餐廳副理崗位職責

餐廳副理上海耶里夏麗餐飲管理有限公司上海耶里夏麗餐飲管理有限公司,耶里夏麗1、按時參加公司組織的各種會議或活動,并對內容做好傳達,定期組織管理組成員開工作例會,收集餐廳實際問題并針對性的給出合理化建議。

2、處理餐廳大部分行政或日常工作事務。

3、對餐廳固定資產、員工人身安全及產品質量負第一責任。

4、餐廳財產管理。對于固定財產的種類,數量、質量、分布和使用情況做到記錄清晰,樹立全體員工節約能源、愛護設施設備,降低損耗等意識。

5、根據餐廳地理環境情況,制定出合理的逃生路線。當餐廳有意外事件發生時,需要及時、果斷的采取處理方式,降低餐廳損失,保證員工人身安全,提高餐廳員工消防意識。

6、制訂出符合餐廳“周、月、季度”的產品推廣活動及產品促銷信息,上報主管領導批準并督促實施,做好活動總結。

7、關心店面員工,了解員工家庭實際困難,上報給主管領導。

8、體諒員工工作辛苦,尊重員工勞動成果。與其他同事一同在崗位一線工作,保證餐廳正常營運。

9、秉著“公平、公正”的原則處理員工之間的矛盾,提高自己在店面的威信。

10、及時處理顧客抱怨,合理解決顧客抱怨,降低餐廳負面影響。

您將擁有的發展空間:

見***理——餐廳副理——餐廳經理——營運督導——營運經理——更高職位

包員工餐;

法定福利:各種帶薪假期、保險等;

集體活動福利:年會、團建活動等;

關懷福利:體檢、節慶;

其他副理:包食宿。

微信

篇2:某大學餐廳大堂副理崗位職責

大學餐廳大堂副理崗位職責

總則:在公司的領導下,根據本餐廳的經營、工作范圍,全面負責餐廳的日常行政管理工作,協助餐廳主任安排本餐廳工作人員的工作,帶頭遵守公司有關規章制度并教育員工執行公司制定的各項規章制度。

1、檢查員工服務準則的執行情況;督促員工遵守高標準的儀容儀表要求。

2、經常檢查各營業點營業運轉情況,負責督導、檢查餐廳服務質量,廣泛征求師生意見和建議,并組織落實。

3、定期開展學生滿意率調查,處理學生對餐飲服務的投訴、意見及建議并及時給予反饋(當場解決或以電話、書面的形式回復)。

4、協助餐廳主任制定年度工作計劃,并且保證付諸實施。

5、監督員工貫徹執行各項規定,實施員工的月度考核。

6、指導員工的培訓,并檢查員工對餐廳有關消防安全、飲食衛生等各項規定的落實情況。

7、及時向廣大師生宣傳餐廳的一些新的舉措包括特色菜、特價菜、學生推薦菜等活動,提高餐廳的滿意率,營造餐飲文化氛圍。

8、與餐廳主任、廚師長共同分析營業情況,采取有效措施,加強成本核算。

9、設立餐廳布告欄,及時傳達公司和餐廳的文件、信息。

10、服從公司經理的領導,完成各項臨時交給的工作任務。

篇3:餐廳副理崗位職責(3篇)

餐廳副理(崗位職責)

職位描述

1、負責餐廳的服務管理,規范服務員標準,為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率;

3、檢查餐廳營業區域,督導員工做好餐前準備;

4、做好餐廳安全和防火工作;

5、協助餐廳經理對屬下的培訓工作;

6.做好成本控制,分析市場,提升盈利水平。

7.有相關餐飲經驗1-2年。

8.應聘人員一旦面試通過,需要到天津總部進行1-2個月培訓,考核通過后返回分部店面。

餐廳副理(崗位職責)

職位描述

1、負責店面服務管理和食品供應的各項工作。

2、監督推行部門管理制度。

3、考核下級,實施激勵與培訓。

4、參與值班經理協調會議

5、跟進、檢查經營狀況,向上級回報各項管理工作。

6、采購驗收與安全生產量的管控。

其它薪資福利

保險年終獎獎金提成全勤獎節日福利8小時工作制帶薪年假公費培訓公費旅游提供住宿餐補/工作餐餐廳副理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

1、依據餐廳經理訂立餐廳目標,通過訓練確保足夠的人力

2、執行門店相關顧客滿意行動計劃,提升餐廳顧客滿意度

3、輔導門店員工執行餐廳內的新產品及執行生產程序

4、輔導門店員工遵守公司政策、制度

5、執行餐廳相關系統,并完成其他管理組的訓練工作

6、協助餐廳經理管理餐廳內各項紀錄與程序

7、訓練員工正確完成餐廳內的運作,包括食品安全、人員安全、資產安全、保養及維修

崗位要求:

1、專科及以上學歷;

2、具有責任心、一定的抗壓能力;

3、標準普通話書寫與會話,溝通良好,情緒穩定;

4、具有3年以上餐飲連鎖企業工作經歷,至少1年以上管理經歷;有肯德基、麥當勞、德克士、吉野家等連鎖餐飲工作經驗優先考慮;

5、熟悉餐飲業或服務業的業務流程;

6、喜歡團隊工作并能適應外地輪調;

7、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

8、身體健康,精力充沛,具備很強的職業操守