酒店管理崗位職責

崗位職責:

1、負責餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規定的營業時間內,各服務點上都有崗、有人、有服務。

2、按照餐廳服務規程和質量要求,負責餐廳的管理工作,并與廚房保持密切聯系,協調工作。

3、了解廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

4、負責餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理,做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。

5、保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。

6、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。

7、召開班前會,分配任務,總結經驗。

任職要求:

酒店管理崗位

篇2:酒店管理財務總監崗位職責

酒店管理公司財務總監的崗位職責

1、執行管理公司董事會的各項決議和指令,在總經理的指導下,抓好各酒店的財務管理工作。

2、輔導下屬酒店財務總監編寫財務預算及實施預算的計劃。

3、掌握酒店財務運作規律,深入下屬酒店財務部了解財務運作情況,組織交流,總結經驗,并及時推廣。

4、發揮指導作用,制定各種財務管理制度,加強對下屬酒店資金管理、財產管理、財務資料管理、電腦管理。

5、發揮其監察作用,定期檢查下屬酒店財務制度執行情況,嚴肅財務紀律。防止套匯、挪用、貪污、盜竊行為;嚴格控制采購物料和費用支出,發現問題,及時堵塞漏洞。

6、認真研究國家稅法稅規,正確指導下屬酒店財務總監依法納稅,合法避稅。

7、認真研究酒店財務運作與管理,不斷積累酒店財務管理經驗,進行資料記錄,主持編寫《JKY酒店管理》財務管理篇章部分。

篇3:酒店管理公司總經理職責

一、服從董事長安排的各項任務,執行董事長的各項決策。

二、制定管理公司,各門店組織結構,權力職責。

三、與公司相關管理人員共同制定經濟指標,人員配備,工資方案。

四、制定人事考核方案,招聘方案,培訓計劃,抽查檔案的建立。

五、對各級管理者任務落實的督查。

六、管控各營運部及門店各項制度實施,人事安排的合理性。

七、與管理人員共同制訂大型節假日促銷方案。

八、督促門店部門制訂績效考核制度。

九、協調、督導、參與培訓計劃的落實。

十、協助監督管控各營運部門財務。

十一、對旗下各部門規范服務流程及技能進行抽查。

十二、制定管理公司及各門店店長績效考核制度。

十三、對管理公司負責人及各門店店總經理對營業部門和職能部門執行管理有效性。

十四、抽查各級管理者的工作過程。

十五、檢查各級管理者的執行能力。

十六、給經營部門根據酒店實際情況提建議,參與處理部門發生問題;

十七、配合酒店各部門之間“無邊界”的職責分明、分工合作和主動管理的理念;