連鎖餐廳經理崗位職責

崗位職責:

1.負責連鎖門店的日常經營管理工作,包括人員管理、財務管理、營銷管理、客戶管理等;嚴格執行營運管理規范和各項管理制度,保證店面營運的正常進行;

2.填寫和上報各類經營數據,向公司總部提供信息支持;

3.掌握店內各個崗位的工作技能,熟悉各環節操作流程,對員工進行工作配合和指導;

4.帶領門店團隊,實現公司預定利潤目標;

5.妥善處理顧客投訴,為顧客提供穩定、高質量的產品及良好的用餐體驗。

任職要求:

1.有快餐連鎖企業管理崗工作經驗至少2年以上;

2.吃苦耐勞服從公司管理。

3.具備一定的領導能力、溝通協調能力及分析能力。

發展通道:儲備店長—餐廳經理—營運督導—營運經理—副總經理。

篇2:餐廳助理崗位職責(12篇)

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準

2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作,并親自參加服務工作

3、及時跟蹤、檢查臺面、對不合格的地方進行指正、改正

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解、及時催菜

5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好

6、督導服務員認真落實餐廳與部門規章制度

7、搞好本班組與其他班組的協調

8、做好班組員工考勤、培訓工作

任職資格:

1、大專以上文化程度、形象氣質佳

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,有熟練的服務技能

3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力以及對客溝通能力

4、熱愛服務工作、工作踏實、認真、有較強的事業心和責任感

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

1、學習并逐步負責餐廳的服務管理,規范服務員標準,為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率;

3、檢查餐廳營業區域,督導員工做好餐前準備;

4、做好餐廳安全和防火工作;

5、協助餐廳領導對屬下的培訓工作;

6、做好成本控制,分析市場,提升盈利水平。

7、吃苦耐勞,有餐飲經驗優先考慮。

8、應聘人員一旦錄用,需要到天津總部進行1-2個月培訓,考核通過后返回分部店面。

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

1、執行餐廳顧客滿意行動,及時處理顧客抱怨

2、指導門店員工執行餐廳內的新產品及執行生產程序

3、指導門店員工執行公司政策、制度,及相關體系要求

4、執行員工訓練工作,正確控制工時成本和物料損耗

5、監察餐廳內的運作,包括食品安全、人員安全、資產安全、保養及維修

崗位要求:

1、專科以上學歷;

2、具有良好的服務意識;

3、具有責任心、一定的抗壓能力;

4、標準普通話書寫與會話,溝通良好,情緒穩定;

5、具有1年以上餐飲連鎖企業工作經歷。有肯德基、麥當勞、德克士、吉野家等連鎖餐飲工作經驗優先考慮;

6、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

7、身體健康,精力充沛,具備很強的職業操守。

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

工作描述:

-工作容易上手,工作強度有張有弛,崗位之間合理輪換;

-彈性安排工作時間;

-在工作中學習與人相處,自然而然學會溝通與合作;

-只需彬彬有禮,眼明手快;

-與年輕的伙伴快樂共事,感受充滿激情的團隊氣氛;

您將從事:

-餐廳現場人員管理,訂貨排班,成本控制,設備維護等營運系統管理工作

您將得到:

-我們為儲備經理配備了系統的訓練計劃課程以及1對1的導師輔導支持。

-理論與實踐相結合,從掌握餐廳工作站操作及基本管理知識開始,逐項學習財務管理、人力資源計劃、服務管理、物流與庫存等十幾門的管理課程,考核通過后即可晉升成為餐廳副理。

-繼續學習課程:績效管理、餐廳營銷及團隊管理,由此逐漸榮升為獨當一面、帶領百人團隊、掌管千萬營業額的餐廳經理,成為PAPAJohn's的核心人物。

具備以下條件,即可申請:

-擁有大專以上學歷

-熱情開朗,善于與人溝通

-適應倒班和高效的工作環境

-樂于從事連鎖餐飲零售業餐廳助理(崗位職責)

職位描述

1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;

2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;

3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;

5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;

6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;

7、搞好本班組與其他班組的協調;

8、做好班組員工考勤、培訓工作。任職資格:

1、大專以上文化程度,形象氣質佳;

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;

3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力;

4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。

工作時間:每天8小時。餐廳助理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:1、協助店面經理規范標準服務、實施工作流程和員工管理。

2、根據客情,負責本部門員工的工作安排和調配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。

3、在營業期間,負責對整個店面的督導、巡查以及對客溝通工作。

4、協助店經理實施店面員工的業務培訓計劃,并參與下屬員工的考核和評估工作。

5、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴,及時向店面經理反饋相關信息。

6、協助店經理進行每日、每月盤點工作,以及數據的準確、完整。

7、協助店經理督導員工正確使用店面的各項設施設備和用品,做好清潔衛生保養工作,及報送設備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。

8、督導員工遵守店面各項規章制度及安全條例,確保就餐環境清潔、美觀舒適。

任職要求:

1、高中以上學歷。

2、有餐廳領班、主管經驗者優先。

3、優秀的服務技能與服務意識。

4、出色的團隊管理能力。

5、有較強的溝通協調能力。

6、一經錄取,待遇從優。工作時間:9小時/天,包含用餐時間1小時

休息時間:6天/月

工作地點:北京市內、三河、燕郊、天津、西安

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

一、崗位職責:

1、負責餐廳排班、訂貨、訓練、值班、宣傳系統的管理;

2、負責組織餐廳會議,管理、激勵餐廳員工,建設高質量團隊;

3、管理餐廳稅務,負責餐廳消防藥監工作檢查;

4、負責餐廳收銀、存款、店面用款報銷等安全管理;

5、對餐廳運營進行成本預算,審核日常的財務報表并作出有效分析,以確保在預算范圍內經營開支達到最有效的使用;

6、制定餐廳目標責任書,DM發放計劃,餐廳營銷方案等,提升餐廳營業額;

7、保證餐廳所提供食品的質量,處理客戶的投訴;

二、任職資格:

1、23-35周歲,專科以上學歷;

2、五官端正,身體健康;

3、能適應餐飲快捷的工作節奏,對服務行業充滿熱情,強烈的責任心和快速學習能力;

4、良好的溝通能力親和力;

5、有肯德基、麥當勞、德克士、真功夫等餐飲行業1年以上管理工作經驗者優先考慮;

三、你將得到:

1、完善的管理系統培訓

2、餐廳各項的激勵政策

3、月度績效獎金

4、月度營業額獎金

5、提供食宿、就近安排店鋪工作

四、個人發展:

發展方式:

3-6個月晉升餐廳經理。理論與實踐相結合,從掌握餐廳產品操作及基本管理知識開始,逐項學習人員管理,財務管理、培訓管理、團隊管理等數十項管理類課程,逐個階段考核、評審,獨當一面、帶領團隊,成為百匯餐飲核心管理人員。

發展途徑:餐廳助理、餐廳副理、餐廳經理、督導、區域經理、品牌經理……更多管理職位

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

1、執行餐廳顧客滿意行動,及時處理顧客投訴

2、指導門店員工執行餐廳內的新產品及執行生產程序

3、指導門店員工執行公司政策、制度,及相關體系要求

4、執行員工訓練工作,正確控制工時成本和物料損耗

5、監察餐廳內的運作,包括食品安全、人員安全、資產安全、保養及維修

崗位要求:

1、專科以上學歷;

2、具有良好的服務意識;

3、具有責任心、一定的抗壓能力;

4、標準普通話書寫與會話,溝通良好,情緒穩定;

5、具有1年以上餐飲連鎖企業工作經歷。有肯德基、麥當勞、德克士、吉野家等連鎖餐飲工作經驗優先考慮;

6、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

7、身體健康,精力充沛,具備很強的職業操守。餐廳助理(崗位職責)

職位描述

任職要求:

1、擁有大專以上學歷,管理、營銷專業,有快餐連鎖管理工作經驗優先;

2、吃苦耐勞、認真負責、踏實

3、良好通能力,親和力及執行力,富有團隊合作精神

崗位職責:

在餐廳經理的帶領下,學習餐廳業務操作流程,掌握并熟練運用各環節操作規范。(現場人員管理,訂貨、排班等營運系統管理工作)

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

1.負責餐廳的日常管理工作(產品質量、顧客服務、餐廳衛生等),確保餐廳QSC達到顧客101%滿意度,直接對餐廳經理負責。

2.出席每周的的管理組會議,匯報本餐廳工作,同時向員工傳達會議精神。

3.檢查工作。

(1)檢查工作,每日檢查設備、設施、餐具的的清潔狀況

(2)檢查服務用品及清潔衛生,檢查庫存物資

(3)檢查員工儀容儀表

4.每天安排員工當天的工作內容。

5.報貨、接貨,抽查貨物質量

6.妥善處理客人投訴和質詢。

7.做好員工考勤工作、評估工作

8.做好餐廳的財產管理工作。

9.負責員工的培訓工作。

10.執行和追蹤餐廳經理安排的工作

11.設備設施維護計劃的執行

12.月訂貨和周訂貨的執行

13.人員的招募和培訓結果的追蹤

任職資格:

1、專科以上學歷;

2、具有良好的服務意識;

3、具有責任心、一定的抗壓能力;

4、標準普通話書寫與會話,溝通良好,情緒穩定;

5、具有1年以上餐飲連鎖企業工作經歷。有肯德基、麥當勞、德克士等連鎖餐飲工作經驗優先考慮;

6、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

7、身體健康,精力充沛,具備很強的職業操守

工作地點:鳳城一路店高新店鐘樓店中泰店東一路店根據綜合情況具體安排

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

崗位描述:

1.協助餐廳經理落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。

2.對下屬員工進行定期基礎業務培訓,不斷提高員工的業務素質和服務技巧,掌握員工的思想動態。

3.熱情待客,態度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務質量,加強現場督導,營業時間堅持在一線指揮,及時發現和糾正服務中產生的問題。

4.根據例會精神,落實以及跟進各項工作。

5.嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率。

6.做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計劃和工作總結。

7.負責督導下屬員工做好對客戶的維護工作

8.協助負責和加強餐廳的財產管理,控制好各類物品的使用情況,真正做到開源節流

9.負責做好餐廳的衛生,安全工作并經常監督、檢查餐廳所有設備的維護保養工作

任職資格:

1、大專及以上學歷;

2、具有責任心、一定的抗壓能力;

3、具有3年以上餐飲連鎖企業工作經歷,至少1年以上管理經歷;

4、熟悉餐飲業或服務業的業務流程;

5、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

6、身體健康,精力充沛,具備很強的職業操守;餐廳助理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

1.負責餐廳的庫存盤點和管理,協助經理制定訂貨計劃,確保準確的存貨;

2.做好現場培訓并帶領員工嚴格按照標準進行服務;

3.負責員工的考勤及考評;

4.處理品質問題及客人投訴,帶領員工不斷提高服務質量;

5.監督員工的服務及工作流程,確保餐廳運營的規范性;

任職資格:

1.大專以上學歷,對餐飲行業充滿熱情;

2.有較好的溝通協調能力、語言表達能力及應變能力;

3.做事認真負責,吃苦耐勞,積極上進;

4.能適應餐廳輪班及排休工作節奏。

5.90后男女不限

篇3:餐廳副理崗位職責(3篇)

餐廳副理(崗位職責)

職位描述

1、負責餐廳的服務管理,規范服務員標準,為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率;

3、檢查餐廳營業區域,督導員工做好餐前準備;

4、做好餐廳安全和防火工作;

5、協助餐廳經理對屬下的培訓工作;

6.做好成本控制,分析市場,提升盈利水平。

7.有相關餐飲經驗1-2年。

8.應聘人員一旦面試通過,需要到天津總部進行1-2個月培訓,考核通過后返回分部店面。

餐廳副理(崗位職責)

職位描述

1、負責店面服務管理和食品供應的各項工作。

2、監督推行部門管理制度。

3、考核下級,實施激勵與培訓。

4、參與值班經理協調會議

5、跟進、檢查經營狀況,向上級回報各項管理工作。

6、采購驗收與安全生產量的管控。

其它薪資福利

保險年終獎獎金提成全勤獎節日福利8小時工作制帶薪年假公費培訓公費旅游提供住宿餐補/工作餐餐廳副理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

1、依據餐廳經理訂立餐廳目標,通過訓練確保足夠的人力

2、執行門店相關顧客滿意行動計劃,提升餐廳顧客滿意度

3、輔導門店員工執行餐廳內的新產品及執行生產程序

4、輔導門店員工遵守公司政策、制度

5、執行餐廳相關系統,并完成其他管理組的訓練工作

6、協助餐廳經理管理餐廳內各項紀錄與程序

7、訓練員工正確完成餐廳內的運作,包括食品安全、人員安全、資產安全、保養及維修

崗位要求:

1、專科及以上學歷;

2、具有責任心、一定的抗壓能力;

3、標準普通話書寫與會話,溝通良好,情緒穩定;

4、具有3年以上餐飲連鎖企業工作經歷,至少1年以上管理經歷;有肯德基、麥當勞、德克士、吉野家等連鎖餐飲工作經驗優先考慮;

5、熟悉餐飲業或服務業的業務流程;

6、喜歡團隊工作并能適應外地輪調;

7、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

8、身體健康,精力充沛,具備很強的職業操守