職責(zé)描述：

崗位職責(zé)：

1、執(zhí)行餐飲經(jīng)理的管理指令。

2、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲經(jīng)理制定餐飲部業(yè)務(wù)計(jì)劃，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲經(jīng)理本部門(mén)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

4、建立良好的客戶關(guān)系，積極聽(tīng)取和搜集客戶意見(jiàn)。

5、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求的同時(shí)要抓好成本。

6、注重餐飲衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境等方面的衛(wèi)生情況。

普通話良好，年齡37歲以下，一經(jīng)錄取，待遇優(yōu)厚。公司包吃住

崗位要求：

學(xué)歷要求：本科

語(yǔ)言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：3-5年

篇2:酒店餐飲高管崗位職責(zé)和任職要求

酒店餐飲高管崗位職責(zé):

1、完成集團(tuán)下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，并貫徹落實(shí)；

2、負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)信息動(dòng)向，開(kāi)發(fā)新的餐飲酒店；

3、負(fù)責(zé)對(duì)其他餐飲品牌的分析、收購(gòu)及合作管理；

4、重點(diǎn)負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作，并督導(dǎo)各部的經(jīng)營(yíng)管理工作，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；

5、負(fù)責(zé)對(duì)酒店的日常業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行檢查、協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)酒店?duì)I運(yùn)部門(mén)之間的溝通協(xié)調(diào)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，遇重大問(wèn)題及時(shí)向集團(tuán)匯報(bào)并提供解決問(wèn)題的方案。

任職要求：

1、5年以上酒店開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上管理經(jīng)驗(yàn)。

2、熟悉時(shí)尚連鎖餐飲的優(yōu)先。

3、對(duì)外建立良好關(guān)系的社交能力，對(duì)浙江地區(qū)酒店餐飲行業(yè)熟悉。

4、有較強(qiáng)的語(yǔ)言和書(shū)面表達(dá)能力。