熱水瓶。表面清潔光亮,無水跡,水溫控制在90度以上。

9)掛衣架。清潔完好,無損壞,無缺少。

10)文具。筆,油墨飽滿,書寫通暢;紙本,干凈整潔。

(3)設備設施準備

1)接通計算機與屏幕的數據傳輸線。

2)調整投影設備,亮度、大小適當。

3)調試話筒效果。

4)安排攝影、攝像位置。

5)調節空調調溫器,冬季室內溫度控制在18度左右,夏季室內溫度控制在22度左右,并在會前30分鐘左右噴灑適量空氣清新劑,保持室內空氣清新。

3.會議服務程序

(1)會議迎賓服務

1)會議開始前1小時,迎賓員應在會議室門口立崗迎候參加會議的客人到達。來賓到達時應引領到簽到處簽到。

2)簽到時,服務人員應主動微笑問候,詢問來賓工作單位,并示意來賓在簽到簿適當位置簽到,然后引領至會場或休息室。

3)迎接來賓入座時,要面帶微笑,用語禮貌,舉止大方,手、語并用。

4)冬季,對進入會場的來賓脫下的衣帽,服務人員及時伸手去接,并掛至衣帽架上。

5)提供茶水服務的順序是先主賓后主人,然后按順時針方向提供服務。在客人較多的情況下,1人或多人同時服務時,分正反2個方向,但不可將主人放在最后。

6)添加茶水時,倒至七分滿,并注意客人的動態,以免發生碰撞。服務過程中,須忙而不亂,快而穩地將茶水送到客人面前。擺放茶杯時,聲音要輕,茶杯須放在賓客的右手位置,同時杯柄朝后45度,并說:"請用茶"。用礦泉水,必須先開瓶蓋,再掀杯蓋,倒入礦泉水時,礦泉水瓶不得與杯口接觸,倒至八分滿即可。

(2)會場服務

1)會議開始后,在會議室門口掛上"請勿打擾"牌子。

2)會議開始后,會議服務員應站立在會場周圍,觀察所負責區域賓客是否需要服務。

3)服務員一般不得隨意出入會議室,確有緊急事項,服務員可用紙條傳遞信息。

4)送茶水等物品時,應對客人說:"請用茶。[["每隔20分鐘加茶水。

5)會議頒獎或邀請嘉賓上臺,由專門禮儀小姐引領。禮儀小姐應走在嘉賓左前方1米處,并微笑示意嘉賓注意行走安全。

6)會議結束時,服務員應立即開啟會議室大門,并在門口立崗送客,面帶微笑道別。

7)將衣帽架上的衣、帽送還來賓,注意不可出錯。檢查會議室是否有來賓遺忘的物品,如有發現應立即交還來賓或交領班處理。

(3)會議結束

1)檢查會議室內是否有電器設備損壞,發現損壞及時通知設備部進行修復。

2)清理會議桌上的資料、茶杯、毛巾、礦泉水等物品,并送到儲水間進行清洗。

3)擺放桌椅,恢復原樣,進行保潔清掃。

4)關閉所有的照明燈具,空調調節器可微略下降,以備下次會議使用。

5)關閉會議室。

(4)會場服務的注意事項

1)絕不能因為服務站立時間過長,而倚靠會場墻壁或柱子。

2)在會場服務時應盡量不干擾討論中的客人或正在發言的客人。

3)會場服務過程,語言、動作要輕,避免影響發言者。

4)遵守會場規定,不得隨意翻閱會議文件或打聽會議內容。對于所聽到的會議內容應保密。

■[案例9-1]客戶開業典禮影響辦公怎么辦

一家很有商業聲望的制藥公司進駐某高檔寫字大廈辦公,為了加強對外宣傳,該公司計劃擇吉日在大廈舉行規模宏大的開業典禮儀式。屆時,公司董事長及有關方面的領導將應邀參加。籌辦開業典禮的策劃部門負責人準備舉辦一場富有中華民族特色的舞獅表演,還準備放一些氣球。大廈業主表示同意,但大廈管理處考慮舞獅表演鑼鼓喧天,勢必影響大廈的辦公環境,未予批準。策劃部門負責人非常生氣,聲稱開業典禮議程安排已確定下來,現改影響不好,再說業主已經同意,管理處憑什么不批準。為此,策劃部門負責人向管理處正式來函投訴。

分析:配合用戶做好開業典禮的各方面工作,是物業管理公司與新進駐的用戶建立良好關系的有利契機,物業管理公司一般對此都

極為重視,傾全力相助。但本案例中的用戶安排的舞獅表演,的確對大廈的辦公環境產生不利影響,因此管理處的不予批準做法是對的,理應堅持,但問題的關鍵在于既要堅持原則,又不能損傷與用戶的合作感情,如何找出兩全其美的策略。

想一想:在這一案例中,物業公司的工作是不是無懈可擊的?你會怎樣處理此事?

篇2:客房部會議接待工作程序

到銷售部所下發的會議接待通知單后,應做到:

1、會議接待的前期工作1)熟悉、了解會議接待通知單的內容;(2)了解結算方式,收費項目、聯系人和費用簽單人;(3)落實是否需要安排會議用房及用房數量和時間,了解房間是否需要開通長途電話、撤酒水、加床;(4)落實房間配備的鮮花、水果標準及總經理名片、致意卡等;(5)落實參會嘉賓是否乘專梯,客人是否分批到達;(6)負責會議嘉賓報到時房卡的分發等。

會議室的接待程序

接到會議的使用會議通知單后,首先了解會議日期、時間、人數、會議地點,提前做好清潔并布置好會場。

在會議開始前半小時。提前打開會場大門,再次清潔會場并核準會議要求避免遺漏。

安排專人迎接會議代表,并為所有會議代表提供茶水及其它臨時性服務。

詢問清楚場租的付款方式,及時開出雜項憑證請會議負責人簽字。

在會議休息期間進入會場清潔桌面、地面、更換茶水,為客人繼續開會做好準備。

會議結束后立即檢查會場內物品有無缺少、損壞,如發現遺留物品或客人損壞酒店物品,應立即與會議負責人聯系解決。

檢查完會場后,將會議借用物品歸還原處,并將會場內火種熄滅,關閉電源,鎖好門、窗,方可離開。

篇3:酒店會議接待流程規范

會議接待程序一、銷售部接待程序:

銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后,應著手做以下工作:

1、及時與會務方負責人進行聯絡

(1)清楚了解會議性質(屬勘探局接待工作、還是商務活動,是否有重要嘉賓參加等)及內容(包括:時間、人數、所需房間數、場地、器材、形式、交通及其他特殊要求等);

(2)若屬大型、重要的會議接待,在和客戶商定有關接待細節后,應及時向部門主管領導匯報情況,由部門主管領導召開協調會議,統籌整個會議的接待工作。

2、落實會議場地和房間數量

在會議洽談協商的過程中,應和會務方具體負責人詳細討論有關的會議細節,做好記錄,尤其應盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當確認場地及客房可按客戶要求提供后,應向餐飲部、房務部發出預留場地及房間的通知書。

3、商談價格

當確認場地及客房的安排沒有問題后,應根據實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內容,應會同有關部門對某些價格進行調整及平衡。

價格政策是相對固定的,如超出自己的權限,應及時向主管領導請示。

4、簽訂會議協議,收取會議押金

當會務方已確認所有會議細節后,雙方應根據要求及承諾簽訂會議協議,并依照協議收取相應的會議押金;

5、下發會議接待通知單

簽訂好會議協議后,根據雙方協商的具體內容和有關細節,填寫會議接待通知單,經核對無誤,下發至各部門,并保存該次會議的檔案;

6、會議接待

發出會議接待通知單后,需和會務方負責人及賓館相關部門隨時保持聯系,協調會場的布置,跟蹤會議進程;

7、會議結賬

會議結束,若客戶消費掛賬,其帳務由銷售部和財務部共同催收,餐飲部給予協助;

8、會議送別

恭送會務方領導及辦會負責人,為賓客留下美好感受;同時擇機贈送精美小紀念品給會務方負責人,加深友情;

9、會議結束

會議結束,視需要召開總結會,分析會議接待的得失,并將客戶意見反饋至相關部門,同時銷售部應做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動,可撰稿送媒體發表。

二、房務部接待程序:

房務部接到銷售部所下發的會議接待通知單后,應做到:

1、會議接待的前期工作

(1)熟悉、了解會議接待通知單的內容;

(2)了解結算方式,收費項目、聯系人和費用簽單人;

(3)落實是否需要安排會議用房及用房數量和時間,了解房間是否需要開通長途電話、撤酒水、加床;

(4)落實房間配備的鮮花、水果標準及總經理名片、致意卡等;

(5)落實參會嘉賓是否乘專梯,客人是否分批到達;

(6)負責會議嘉賓報到時房卡的分發等。