職位描述：

薪資待遇：1萬(wàn)～1.5萬(wàn)。

13薪，法定節(jié)日3倍，包吃，包住，五險(xiǎn)，交通補(bǔ)助，績(jī)效獎(jiǎng)金，加班補(bǔ)助。

公司簡(jiǎn)介：

杭州寬窄錦餐飲有限公司成立于2019年7月2日，是一家融匯四川各地特色小吃為一體的特色店。

總部在杭州，接下來(lái)會(huì)在國(guó)內(nèi)一線城市快速發(fā)展直營(yíng)連鎖四川特色餐廳，如：北京、上海、廈門(mén)、廣東、深圳、成都等。

分店開(kāi)展，會(huì)有很多管理崗位由內(nèi)部晉升！

如果你有夢(mèng)想，請(qǐng)到我們寬窄錦來(lái)！

這里有很好的平臺(tái)，只要你肯努力！

有很多晉升機(jī)會(huì)等著你！

非常可觀的年收入！

還有機(jī)會(huì)成為股東享受分紅！

期待您的加入！

工作職責(zé)：

1.每日主持例會(huì),上情下達(dá),布置當(dāng)日任務(wù)；

2.督導(dǎo)主管日常工作,審核班次安排；

3.嚴(yán)格按照前廳各項(xiàng)工作程序,檢查領(lǐng)班、服務(wù)員、收銀員、傳菜員等工作情況；

4.配合公司對(duì)前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì),并具體指導(dǎo)員工各項(xiàng)工作；

5.收集客人對(duì)餐飲部門(mén)的意見(jiàn),處理客人投訴；

6.餐飲服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)場(chǎng)控制與反饋控制；

7.關(guān)心員工生活，抓好團(tuán)隊(duì)建設(shè)；

8.制定餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)餐廳其他管理人員的檢查和考核，不斷完善餐廳服務(wù)；

9.參與制定餐廳的業(yè)務(wù)計(jì)劃，審閱各類(lèi)業(yè)務(wù)報(bào)表，根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求參與編寫(xiě)各類(lèi)菜單；

10.負(fù)責(zé)餐廳清潔衛(wèi)生和安全消防工作。督促餐廳其他管理人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核；

11.服從及執(zhí)行在上述職務(wù)及職責(zé)范圍各條款以外之任務(wù)指令。

職位要求：

1.在團(tuán)隊(duì)管理方面有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能

2.掌握先進(jìn)的管理模式，督促和領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員達(dá)到最大經(jīng)濟(jì)效益

3.熟悉餐廳服務(wù)規(guī)范和流程、熟悉菜品、酒水專(zhuān)業(yè)知識(shí),具有熟練的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)

4.具有較強(qiáng)的組織能力、溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力。

篇2:大堂經(jīng)理領(lǐng)班崗位職責(zé)(4篇)

大堂經(jīng)理/領(lǐng)班(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;

5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度;

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);

8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

任職資格:

1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;

3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;

4、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

大堂經(jīng)理/領(lǐng)班(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;

5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度;

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);

8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

任職資格:

1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;

3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;

4、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

大堂經(jīng)理/領(lǐng)班(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作,熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能,處于完好狀態(tài)。2.進(jìn)行有關(guān)的市場(chǎng)計(jì)劃分析制定部門(mén)工作計(jì)劃,完成工作報(bào)告。3.使客房達(dá)到最高出租率,獲取最佳的客房收入。4.督導(dǎo)下屬部門(mén)主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時(shí)調(diào)整工作部署。5.保持良好的客際關(guān)系,能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。6.協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。崗位要求1.本科及以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。2.熟悉酒店前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。3.督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。4.有效貫徹、落實(shí)并完成部門(mén)制訂的每月工作計(jì)劃。大堂經(jīng)理/領(lǐng)班(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、維護(hù)大堂秩序和安全、衛(wèi)生管理工作;

2、妥善安排大堂當(dāng)日工作,監(jiān)督檢查前臺(tái)、服務(wù)員的工作質(zhì)量;

3、接待VIP客戶(hù),并做好服務(wù)跟進(jìn)工作。

3、處理客人投訴,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門(mén)處理在景區(qū)內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

4、解答賓客詢(xún)問(wèn)并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);

5、每天做巡視工作,監(jiān)督工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況。

任職要求:

1)大專(zhuān)以上學(xué)歷,接受過(guò)酒店管理的培訓(xùn),懂得公關(guān)禮儀及酒店業(yè)務(wù)知識(shí)。

2)兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);

3)熟悉酒店的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范,具有較強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力,應(yīng)變能力強(qiáng)。

4)具備良好的氣質(zhì),和藹、大方、儀表端莊,性格開(kāi)朗,善于交際,具有全局觀念、服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的責(zé)任心、能承擔(dān)較大的工作壓力。

5)有高檔酒店大堂經(jīng)理/領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。