公寓客房計劃衛生作業規范服務程序

1、準備

1.1房間單項計劃衛生,按照計劃循環時間進行;

1.2房間周期大清潔以一季為一個工作周期進行;

1.3根據計劃安排的清潔內容準備好清潔用具,清潔劑;

1.4注意安全,防止事故發生。

2、地板打蠟

2.1備齊打蠟的工具和用品,放在取用方便之處;將家具集中在指定地點;

2.2砂擦:順縫擦、依次擦、分檔擦、均勻擦;

2.3除塵:四壁除塵,地板除塵;

2.4上蠟:看氣候揩蠟,分部位揩蠟,順拼縫揩蠟;

2.5打光:用工具打磨光亮。

3家具采蠟

3.1除塵:擦凈家具上的浮塵和污跡;

3.2上蠟:將上光蠟抹在家具表面;

3.3打光:用干凈的細軟布反復揩擦使之光亮。

4、擦窗

4.1將窗框架的浮灰刷去,用濕布擦凈;

4.2擦玻璃:水擦、粉擦、潮干布擦、油擦。

5、吸塵:床的軟墊;厚窗簾;軟座椅、沙發靠墊;床和家具下面的地毯;客房四周墻壁。

6、擦拭頂燈

6.1準備好梯子、螺絲刀、揩布(一干一濕);

6.2切斷電源,然后摘燈;

6.3先用潮布擦,再用干布擦凈;

6.4用干布擦燈泡(嚴禁用濕布、濕手擦);

6.5擦拭完畢,將燈具按原樣裝好;

6.6開燈檢查,如發現燈泡(管)不亮,立即進行登記,通知工程部修理。

7、擦拭銅器或不銹鋼

7.1用濕布擦去鋼制門(窗)把手,房間號牌等灰塵、污漬;

7.2再用少許銅油或不銹鋼油揩擦,使其發光。

8、清潔電話

8.1擰開電話筒蓋清理,注意不要擰松內部零件;

8.2用清潔劑,酒精,棉球擦抹,消毒;

8.3清潔無污漬、無異味。

9、洗空調網、出風口

9.1連同排風口的小濾網一同拆下,用濕布擦凈出口的邊緣;

9.2注意濾網的反面沖水,以免把灰塵沖進纖維內;

9.3一定待水干后再放回房間;

篇2:客房清潔衛生服務規范

客房的清潔衛生服務

(一)、客房

一、工作車的準備

工作車是客房清潔工清理房間最重要的工具。它是供清潔整理客房用的,有三層或四層大小不同的規格。一般為一面開口,以供放取物品。在開始清潔客房前,應按要求把工作車布置好。工作車不僅減輕了勞動強度、省時,也是一種服務的標志。如果不用工作車而用提籃的話,則應在房門外掛歷上"正在打掃"的牌子。

l工作車上的所有物品必須取出;

l用半濕抹布抹車身內外,每周星期六對車身上一次金屬保養劑;

l注意檢查車身有無毛刺,車輪是否靈活;

l布草袋上的掛扣必須全部扣緊,保證有足夠的支撐力去放置布草;

l床單和枕套放在最底層,以保證車身平穩;

l中間層放"四巾";

l頂層放文具用品和低值易耗品,注意把貴重物品放在不顯眼處;

l各類物品必須歸類擺放整齊;

l干濕抹布和不同類的清潔用具應分開放置;

●配置充足的抹布。

二、房間清潔次序

(1)正常清掃次序

A、VIP

B、客人口頭要求打掃的房間

C、掛有"請速打掃"牌的房間

D、住客房

E、長包房

F、走房

G、空房

(2)開房較緊張的清掃次序

A、VIP

B、客人口頭要求打掃的房間

C、掛有"請速打掃"牌的房間

D、走房

E、長包房

F、空房

二、房間衛生操作規程

1.準備工作

A、檢查工作車上客用品及工具是否齊全;

B、將工作車靠墻放置(離地面十公分)。

2.進入房間

A、敲門(或按門鈴);

*a、首先應檢查房況,看是否掛歷有"請勿打擾"牌或上"雙鎖";

*b、輕輕敲三下門,聲音以客人能聽見為準;

*c、在門外等候5--10秒鐘,傾聽房內動靜。

B、開門:

*a在確認房內無動靜后再敲三下;

*b使用鑰匙將門輕輕打末15度,并報明自己的身份,詢問:"可以進來嗎"后,方可進入房間;

如果客人在房內,要等待客人開門或經客人同意后方可進入,向客人問候并詢問客人:"現在是否可以打掃房間"

*c把"正在清掃"牌掛于門鎖上。

3.撤出臟布草和雜物

A、把小墊毯放在衛生間門口;

B、把衛生用具放在大理石下靠門一邊(抹布為二濕一干);

C、關空調、臺燈、床頭燈、落地燈、夜燈;

D、用房內垃圾筒收垃圾和煙灰缸(注意檢查是否有文件及有價值的物品,是否有未來的煙頭);把用過的茶具撤到工作車上;

E、把客人用過的"四巾"卷好放于布草袋里;

F、用洗潔劑均勻地噴一次"三缸";

G、撤床單、枕套,要一張一張撤(注意不要夾帶客人物品):

H、將倒干凈的垃圾筒和煙缸在衛生間內洗凈抹干,放回指定的位置;

I、若房內有送餐具或加床設備,需再來回走一次。

4.做床

A、拿床單和枕套進房內鋪床;

B、按規定程序和尺寸做床;

C、確保床單、枕套干凈、無污跡、無破損。

5.抹灰

A、從門外鈴開始抹至門框;

B、按順時針(或逆時針)方向抹,從上到下,由里到外,先干后濕抹一圈(邊角及底部均要抹到);

C、燈具、電視機、鏡面、床頭板要用干布抹;

D、物品要按標準擺放;

E、抹的過程中應默記需補充的物品,并檢查房內設備。

6.洗衛生間

A、將用進的香皂、浴液、發液瓶收集入袋;

B、干凈抹布,其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛生間地面;

C、用短把刷刷洗馬桶(注意馬桶蓋與底座,出水口);

D、用抹布抹干衛生間水跡,由鏡面開始,按順時針方向抹(鏡面和金屬件用干抹布,金屬件要光亮,無塵,無污跡):

E、默記需補充的物品。

7.補充物品

A、補充衛生間"四巾"和客用物品,擦手紙和卷紙要折好角(各種物品按標準擺放):

B、抹衛生間地面,撤走清潔用具及小墊毯;

C、補充房內客用物品(注意擺放標準);

D、補充茶具。

8.吸塵

A、先從窗臺下開始吸;

B、注意死角(床底、柜底、柜后);

C、吸衛生間地面(注意吸頭發);

D、吸地時要順紋吸;

E、操作要小心,以免碰撞家俱;

F、吸塵器用完后,線、管應繞好放置于工作車側面。

9.檢查有無漏項

A、檢查整個房間是否打報干凈,設備、物品是否按規定標準擺放(包括床罩是否鋪平,鏡面、玻璃、掛畫是否擦凈);

B、將空調撥到適當位置(如是住房,撥到進房時客人設定和位置),按標準打開規定開啟的燈具。

10.離開房間

A、將所有清潔用具放回車內,不得將其遺失在客房內;

B、取鑰匙卡,關門,按規定填寫記錄表。

(二)、公共區域

(1)公共區域的概念及特點

A、定義:凡是公眾共有共享的活動區域都能稱之為公共區域

B、特點:眾人矚目,要求高,影響大;

活動頻繁,環境多變;

人員復雜,難以控制;

(2)共區域的清潔任務及要求

A、大廳

要求:抹塵

1、用干布對大堂所有家具設備從上到下按順時針方向進行抹塵;

2、更換煙灰缸,更換原則:每次更換煙缸內煙頭不超過三個;

3、每十分鐘用塵推清掃大堂硬質地面一次;

4、每十五分鐘對各處衛生進行自檢,發現問題即時清理;

5、每二十分

鐘對二樓欄桿,樓梯進行清掃、抹塵;

6、每一小時對員工通道衛生進行巡視。

B、清潔垃圾桶

1、將附在石英砂石上的臟物扔進垃圾桶內,將垃圾桶內垃圾取出扔進室外垃圾桶;

2、用清水洗凈石英砂,清洗后將四周擦干凈放回原位;

3、用濕潤的抹布向上而下抹一次垃圾桶。

C、電梯

要求:1、用干抹布從上而下擦拭電梯間內外門框;

2、隨時檢查電梯間地面有無紙屑等雜物,隨時保持電梯間門框光亮,地毯干凈。

C、洗手間

要求:

E、不銹鋼及銅

F、維護綠色植物

洗衣

客房內應放有洗衣登記單和洗衣袋,客人可根據需要填寫。服務員在取洗衣時,應點清件數,然后檢查口袋里有無物件、鈕扣有無脫落,有無破損等,如有,應向客人指出,并在洗衣單上注明。

在有客人洗衣時,應將帳單轉到前廳收銀處,記入該客人的收款之內,待離店時一并結算。