茶樓大堂經理崗位職責

崗位職責

1、監督完成茶樓日常經營工作,制定員工考勤表,檢查員工出勤狀況,個人衛生,儀容、儀表是否符合要求,制服,鞋子是否整潔。

2、負責制定茶樓推銷計劃,服務程序的規范及實施。

3、重視員工的培訓工作,定期組織學習服務技能、技巧,對員工進行酒店意識、推銷意識的培訓,定期考核檢查并做好培訓記錄。

4、熱情待客,態度謙和,妥善處理好客人投訴,不斷改善服務質量,加強現場管理,營業時間堅持在一線,及時發現和糾正服務中出現的問題。

5、檢查茶樓服務質量,把好茶樓出品服務的每一關。

6、加強對茶樓財產管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,杜絕浪費。

7、負責茶樓的清潔衛生工作,保持環境衛生,負責茶樓美化工作,定期做好大掃除的工作安排。

8、做好當天營業情況記錄,對每天值班工作進行檢查,做好每周和月工作總結。

9、熟悉茶樓設施、設備的陳列位置(水電氣總閥),注重員工的安全意識,做到安全無事故。

任職要求:

1、年齡35歲以下,形象氣質優;

2、相對穩定,懂餐飲管理,熟悉餐飲業運營和管理模式,具有豐富的餐飲服務、成本控制、設施設備維護、市場營銷、食品衛生等餐飲專業知識;

3、具有較強的組織管理能力、溝通協調能力、管理能力、員工管理和培訓能力,創新能力。

4、較強的成本控制意識、信息管理、市場營銷能力,具有突發事件的應急處理能力。

5、受過系統的餐飲管理培訓,從事過餐飲店長職務或前廳經理三年以上者優先考慮。

茶樓大堂經理崗位

篇2:大堂值班工作規程制度

大堂值班工作規程

1、值班員要禮貌待客,文明執勤,使用禮貌用語,不得與公司員工、住戶、來訪客人發生吵架行為。

2、值班員必須著裝整齊,精神飽滿,值勤中,不得會客、看書閱報、不得做與值勤無關的事情。

3、認真查詢外來人員情況,填寫《來訪人員登記表》核查來訪人員姓名、身份證(或暫住證)、工作單位、住址、被訪人姓名、樓層、房號、出入時間等。“三無人員”一律不準入內,對無理取鬧者,交轄區派出所處理。

4、裝修施工人員憑證出入,無臨時出入證者不得入內。嚴禁搞修補、收購廢舊物品、推銷、印刷、廣告等閑雜人員出入。

6、認真做好值班記錄,值班記錄本不得丟失,掉頁,不得在記錄本上亂畫,交接班時,當班中未處理完的事情,要向接班人員詳細交待清楚,以便接班人員繼續處理,并雙方簽字負責。

篇3:大堂及出入口值班崗工作規程制度

大堂及出入口值班崗工作規程

1.0目的

通過對公寓大堂進口人員的控制,確保公寓的安全。

2.0范圍

2.1.本小區公寓各大堂崗安管員

3.0職責

3.1.熟悉本公寓人員情況。

3.2.維護大堂內環境衛生。

3.3.嚴格執行來人來訪登記。

3.4.嚴格執行物品搬遷及人員出入管理制度。

3.5.協助郵遞員做好郵件收發工作。

4.0工作程序

4.1.人口出科管理

4.1.1.大堂值班員上崗3個月內,須熟悉本責任區內業主的基本情況。

4.1.2.當業主進入大堂時,應及時為業主開啟門鎖。

4.1.3.當發現雙手提拿著重物的業主進出大門有困難時,應主動提供幫助。

4.2.來人來訪登記

4.2.1.非業主憑有效出入證(卡)進出公寓、大廈,謝絕推銷或其它閑雜人員進入。

4.2.2.來訪人員須明確說出所找業主的姓名,樓座等,必要時可用對講機通話,確認后登記進入。

4.2.3.值班員在登記前,應認真核對證件,若不符,謝絕入內;若相符,應清晰登記來訪人姓名,有效證件名稱及,出入證碼等。

4.2.4.若遇上級領導或前來指導,參觀的社會界人士來大廈,應立即起立敬禮,然后,將參觀人的人數,單位等情況記錄清楚,備查。

4.2.5.若遇不愿出示證件,蠻橫無理者應耐心做好解釋工作,盡可能消除其不滿情緒。

4.3.物品搬遷

4.3.1.當有用戶搬遷時,大堂值班員首先通知領班到場。

4.3.2.查驗《物品出入登記表》,管理處規定。

4.3.3.當值人員督導搬遷用戶從貨梯進行搬遷物品。

4.3.4.值班員查閱物品與《放行條》。上所列物品是否相符,若不符應要求用戶停止搬遷并由領班上報管理處查明原因,若相符,則由當班領班與大堂值班員簽字放行。

4.4.郵件發放

4.4.1.郵局投遞到公寓的報刊,雜志等郵件由郵遞員統一分發至各戶信箱。(或按管理處規定進行分發)

4.4.2.不允許私自撕拆用戶信件,私揭郵票,私拿用戶報紙等。

5.0相關記錄

《來人業訪登記表》

《物品出入登記表》

《郵件分發登記表》