酒店新員工崗前培訓規范
酒店新員工崗前培訓規范
為穩定飯店服務質量，進一步完善員工培訓機制，根據飯店人事、培訓制度制訂新員工崗前培訓規范。
新員工包括新辦理入職手續的員工及飯店實習期內的所有員工。
新員工培訓包括崗前培訓和上崗培訓兩部分，崗前員工培訓由新員工上崗前憑入職通知書到質管培訓部參加培訓，時間為3天;上崗培訓由新員工到部門報到后安排部門培訓和崗位培訓，部門培訓時間1-2天，崗位培訓1-2月，全部合格能單獨上崗后由部門報總辦轉為正式員工。
流程：總辦招聘 辦理入職 質管部培訓 部門報到 部門培訓
崗位培訓 轉正
培訓內容、標準：
培訓內容標準教師
崗前培訓3天
1、飯店簡介
1)飯店的歷史、組織機構;
2)飯店的目標、服務宗旨、員工職業道德;
3)飯店的主要管理人員;
4)各部門所擔當的角色、職能及產品;
5)參觀飯店。 新員工帶好筆、筆記本，培訓組織、管理嚴格，使熟悉飯店、培養基礎工作意識，測試及格分數為80分，計入培訓檔案。質管培訓部培訓主管
2、店規店紀;
1)飯店質量管理條例;
2)員工儀容儀表規范;
3) 員工禮節禮貌規范。
3、飯店應知應會
1)各營業場所地點、時間、服務項目、電話號碼;
2)飯店基礎服務知識;
3)安全消防應知應會;
4)本地人文風情;
5)常用飯店外語。
4、其它
1)員工福利待遇;
2)培訓和發展機會。
上崗培訓1-2月
1、部門培訓
1) 部門職能、目標和組織機構;
2) 部門規章制度、福利待遇;
3) 部門服務項目、場所、工作時間及其它應知應會;
4) 參觀部門。時間2天，使對部門有較清楚認識。部門主管
2、崗位培訓
1) 崗位工作職責和目標;
2) 崗位工作規范、程序和標準;
3) 操作技能;
理論結合實踐，合格后單獨上崗主管(領班)、優秀員工
要求：
1、總辦招聘新員工后必須到質管培訓部報到，參加崗前培訓合格后方能上崗，不得直接轉交部門，新員工憑“入職通知單”和“員工登記表”參加培訓。
2、崗前培訓結束時,對每名新員工進行測試，填寫試用鑒定表中“崗前培訓情況”和員工登記表中培訓成績。
3、培訓不合格者繼續培訓至合格，培訓期間發現實在不能勝任崗位的人員直接退回總辦，不得上崗。
4、新員工崗前培訓期間須服從質管培訓部的管理，部門不得以任何理由私自抽調、派遣。質管培訓部必須認真組織進行崗前培訓，部門對于培訓上崗后仍不合格人員可退回質管培訓部再培訓。
5、新員工到部門報到第一天，部門經理須與新員工進行簡單交談，在第一次班前會或部門其它會議上進行介紹、歡迎。
6、部門須本著先培訓后上崗的原則對新員工進行持續培訓、考核，至能適應崗位工作要求，以保證整體服務質量。
篇2:公司員工崗前培訓規定（三）
公司員工崗前培訓規定(二)
一、總則
第一條崗前培訓之宗旨系要使新進人員了解公司概況及介紹公司規章制度,便于新進人員能更快勝任未來工作。
第二條凡公司新進人員必須參加本公司舉辦的新進人員崗前培訓,其具體實施均需依本規定辦理。
第三條崗前培訓的內容包括以下幾個方面:
1.公司歷史。
2.公司業務。
3.公司組織機構。
4.講解公司管理規則。
5.所擔任業務工作介紹、業務知識。
第四條凡新進人員應給予七至十天講習,每隔一周舉行一次。
第五條新進人員的講習,人事單位應事先制定日程安排計劃表,培訓進度記錄表及工作技能評定標準表。
二、培訓階段
第六條對于新進人員的崗前培訓,按工作環境與程序可分為三個階段:
1.公司總部的培訓。
2.分支機構的培訓。
3.實地訓練。
第七條公司總部的培訓最重要的是知識的獲得并著重使受訓者了解下列各點:
1.公司的狀況。
2.參觀公司的各部門及受訓者未來的工作崗位。
3.介紹其崗位特征及如何與其他部門配合。
4.熟悉公司產品的性能、包裝及價格。
5.市場銷售情況的分析。
6.對市場上同類產品及廠家要有相應的了解。
7.聘請專家實施口才培訓。
第八條主持公司總部培訓的人員,應對受訓者的優、缺點做出評語提供給他未來的技術培訓和實地培訓負責人作為參考資料。
第九條新進人員在接受公司總部培訓之后,必須緊接著實地見習。
第十條分支機構的培訓重點在于受訓者未來實際工作技術的學習,并應在下列幾方面加強培訓:
1.使受訓者了解其未來工作情況范圍。
2.了解每天的例行工作和非例行工作。
3.強調時間與效率的重要性。
4.各部門之間的協調與配合。
第十一條分支機構培訓的負責人員必須是新進人員未來的主管和實地培訓的負責人。
第十二條分支機構培訓的示范者必須具有豐富的工作經驗和正確的技術,切忌教導新進人員投機取巧的方法。
第十三條分支機構培訓必須與實地培訓密切配合。
第十四條實地培訓即為見習期,是在一位資深員工的指導下實際去從事未來所負擔的工作。
第十五條實地培訓應盡量讓受訓者表現練習,指導員僅是在旁協助,待受訓者做完某項工作后再告訴他應改進的地方。
第十六條凡擔任實地指導培訓的人員,公司一律發給特殊獎金,以促使其更好地指導受訓者。
第十七條為有效地利用時間和達到培訓目的,對于上述三個階段的培訓,要酌情靈活運用,混合安排擬定培訓計劃。
三、培訓內容
第十八條崗前培訓的內容應隨著各單位的性質、工作區分由各單位自行決定,但都應包括下列基本內容:
1.建立有關方面的知識體系。
2.有關技術方面的培訓。
3.一些制度、程序方面的培訓。
4.新進人員態度與自信心的培訓。
第十九條對新進人員首先必須建立其所須知道的一切知識包括公司的結構、目標、政策、產品及其特質、市場情況的分析,使其對公司工作性質及進展先有一個初步的了解和心理準備。
第二十條對新進人員應予以"程序規定"培訓,培訓對于時間的支配和工作的計劃能力作適當的組織和配合,按一定的程序來達成工作的目標。
第二十一條新進人員接受上述各條培訓后,需給予"態度與信念"的培訓。
第二十二條"態度與信念"培訓的宗旨在于使新進人員對于公司、顧客、工作崗位上的態度有樂觀、積極、充滿信心與活力的態度和熱誠服務的信念。
四、附則
第二十三條本辦法如有未盡事宜應隨時加以修改。
篇3:A公司員工崗前培訓規定
某公司員工崗前培訓規定
一、總則
第一條崗前培訓之宗旨系要使新進人員了解公司概況及介紹公司規章制度,便于新進人員能更快勝任未來工作。
第二條凡公司新進人員必須參加本公司舉辦的新進人員崗前培訓,其具體實施均需依本規定辦理。
第三條崗前培訓的內容包括以下幾個方面:
1.公司歷史。
2.公司業務。
3.公司組織機構。
4.講解公司管理規則。
5.所擔任業務工作介紹、業務知識。
第四條凡新進人員應給予七至十天講習,每隔一周舉行一次。
第五條新進人員的講習,人事單位應事先制定日程安排計劃表,培訓進度記錄表及工作技能評定標準表。
二、培訓階段
第六條對于新進人員的崗前培訓,按工作環境與程序可分為三個階段:
1.公司總部的培訓。
2.分支機構的培訓。
3.實地訓練。
第七條公司總部的培訓最重要的是知識的獲得并著重使受訓者了解下列各點:
1.公司的狀況。
2.參觀公司的各部門及受訓者未來的工作崗位。
3.介紹其崗位特征及如何與其他部門配合。
4.熟悉公司產品的性能、包裝及價格。
5.市場銷售情況的分析。
6.對市場上同類產品及廠家要有相應的了解。
7.聘請專家實施口才培訓。
第八條主持公司總部培訓的人員,應對受訓者的優、缺點做出評語提供給他未來的技術培訓和實地培訓負責人作為參考資料。
第九條新進人員在接受公司總部培訓之后,必須緊接著實地見習。
第十條分支機構的培訓重點在于受訓者未來實際工作技術的學習,并應在下列幾方面加強培訓:
1.使受訓者了解其未來工作情況范圍。
2.了解每天的例行工作和非例行工作。
3.強調時間與效率的重要性。
4.各部門之間的協調與配合。
第十一條分支機構培訓的負責人員必須是新進人員未來的主管和實地培訓的負責人。
第十二條分支機構培訓的示范者必須具有豐富的工作經驗和正確的技術,切忌教導新進人員投機取巧的方法。
第十三條分支機構培訓必須與實地培訓密切配合。
第十四條實地培訓即為見習期,是在一位資深員工的指導下實際去從事未來所負擔的工作。
第十五條實地培訓應盡量讓受訓者表現練習,指導員僅是在旁協助,待受訓者做完某項工作后再告訴他應改進的地方。
第十六條凡擔任實地指導培訓的人員,公司一律發給特殊獎金,以促使其更好地指導受訓者。
第十七條為有效地利用時間和達到培訓目的,對于上述三個階段的培訓,要酌情靈活運用,混合安排擬定培訓計劃。
三、培訓內容
第十八條崗前培訓的內容應隨著各單位的性質、工作區分由各單位自行決定,但都應包括下列基本內容:
1.建立有關方面的知識體系。
2.有關技術方面的培訓。
3.一些制度、程序方面的培訓。
4.新進人員態度與自信心的培訓。
第十九條對新進人員首先必須建立其所須知道的一切知識包括公司的結構、目標、政策、產品及其特質、市場情況的分析,使其對公司工作性質及進展先有一個初步的了解和心理準備。
第二十條對新進人員應予以"程序規定"培訓,培訓對于時間的支配和工作的計劃能力作適當的組織和配合,按一定的程序來達成工作的目標。
第二十一條新進人員接受上述各條培訓后,需給予"態度與信念"的培訓。
第二十二條"態度與信念"培訓的宗旨在于使新進人員對于公司、顧客、工作崗位上的態度有樂觀、積極、充滿信心與活力的態度和熱誠服務的信念。
四、附則
第二十三條本辦法如有未盡事宜應隨時加以修改。