火鍋店大堂經理工作職責與職位要求
職位描述:
1、直接上司:店方經理
2、管理對象:領班/收銀員/迎賓
3、崗位職責描述:
A、在店方經理的領導下,全面負責店內前廳的管理工作,帶領下屬員工貫徹執行上級下達的營業指標。
B、參與員工的面試與執行經理協商錄用,組織餐廳對前廳人員的崗前培訓。
C、督導領班、吧臺、服務員嚴格按服務程序工作;了解員工的思想狀況,激發員工的工作積極性;
D、制定并落實餐廳各項規章制度,餐廳禮儀、服務細節等工作。
E、每日檢查全店清潔衛生(廚房、衛生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。檢查員工個人衛生(工作服裝是否干凈整潔、頭發梳齊、指甲是否過長等品;
F、監督每日菜品供應情況、質量情況、加工情況,為廚房工作提出意見;
G、每天開班前會,解決實際工作遇到的問題;
H、收集顧客及服務員的反饋意見,并匯報執行經理,由執行經理統一處理;
I、對每日情況作小結,每10日作營業分析,每月作全面總結;
J、協調好大堂與廚房的關系;
K、了解3公里周邊同行的經營情況(顧客、味型、菜品、服務質量等),為店方經理決策提供數據資料;
4、素質標準
(1)、必須接受專業餐飲管理培訓
(2)、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制
(3)、具有卓越的語言表達能力,善于交際
(4)、懂基本的營銷策劃,銷售手法。?
(5)、具有火鍋店同等崗位3年以上、管理過50人以上的管理經驗,管理過加盟連鎖總店者優先。
(6)、大專以上文化,年齡30歲以上。
篇2:酒店大堂經理職位說明書
酒店大堂經理職位說明書
職位名稱:大堂經理職位代碼所屬部門
職系職等職級直屬上級
薪金標準填寫日期核準人
職位概要:
指導和管理對客人服務,確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務。
工作內容:
%主持大堂的各項服務工作,保證燈光、音樂效果;
%監管前臺、服務員的工作質量;
%巡視大堂、房間的衛生狀況;
%監督整個酒店的運作,尤其夜間運轉;
%管理大型活動,并提供相關服務;
%解答并處理客戶疑問、問題。
任職資格:
教育背景:
◆專業不限,大專以上學歷。
培訓經歷:
◆受過服務管理、酒店管理、酒店禮儀等方面的培訓。
經驗:
◆3年以上客服主管或大堂經理從業經驗。
技能技巧:
◆熟悉賓館、酒樓服務的運作和管理,有相關知識與管理經驗;
◆熟悉賓館的各項管理工作流程和管理規范;
◆熟悉同行業競爭的動向,具有服務、質量、市場、效益意識;
◆較強的組織、管理、協調能力;
◆較流利的英語口語。
態度:
◆形象、氣質好,精力旺盛,綜合素質較好,具有服務意識;
◆有較強的責任心、服務意識及團隊合作精神,善于與人溝通;
◆工作踏實,能承擔較大的工作壓力。
工作條件:
工作場所:辦公室。
環境狀況:舒適。
危險性:基本無危險,無職業病危險。
直接下屬間接下屬
晉升方向輪轉崗位
篇3:銀行支行大堂經理職責
銀行支行大堂經理崗位職責
1、主動、熱情地招呼前來我行辦理各種業務的客戶,關注詢問客戶需求,對客戶進行相應的業務引導。
2、業務咨詢。準確、簡明地解答客戶的業務咨詢,指導客戶填寫單據、憑證。
3、根據客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行的金融產品和交易方式、方法,為其當好參謀。
4、每日批閱客戶意見簿,接受現場各類客戶投訴,快速妥善地處理營業大廳內各類糾紛和突發事件,避免客戶與柜員發生直接爭執,化解矛盾,減少客戶投訴。
5、負責對網點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、回單箱、飲水機、意見簿和宣傳資料等設施設備的整齊擺放和維護,保持整潔的服務環境;熟悉窗口業務分工,引導客戶到指定窗口辦理業務,維持客戶排隊順序;主動營銷自助設備業務,指導客戶自助操作,合理分流窗口業務;密切關注營業場所動態,發現異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金和人身安全。
6、在支行會計主管臨時離崗期間,由大堂經理代理會計主管行使管理等相關職責。
7、嚴格執行我行網點規范化服務要求,著裝規范,佩帶大堂經理徽牌,提前十分鐘到崗做好班前準備工作;工作時間站立接待客戶(可坐下與客戶談業務),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務于客戶之間;不得隨意空崗。
8、每日記錄工作日志,廣泛收集并登記市場信息和客戶信息,記錄重點客戶服務信息和客戶需求;及時歸納、分析和總結網點動態,每周一次向支行行長匯報客戶的需求,提出我行服務和制度執行等方面應完善的合理化建議。
9、協助會計主管做好銀企對賬工作,確保銀行和客戶資金安全。
10、配合柜員做好客戶相關業務的宣傳和推介、客戶回單派發及領導交辦的其他工作。