餐廳副理(崗位職責)

職位描述

1、負責餐廳的服務管理,規(guī)范服務員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;

3、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導員工做好餐前準備;

4、做好餐廳安全和防火工作;

5、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓工作;

6.做好成本控制,分析市場,提升盈利水平。

7.有相關餐飲經(jīng)驗1-2年。

8.應聘人員一旦面試通過,需要到天津總部進行1-2個月培訓,考核通過后返回分部店面。

餐廳副理(崗位職責)

職位描述

1、負責店面服務管理和食品供應的各項工作。

2、監(jiān)督推行部門管理制度。

3、考核下級,實施激勵與培訓。

4、參與值班經(jīng)理協(xié)調(diào)會議

5、跟進、檢查經(jīng)營狀況,向上級回報各項管理工作。

6、采購驗收與安全生產(chǎn)量的管控。

其它薪資福利

保險年終獎獎金提成全勤獎節(jié)日福利8小時工作制帶薪年假公費培訓公費旅游提供住宿餐補/工作餐餐廳副理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

1、依據(jù)餐廳經(jīng)理訂立餐廳目標,通過訓練確保足夠的人力

2、執(zhí)行門店相關顧客滿意行動計劃,提升餐廳顧客滿意度

3、輔導門店員工執(zhí)行餐廳內(nèi)的新產(chǎn)品及執(zhí)行生產(chǎn)程序

4、輔導門店員工遵守公司政策、制度

5、執(zhí)行餐廳相關系統(tǒng),并完成其他管理組的訓練工作

6、協(xié)助餐廳經(jīng)理管理餐廳內(nèi)各項紀錄與程序

7、訓練員工正確完成餐廳內(nèi)的運作,包括食品安全、人員安全、資產(chǎn)安全、保養(yǎng)及維修

崗位要求:

1、專科及以上學歷;

2、具有責任心、一定的抗壓能力;

3、標準普通話書寫與會話,溝通良好,情緒穩(wěn)定;

4、具有3年以上餐飲連鎖企業(yè)工作經(jīng)歷,至少1年以上管理經(jīng)歷;有肯德基、麥當勞、德克士、吉野家等連鎖餐飲工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;

5、熟悉餐飲業(yè)或服務業(yè)的業(yè)務流程;

6、喜歡團隊工作并能適應外地輪調(diào);

7、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

8、身體健康,精力充沛,具備很強的職業(yè)操守

篇2:某大學餐廳大堂副理崗位職責

大學餐廳大堂副理崗位職責

總則:在公司的領導下,根據(jù)本餐廳的經(jīng)營、工作范圍,全面負責餐廳的日常行政管理工作,協(xié)助餐廳主任安排本餐廳工作人員的工作,帶頭遵守公司有關規(guī)章制度并教育員工執(zhí)行公司制定的各項規(guī)章制度。

1、檢查員工服務準則的執(zhí)行情況;督促員工遵守高標準的儀容儀表要求。

2、經(jīng)常檢查各營業(yè)點營業(yè)運轉情況,負責督導、檢查餐廳服務質量,廣泛征求師生意見和建議,并組織落實。

3、定期開展學生滿意率調(diào)查,處理學生對餐飲服務的投訴、意見及建議并及時給予反饋(當場解決或以電話、書面的形式回復)。

4、協(xié)助餐廳主任制定年度工作計劃,并且保證付諸實施。

5、監(jiān)督員工貫徹執(zhí)行各項規(guī)定,實施員工的月度考核。

6、指導員工的培訓,并檢查員工對餐廳有關消防安全、飲食衛(wèi)生等各項規(guī)定的落實情況。

7、及時向廣大師生宣傳餐廳的一些新的舉措包括特色菜、特價菜、學生推薦菜等活動,提高餐廳的滿意率,營造餐飲文化氛圍。

8、與餐廳主任、廚師長共同分析營業(yè)情況,采取有效措施,加強成本核算。

9、設立餐廳布告欄,及時傳達公司和餐廳的文件、信息。

10、服從公司經(jīng)理的領導,完成各項臨時交給的工作任務。