小結：培養幼兒良好的進餐習慣

在平時與家長的溝通中，有好多家長問到：“我家的孩子吃飯怎么樣？”“今天吃什么？”“我家皮皮今天的菜全吃完了沒有？”等，一此類的問題是家長們最關心的事情?，F在幼兒正處于生長發育旺盛時期，平衡膳食，合理的營養是保證兒童健康成長的基本物質條件。但目前有很多的家長在對子女的教育中存在注重智力開發，吃得“好”，而忽視了對幼兒行為習慣的培養，所以現在的許多幼兒就形成了挑食、偏食、邊吃邊玩等不良的飲食習慣，時間長了，造成了孩子身體營養比例失調，引發各種營養不良癥狀，從而影響了孩子的健康成長。而且我班的幼兒一大部分都是獨生子女，獨立能力弱，依賴性強，脾氣倔強，多數幼兒在家還需成人喂，有的甚至是追著喂，哄著吃，甚至打罵等等，更別提良好習慣的培養了。因此我準備了以下幾條解決策略：

一、穿插語言游戲的方法讓幼兒習慣餐前洗手。

比如我準備了很多洗手的小兒歌，如“自來水，清又清。小朋友，講衛生。伸出

手洗一洗，看誰洗的最干凈。這樣幼兒對餐前洗手的充滿了興趣。

二、設計多姿多彩的活動，初步了解進餐的重要性和常規。

在餐前準備的時候我會準備很多有關于小朋友挑食的小故事，比如說主人公圖圖不吃蔬菜臉開始變得又黃又黑，將孩子在平時看的動畫片的主人公引用到生活談話故事里，讓幼兒覺得親切真實。

三、餐前介紹菜譜，引發幼兒食欲。

為此我畫了很多的蔬菜卡通形象，以手偶的形式展示，蔬菜卡通形象自我介紹，介紹自身很多的營養成分，讓孩子即了解了知識有增加了對今天的菜肴的好奇心理。

四、激勵嚴重偏食的幼兒，激發幼兒進餐自覺性。

但對于一些偏食現象嚴重的幼兒采用鼓勵的方式，并且循序漸進，今天多吃一口菜，明天多吃兩口菜，再過幾天吃一半的菜，這樣又沒把孩子逼的很近，讓幼兒也有一個適應的過程，并且鼓勵偏食嚴重的幼兒來當小老師，榜樣法鼓勵幼兒積極用餐。

四、家長與幼兒園積極配合，共同培養幼兒良好的進餐習慣。

多與家長溝通是培養幼兒良好的進餐習慣的重要一點，我班的孩子一般都是父母比較寵愛，自理能力比較差，很多幼兒在家用餐時還需要家長來喂飯，這一點我們與家長要求讓孩子自己盡量自己用餐，鍛煉孩子的自主性。

經過了兩個多月的用餐習慣培養，總體來說我班的孩子還是做的很棒的，經常能聽到吃飯時候一些孩子小聲的督促聲音“老師說了吃這個會變白的”我們老師和家長也是暗暗自喜。希望我的孩子們能夠茁壯成長！

篇2:幼兒教育隨筆:家園共育讓幼兒快樂進餐

文章

來源制度大全

幼兒教育隨筆：家園共育，讓幼兒快樂進餐

每天在幼兒園里午餐時總有一些孩子挑食、厭食，不能好好的把飯菜吃完。挑食、厭食的孩子一般體格瘦小，所以我們提醒家長萬不可“拔苗助長”，越是高質量飲食，胃腸負擔越重，飲食應先以清淡為主，減少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的攝入，逐漸過渡。平時注意適度鍛煉，增強胃腸蠕動。同時告訴家長一些有效可行的辦法。如：孩子吃飯時，可以和他一起比賽誰吃得快、誰把碗吃得更干凈。如果孩子表現好或吃得快就要及時表揚，如果孩子一直比較慢，當他稍有進步時也要及時給予表揚和鼓勵，以調動他們的積極性。父母和孩子比賽吃飯，不僅可以讓孩子提高吃飯的速度，減少東張西望，好動的壞習慣;而且可以讓孩子享受吃飯勝利的喜悅。即便是蘿卜和蔬菜這類被孩子排斥的食物，也因競爭的“壓力”讓孩子不得不失去“討價還價”的時間。有時還運用形象的比喻幫助進餐。“我是一個大老虎，嗷嗷一口都吃光”這是常用來激發孩子進餐的形象比喻。孩子用餐時，我們就張著大嘴邊說邊做示范，有利于激發孩子的進餐熱情，如此反復，孩子們的飯在不知不覺中就吃完了!也可以把菜比喻成某種事物，讓孩子把它吃到肚子里去，孩子一般會很高興把什么東西裝到了自己肚子里。

父母需要細心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過于單調。飲食行為糾正是根本，吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問題以外，幼兒正確的飲食行為和習慣的養成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問題的根本，需要引起父母高度重視。因此，您需要在孩子飲食的過程中進行正確的示范和引導，讓孩子從小養成正確的飲食習慣和行為。飲食習慣1：定時定量，少吃零食養成孩子定時定量吃東西的習慣十分重要。2：專心吃飯，對吃飯感興趣。許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實這對孩子的飲食是不利的。吃飯需要專心，父母必須要讓孩子養成專心吃飯的習慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養孩子對于吃飯的興趣。孩子既學會了吃飯的本領，又培養了對吃飯的興趣。3：營造吃飯的愉快氛圍。有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會大打出手，甚至辱罵批評孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會在潛意識里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開心的事情。因此專家建議父母一方面要營造一個愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開開心心地吃飯，并體會到吃飯的快樂，這是十分重要的事情，盡量不要在飯桌上斥責孩子，影響孩子就餐的情緒。餐具可偶然作些變化，放些漂亮的臺墊、臺布或者可愛的卡通碗碟等。食物烹調及種類可作多方面變化，對于寶寶不愛吃的菜，嘗試變換烹飪方式或制作方法。讓大一些的孩子幫忙洗菜、排放碗筷，這會讓寶寶覺得吃飯是件蠻有趣的事，也比較有成就感。

文章

來源制度大全

篇3:處理小班幼兒進餐問題

文章來源

制度大全課件

如何處理小班幼兒的進餐問題

勞動節過后，天氣越來越熱，因此，對于小班的幼兒如何保證他們在午餐時吃的好、吃的飽問題，就顯得尤為重要。一、對愿吃不會吃的幼兒

有的幼兒飯量很大，胃口很好，但在家里吃飯卻要靠家長喂，在幼兒園里就不會使用餐具，常常吃不飽。對這部分幼兒，一要求家長配合，在家教幼兒自己進餐；二要在園鼓勵幼兒正確使用餐具。

二、對會吃不愿吃的幼兒

在幼兒園里，離不了一些幼兒對飯菜挑挑揀揀的情況，因為這些幼兒在家里就常常挑食。對這類幼兒一要采取幼兒容易接受的方法進行啟發誘導。如對不愿吃肉的幼兒，老師可用游戲的口吻說：“小老虎最愛吃肉了，你看他們吃的多帶勁。：”以激發幼兒的食欲。二是盛飯菜是，第一碗要盛的少一點，這樣幼兒可以盡快吃完，從而增強幼兒吃飯的信心。

三、會吃不敢要的幼兒

在吃飯時，我觀察到有的幼兒膽子特別小，沒吃飽也不敢要。對這樣的幼兒，一是要注意發現他們的飯菜沒有了要及時添加。二是要鼓勵他們大膽舉手要求添加飯菜。

四、對吃飯不吃菜的幼兒

在吃飯時，我注意到有幾位幼兒，喜歡吃饅頭、油卷之類的面食，能吃很多，但就不吃菜，即使吃菜也是慢慢騰騰。這樣的幼兒，我們要告訴他多吃蔬菜的好處，養成良好的用餐習慣。

總之，幼兒的吃飯問題是個大問題，幼兒正處在生長發育時期，如果吃不好，后果會怎樣，我想是幼兒家長們最關心的問題，這也是我們幼兒教師最應關注的問題之一，對這個問題解決的關鍵就需要教師有耐心，對幼兒要有愛心，才能從最根本上解決問題。

文章來源

制度大全課件