賓館酒店管理公司工作方案

省x賓館是省委辦公廳下屬的事業單位，素有省的“國賓館”之稱，承擔著省絕大部分高端政務接待任務。經過十幾年的gg開放，體制創新，從一個幾十人的內部招待所，逐步發展成擁有員工800余人，年營業額近億元的現代化酒店。從財政撥款，到自收自支，再到現在每年向省委辦公廳上繳近百萬元的管理費。x賓館的經營管理跳躍式發展。在國有內部招待機關向現代商業酒店過度方面積累了大量的實踐經驗，形成了自身鮮明的特色，具有了一定的品牌效應，x管理模式和管理方法已經形成，并發揮著巨大作用。

工作整體思路

酒店管理公司的發展，要依靠x賓館主體企業的發展，依托x賓館的品牌與優勢，突出在政務接待和會議接待上的強項，強化從內部招待所到現代化酒店轉換這一成功范例，將我們的品牌和成熟的管理模式向同性質的賓館進行推廣、復制。既增加賓館的經濟增長點，又提高相關企業的接待能力和經營水平，建立長期的友好合作關系，實現雙贏。（可考慮成立內部接待服務聯合會。）

一、建立學習型組織：

1、認真學習黨的方針政策，在思想上與黨中央保持高度一致。樹立*****，解放思想，開拓進取。認真學習法律法規，嚴格依法行事。

2、認真學習當前酒店管理的新知識。跟上現代酒店發展的步伐。

3、學習星級酒店知識。掌握新的星級評定標準和星級評定辦法。

4、總結以前輸出管理酒店的經驗教訓，為以后的品牌擴張鋪路。

二、目標市場：縣級以上招待所、政府廳局駐外地招待所、辦事處等。

在原先計劃經濟的體制下，幾乎各級政府部門都有自己的招待所。經過幾年的轉型，大部分依然保留了自己的內部接待機構?，F在的各級政府招待所都面臨轉型后效益和接待水平不高的困惑。這些內部招待機構，有的承包給個人經營管理。個人承包經營，降低執行力，對設備設施破壞性使用，使國有資產流失。也有一部分改成獨立經營，單獨核算的獨立經營體。但是大部分還沒有跳出國有企業管理上的弊端，企業發展緩慢，硬件設施差，服務質量低劣，沒有步入良性循環的軌道。還有一部分被政府包養，承擔政府接待任務和政務接待的職責，但是接待水平不如現代商務酒店，遇有重大政務活動，還是選擇當地的商務酒店，給當地接待接待任務的圓滿完成，帶來諸多不便。

各級政府機構每年都有人大、政協會議和大量的政務接待任務?，F在的地方主要領導經常出差，入住大中城市的賓館酒店。對自己所轄內部招待所的服務質量和硬件條件大都不滿意。

三、發展方向和主要任務：輸入現代化酒店管理知識。協助內部接待機構進行硬件合理改造，提升接待能力和服務質量，提高社會效益和經濟效益，使之與現代化酒店接軌。使各地的內部招待機關像x賓館一樣，成為當地酒店的龍頭酒店，帶動相關酒店服務水平的提升，成為政務活動中心。

四、工作方法：有計劃、有步驟的與省內的165個縣市進行聯系與洽談，考察有意向的內部招待所。

五、主要服務形式：

1、全權委托管理。

管理方法：

與酒店所有者或業主簽訂全權委托管理合同，根據當地酒店的具體情況，派駐整套領導班子，對酒店進行全面的經營管理，向酒店提供人力資源培訓、招調等，提供酒店管理知識的培訓，提供工程技術維護、信息等方面的咨詢服務。對酒店采購和酒店用品購置等項活動提供建議。按照x賓館的管理方法和管理模式，對酒店進行現代化、專業化管理和培訓，使其正常運轉，使雙方經濟效益和社會效益雙豐收。

收費方式：

按營業額商定管理費提取辦法和提取比例，根據實際經營情況分檔或固定提取管理費，低于承諾的營業額不提取管理費；高于承諾的營業額，按比例調高管理費或待遇。

⊥65⊥、派駐協助管理

管理辦法：

雙方簽訂協助管理合同，派駐副總經理或駐店總經理，協助管理酒店。委派或招聘相關部門或項目的負責人，協助總經理對各項具體工作或工程項目的實施。實行“x管理模式和管理方法”的培訓，使酒店能在專業化、標準化、制度化、規范化的管理下正常運轉，使雙方的經濟效益和社會效益取得雙豐收。

收費方式：

每月預交固定管理費。派駐人數、職務、責任、權利和管理費數額等根據雙方酒店情況具體商定。

⊥6、顧問咨詢管理

管理方法：

簽訂顧問咨詢管理合同，根據酒店的具體要求，派駐專業顧問或專業技術人員，解決酒店各種專業化管理的具體問題，如：新酒店硬件設施設置，老酒店更新改造，裝修設計；財務管理或稅務籌劃；規范化、程序化、標準化服務等專業性咨詢和顧問服務。

收費方式：

按照具體項目和工作時間長短、服務范圍等，雙方商定費用額度和給付方法。

⊥6();?>5⊥、加盟連鎖或特許經營

管理辦法：

經過x賓館考察，接受性質、規模、檔次相當的酒店加入“x賓館或x管理”的特許營銷和網絡管理銷售。允許使用x賓館名稱，標志，對加盟酒店提供各方面培訓和業務指導，使之與x賓館軟硬件要求基本一致。

收費方式：

按照規模，雙方商定加盟費和網絡銷售費用。

⊥65⊥、承包經營：

根據雙方意愿，雙方簽訂承包經營合同。每年繳納商定的承包費。

篇2:酒店管理崗位職責要求以及未來可以發展的方向

酒店管理是指在一定生產方式條件下，遵循客觀經濟規律的要求。依照一定的原則、程序和方法，對酒店的人力、物力、財力及其經營活動過程進行有效的計劃、組織、指揮、監督和協調，以保證酒店經營活動的順利進行，達到最少的勞動耗費，取得最大的經濟效益。管理者要履行管理的職能，充分發揮管理的作用，很重要一條就是：管理者使下屬把自己所負責的那一部份工作做好。

酒店管理崗位職責

1.遵循對直接上司負責、時間管理、溝通協商等原則；

2.遵循“顧客是上帝”的宗旨；

3.用心工作，保持微笑服務，禮儀要規范；

4.保持個人衛生和工作環境的整潔；

5.熟悉酒店管理制度，有效管理酒店工作人員和正常工作流程；

6.制定酒店業務規劃、經營方針，經集團公司或董事會確定后組織實施；

7.制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經營管理狀況和市場發展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場動態。

8.定期分析財務狀況，控制各類費用指標和生產服務成本。

9.審核簽發以酒店名義發出的文件。

10.處理酒店重大突發事件。

11.主持酒店的基本團隊建設、規范內部管理，擬訂酒店內部管理機構設置方案和基本管理制度。

12.決定中高管理層崗位的人事調動，對中高管理職位者的工作進行監督、指導、獎懲。

酒店管理崗位要求

1.具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；

2.具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；

3.掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；

4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；

5.熟悉中國酒店業發展的方針、政策和法規；

6.具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力；

7.具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。

8.具有融合、簡單、實效、速度、個性化和太極思維。

9.掌握酒店經營管理、經濟學和市場營銷的相關知識。

10.擁有相關職業資格證書。

酒店管理發展方向

國家酒店管理師主要有高級酒店管理師、酒店管理師、助理酒店管理師，分別針對酒店高層管理者、部門經理、主管等層級。

篇3:酒店管理人員崗位職責是什么

快速發展的旅游業，讓許多人選擇在節假日出行，少則2天多則7天的外出假期旅游，讓酒店成為臨時的家，因此，酒店的舒適度極為重要，也側面反映了酒店管理的重要性，如何提供給游客一個良好的入住環境，酒店管理又該做些什么呢？

酒店管理，作為近年來新興的熱門就業行業，受到許多人的青睞，同時對從業人員的要求也頗高。酒店管理人員必須具備良好的英語對話水平，同時，應該具有非常好的服務意識，本著“客戶就是上帝”的原則，必須盡量滿足入住客戶的所有合理要求。

首先，酒店管理人員需要負責酒店的安全管理。主要包括執行關于安全生產等的法律法規，全面落實酒店各項關于安全生產的規章制度。經常性不定期深入施工現場檢查安全情況，并及時化解存在的隱患。另外，管理人員還需要參加酒店關于擴建、重新裝修等工程的跟進、驗收等工作，確保酒店建設工程在不影響現有入住客人入住標準的情況下，有秩序的進行。酒店經理崗位職責、任職條件以及應具備的能力

其次，酒店管理人員還需要負責酒店的能源管理。主要包括制定年度用電、用水等能源標準及能源預算，監督監控各個部門能源消耗、能源破損的情況，對于發現的不符合酒店用水用電管理章程的人員進行相關的懲罰，并對有效的意見建議進行整合，重新納入酒店能源管理章程，優化現有的管理方案。

最后，酒店管理人員更需要負責環保管理。主要包括，向員工定期宣傳環保法令制度，定期檢查環保設備的使用情況，及時對涉筆進行保養和維修，并且針對以上事項撰寫環保驗收年度報告，及時反饋檢查結果，及時提出處理辦法。

旅游是當下人自我釋放壓力的一種非常重要的方式，而一個好的酒店管理團隊，能夠為酒店帶來更多的名聲和效益，因此是非常重要的。簡單說來，酒店管理，就是急客戶之所急，讓入住的客戶能夠體驗到“家”的溫暖感受。如果你想從事酒店管理這一崗位，可登陸好獵頭網投遞你的求職簡歷。酒店大堂經理崗位職責、任職條件以及應具備的能力