職位描述：

1、按所定食譜及工藝，精心加工、制作面點食品；

2、根據公司要求，能獨立研發餡料新品，調研同類型本地面點產品后能寫互助開發更優質產品；

3、配合完善產品的操作標準流程，并組織實施；

4、認真鉆研業務，不斷提高面點制作的技術水平，持續優化或改善現有產品的配方、口味及生產工藝；

5、負責設備設施的日常保養及完成領導交辦的其他事項；

職位要求：

1、年齡20-45歲，身體健康，并有健康體檢證明；

2、有白案5年以上工作經驗，中式面點、白案面點、特色茶點等白案制作經驗優先；

3、嚴瑾細致、責任感強、工作積極主動、富有激情、能承受較大壓力；

4、具備較強溝通協調能力、良好的團隊合作意識；

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篇2:中式面點師崗位職責

1、服從面點組長的領導，負責各式點心、小吃的制作；

2、嚴格執行((食品衛生法》，防止食品污染，注意食品衛生；

3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。4、合理使用各種原材料，減少浪費，以控制成本；

5、注意個人衛生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；

6、掌握蒸煮時間和用氣規律；

7、認真鉆研業務，不斷提高面點制作的技術水平；

8、合理使用各種原材料，減少浪費，以控制成本。