職責描述：

崗位職責：

1、負責區域城市養老社區餐飲的供給，管理及服務質量監控；

2、負責制訂餐飲流程，包括餐盒統一，服務流程、服務用語的標準；

職位要求：

1、3-5年以上餐飲實體企業、餐飲互聯網企業、養老學校等集中供餐企業的運營和管理的經驗優先錄用;

2、快速的學習能力和應變能力;

3、抗壓，善于協同多方工作。

崗位要求：

學歷要求：大專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：3-4年經驗

篇2:餐飲公司出納崗位職責

餐飲管理公司出納崗位職責

1職務概述

1.1職務名稱:出納

1.2直接上司:財務主管

2.工作范圍

2.1.出納根據會計制作的記賬憑證,認真審核原始單據,對不真實、不準確、不合法、不完整的原始單據應予退回。接收外來票據要認真審查真偽,不得接收無信用擔保的支票和商業承兌匯票;(15分)

2.2.收到支票、匯票應當天及時到銀行解付,及時索要回單進行賬務處理。(12分)

2.3.收到銀行承兌匯票要選擇貼現率最低的銀行及時辦理貼現,不允許由銀行工作人員代辦匯票、支票解付;不允許領取空白支票,不得撕毀作廢支票;(8分)

2.4.應將當天制作的涉及現金收支的記賬憑證,應及時轉會計,不得積壓;每天業務結束應盤點現金,列出盤點表,保證賬款相符;(10分)

2.5.月度終了,應將現金賬和總賬進行核對,保證賬賬相符;應與銀行對賬并編制銀行存款余額調節表,銀行存款日記帳應與總賬核對相符;(15分)

2.6.不得公款私存、挪用現金;按照金融法規規定的范圍使用現金;(10分)

2.7.不得違規使用財務印章;(8分)

2.8.下班之后、離開座位應鎖好抽屜,把現金票據印章等鎖入保險柜。應打亂密碼,妥善保管鑰匙;(8分)

3職位技能要求;

3.1相當中專或以上學歷;

3.2具備良好的客戶服務意識和接待禮儀規范;

4職位培訓需求

4.1與本部門相關的管理體系文件。

幼兒園食品安全應急預案

篇3:酒店餐飲總監崗位職責

酒店餐飲總監的崗位職責:

1、執行總經理指示,負責餐飲部服務管理和部門的各項工作;

2、根據總經理酒店經營計劃,制定餐飲部年度經營計劃、月度經營計劃。依靠全體員工積極工作完成經營指標;

3、根據市場情況和不同時期的需要,制定促銷計劃,推廣飲食銷售,推出有特色的食品節,時令菜式及特色飲品;

4、控制食品和飲品的標準、規格和要求,合理制定菜牌價格,正確掌握毛利率,抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理,降低費用,增加盈利;

5、抓好下屬在崗培訓工作,狠抓優質服務的特色,確保最好的服務態度,最優的服務技能,最快的服務效率;

6、加強對廚師的“廚德、廚藝、廚政”教育,教育他們虛心接受樓面轉達的客人投訴。認真研究烹飪技術,廚房出品不斷創新;

7、公平、公正對待下屬員工,注意按程序培養和選拔中、下層管理人才。通過組織員工活動,增強員工團結,激發員工工作積極性;

8、加強廚房管理,魚池管理,管事部管理和酒吧部管理,防止事故發生;

9、抓好設備、設施的維修保養,使之經常處于完好的狀態,并得到合理的使用;

10、抓好衛生工作和安全工作,組織檢查個人、環境、操作等方面衛生評比,貫徹執行食品衛生制度;

11、加強對酒水部的管理,做好酒水的管理和推銷工作;

12、加強對管事部的管理,努力降低各種餐具的破損率。

13、加強對酒店餐飲部管理的研究,并整理成文字資料上交管理公司。