首頁 > 制度大全 > 中式高級廚師(有美簽)工作職責與職位要求

中式高級廚師(有美簽)工作職責與職位要求

2024-07-29 閱讀 4055

職位描述

工作職責

按照上級領導安排及每日實際出品計劃執行熱菜出品工作提供各項優質接待相關服務。

職位要求

1、高中及以上學歷,烹飪相關專業優先;

2、有十年以上廚房熱菜制作工作經驗,能夠獨立處理一般廚房熱菜一切業務;

3、有五星級酒店工作經驗,有為高級國家或企事業單位領導私廚經驗者優先;

4、具有中式烹調一級(高級技師)從業資格證書

5、身體健康、品行正直、形象氣質佳、良好的職業操守

篇2:中式面點師崗位職責

1、服從面點組長的領導,負責各式點心、小吃的制作;

2、嚴格執行((食品衛生法》,防止食品污染,注意食品衛生;

3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。4、合理使用各種原材料,減少浪費,以控制成本;

5、注意個人衛生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;

6、掌握蒸煮時間和用氣規律;

7、認真鉆研業務,不斷提高面點制作的技術水平;

8、合理使用各種原材料,減少浪費,以控制成本。

篇3:公寓店長(集中式)工作職責與職位要求

職位描述

職責描述

1、根據公司運營要求,全面負責公寓門店的運營管理。

2、根據公司的運營服務標準,開展門店的日常管理和基礎服務工作。

3、及時掌握公寓門店的運營狀態,聯系安排房間維修和保養維護等工作。

4、負責安排門店所有員工的工作職責及標準。

5、建立、維護良好的公共關系,及時處理突發事件。

6、定期進行運營狀況分析,搜集整理周邊市場及完成市場調研工作。

7、及時處理客戶投訴,不斷提高公寓門店的品質,創立良好口碑。

職位要求

1、學歷要求:大專及以上。

2、工作年限:5年以上工作經驗,3年以上管理工作經驗。

3、工作經驗:有酒店管理、連鎖服務管理等經驗的優先。