酒店新入職員工崗前培訓(xùn)
酒店新入職員工崗前培訓(xùn)
酒店無(wú)論是開(kāi)業(yè)之初抑或是持續(xù)營(yíng)業(yè)中酒店人員的補(bǔ)充,新入職員工的崗前培訓(xùn)是不可或缺的。但是,有些培訓(xùn)經(jīng)理或主管做新入職員工培訓(xùn)時(shí),不知如何下手,理由是需要新員工掌握的太多了。其實(shí),新員工的培訓(xùn)抓住幾個(gè)主要環(huán)節(jié)和內(nèi)容就可以了。下面主要就營(yíng)業(yè)中的酒店新入職人員的培訓(xùn)做一下簡(jiǎn)析。(籌備開(kāi)業(yè)酒店新員工的培訓(xùn)另文闡述)。
A:酒店概況的培訓(xùn)。此類主要包括:酒店的名稱;LOGE及含義;投資方的介紹;地理位置;郵編;酒店檔次定位;酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的面積、名稱、營(yíng)業(yè)時(shí)間、內(nèi)外線通訊方式、硬件設(shè)施介紹等。
B:酒店的組織機(jī)構(gòu)。包括:董事會(huì)成員;酒店管理方成員;總經(jīng)理;副總經(jīng)理;各部門長(zhǎng)(總監(jiān)或經(jīng)理)等。另外、上述人員的隸屬關(guān)系及主要職責(zé)范圍。此類培訓(xùn)適宜配置各人照片加機(jī)構(gòu)隸屬框架圖作為輔助講解。如果有酒店管理公司參與管理的,也要講講管理公司的情況。
C:酒店文化。包括:酒店的管理宗旨、服務(wù)宗旨、酒店精神、酒店目標(biāo)、店訓(xùn)、規(guī)章制度、行為規(guī)范等。最重要的是維持酒店文化形成的各種方法、制度。酒店文化是企業(yè)的魂,靠酒店文化凝聚員工,是最靠譜的一種方法。另外:酒店的一些行為規(guī)范、規(guī)章制度、店訓(xùn)等比較繁瑣,員工記起來(lái)枯燥乏味,對(duì)此我酒店針對(duì)行為規(guī)范改編成了“三字經(jīng)”并印成名片大小,人手一卡,這樣大家讀起來(lái)瑯瑯上口,記憶效果很好。我們的店訓(xùn)是“四個(gè)凡是”。在酒店晨會(huì)上是要求所用人員背誦的,并且在酒店員工打卡通道和員工餐廳進(jìn)行張貼。
店訓(xùn)內(nèi)容如下:
1、凡是客人視聽(tīng)到的都是完美的、高雅的;
2、凡是客人使用的都是安全的、方便的、舒適的、衛(wèi)生的;
3、凡是對(duì)客人的詢問(wèn),回答都是準(zhǔn)確的、迅速的,耐心的;
4、凡是在客人面前的舉止,操作都應(yīng)該是文明的,禮貌的,規(guī)范的。
D:其它特別提示。除了正常酒店規(guī)定外,一些VIP的特殊習(xí)慣、酒店針對(duì)性的制度要求等等也要進(jìn)行培訓(xùn)講到。
以上內(nèi)容做個(gè)培訓(xùn)大綱,制成PPT,加上你個(gè)人的演講魅力,大概不需要3天時(shí)間,你就可以順利完成新員工的崗前培訓(xùn)了,至于各崗位的專業(yè)具體知識(shí),部門長(zhǎng)會(huì)安排人培訓(xùn)的。如何展現(xiàn)培訓(xùn)效果,就看你的了!
篇2:公司員工崗前培訓(xùn)規(guī)定（三）
公司員工崗前培訓(xùn)規(guī)定(二)
一、總則
第一條崗前培訓(xùn)之宗旨系要使新進(jìn)人員了解公司概況及介紹公司規(guī)章制度,便于新進(jìn)人員能更快勝任未來(lái)工作。
第二條凡公司新進(jìn)人員必須參加本公司舉辦的新進(jìn)人員崗前培訓(xùn),其具體實(shí)施均需依本規(guī)定辦理。
第三條崗前培訓(xùn)的內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面:
1.公司歷史。
2.公司業(yè)務(wù)。
3.公司組織機(jī)構(gòu)。
4.講解公司管理規(guī)則。
5.所擔(dān)任業(yè)務(wù)工作介紹、業(yè)務(wù)知識(shí)。
第四條凡新進(jìn)人員應(yīng)給予七至十天講習(xí),每隔一周舉行一次。
第五條新進(jìn)人員的講習(xí),人事單位應(yīng)事先制定日程安排計(jì)劃表,培訓(xùn)進(jìn)度記錄表及工作技能評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)表。
二、培訓(xùn)階段
第六條對(duì)于新進(jìn)人員的崗前培訓(xùn),按工作環(huán)境與程序可分為三個(gè)階段:
1.公司總部的培訓(xùn)。
2.分支機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)。
3.實(shí)地訓(xùn)練。
第七條公司總部的培訓(xùn)最重要的是知識(shí)的獲得并著重使受訓(xùn)者了解下列各點(diǎn):
1.公司的狀況。
2.參觀公司的各部門及受訓(xùn)者未來(lái)的工作崗位。
3.介紹其崗位特征及如何與其他部門配合。
4.熟悉公司產(chǎn)品的性能、包裝及價(jià)格。
5.市場(chǎng)銷售情況的分析。
6.對(duì)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品及廠家要有相應(yīng)的了解。
7.聘請(qǐng)專家實(shí)施口才培訓(xùn)。
第八條主持公司總部培訓(xùn)的人員,應(yīng)對(duì)受訓(xùn)者的優(yōu)、缺點(diǎn)做出評(píng)語(yǔ)提供給他未來(lái)的技術(shù)培訓(xùn)和實(shí)地培訓(xùn)負(fù)責(zé)人作為參考資料。
第九條新進(jìn)人員在接受公司總部培訓(xùn)之后,必須緊接著實(shí)地見(jiàn)習(xí)。
第十條分支機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)重點(diǎn)在于受訓(xùn)者未來(lái)實(shí)際工作技術(shù)的學(xué)習(xí),并應(yīng)在下列幾方面加強(qiáng)培訓(xùn):
1.使受訓(xùn)者了解其未來(lái)工作情況范圍。
2.了解每天的例行工作和非例行工作。
3.強(qiáng)調(diào)時(shí)間與效率的重要性。
4.各部門之間的協(xié)調(diào)與配合。
第十一條分支機(jī)構(gòu)培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人員必須是新進(jìn)人員未來(lái)的主管和實(shí)地培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人。
第十二條分支機(jī)構(gòu)培訓(xùn)的示范者必須具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和正確的技術(shù),切忌教導(dǎo)新進(jìn)人員投機(jī)取巧的方法。
第十三條分支機(jī)構(gòu)培訓(xùn)必須與實(shí)地培訓(xùn)密切配合。
第十四條實(shí)地培訓(xùn)即為見(jiàn)習(xí)期,是在一位資深員工的指導(dǎo)下實(shí)際去從事未來(lái)所負(fù)擔(dān)的工作。
第十五條實(shí)地培訓(xùn)應(yīng)盡量讓受訓(xùn)者表現(xiàn)練習(xí),指導(dǎo)員僅是在旁協(xié)助,待受訓(xùn)者做完某項(xiàng)工作后再告訴他應(yīng)改進(jìn)的地方。
第十六條凡擔(dān)任實(shí)地指導(dǎo)培訓(xùn)的人員,公司一律發(fā)給特殊獎(jiǎng)金,以促使其更好地指導(dǎo)受訓(xùn)者。
第十七條為有效地利用時(shí)間和達(dá)到培訓(xùn)目的,對(duì)于上述三個(gè)階段的培訓(xùn),要酌情靈活運(yùn)用,混合安排擬定培訓(xùn)計(jì)劃。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
第十八條崗前培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)隨著各單位的性質(zhì)、工作區(qū)分由各單位自行決定,但都應(yīng)包括下列基本內(nèi)容:
1.建立有關(guān)方面的知識(shí)體系。
2.有關(guān)技術(shù)方面的培訓(xùn)。
3.一些制度、程序方面的培訓(xùn)。
4.新進(jìn)人員態(tài)度與自信心的培訓(xùn)。
第十九條對(duì)新進(jìn)人員首先必須建立其所須知道的一切知識(shí)包括公司的結(jié)構(gòu)、目標(biāo)、政策、產(chǎn)品及其特質(zhì)、市場(chǎng)情況的分析,使其對(duì)公司工作性質(zhì)及進(jìn)展先有一個(gè)初步的了解和心理準(zhǔn)備。
第二十條對(duì)新進(jìn)人員應(yīng)予以"程序規(guī)定"培訓(xùn),培訓(xùn)對(duì)于時(shí)間的支配和工作的計(jì)劃能力作適當(dāng)?shù)慕M織和配合,按一定的程序來(lái)達(dá)成工作的目標(biāo)。
第二十一條新進(jìn)人員接受上述各條培訓(xùn)后,需給予"態(tài)度與信念"的培訓(xùn)。
第二十二條"態(tài)度與信念"培訓(xùn)的宗旨在于使新進(jìn)人員對(duì)于公司、顧客、工作崗位上的態(tài)度有樂(lè)觀、積極、充滿信心與活力的態(tài)度和熱誠(chéng)服務(wù)的信念。
四、附則
第二十三條本辦法如有未盡事宜應(yīng)隨時(shí)加以修改。
篇3:A公司員工崗前培訓(xùn)規(guī)定
某公司員工崗前培訓(xùn)規(guī)定
一、總則
第一條崗前培訓(xùn)之宗旨系要使新進(jìn)人員了解公司概況及介紹公司規(guī)章制度,便于新進(jìn)人員能更快勝任未來(lái)工作。
第二條凡公司新進(jìn)人員必須參加本公司舉辦的新進(jìn)人員崗前培訓(xùn),其具體實(shí)施均需依本規(guī)定辦理。
第三條崗前培訓(xùn)的內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面:
1.公司歷史。
2.公司業(yè)務(wù)。
3.公司組織機(jī)構(gòu)。
4.講解公司管理規(guī)則。
5.所擔(dān)任業(yè)務(wù)工作介紹、業(yè)務(wù)知識(shí)。
第四條凡新進(jìn)人員應(yīng)給予七至十天講習(xí),每隔一周舉行一次。
第五條新進(jìn)人員的講習(xí),人事單位應(yīng)事先制定日程安排計(jì)劃表,培訓(xùn)進(jìn)度記錄表及工作技能評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)表。
二、培訓(xùn)階段
第六條對(duì)于新進(jìn)人員的崗前培訓(xùn),按工作環(huán)境與程序可分為三個(gè)階段:
1.公司總部的培訓(xùn)。
2.分支機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)。
3.實(shí)地訓(xùn)練。
第七條公司總部的培訓(xùn)最重要的是知識(shí)的獲得并著重使受訓(xùn)者了解下列各點(diǎn):
1.公司的狀況。
2.參觀公司的各部門及受訓(xùn)者未來(lái)的工作崗位。
3.介紹其崗位特征及如何與其他部門配合。
4.熟悉公司產(chǎn)品的性能、包裝及價(jià)格。
5.市場(chǎng)銷售情況的分析。
6.對(duì)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品及廠家要有相應(yīng)的了解。
7.聘請(qǐng)專家實(shí)施口才培訓(xùn)。
第八條主持公司總部培訓(xùn)的人員,應(yīng)對(duì)受訓(xùn)者的優(yōu)、缺點(diǎn)做出評(píng)語(yǔ)提供給他未來(lái)的技術(shù)培訓(xùn)和實(shí)地培訓(xùn)負(fù)責(zé)人作為參考資料。
第九條新進(jìn)人員在接受公司總部培訓(xùn)之后,必須緊接著實(shí)地見(jiàn)習(xí)。
第十條分支機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)重點(diǎn)在于受訓(xùn)者未來(lái)實(shí)際工作技術(shù)的學(xué)習(xí),并應(yīng)在下列幾方面加強(qiáng)培訓(xùn):
1.使受訓(xùn)者了解其未來(lái)工作情況范圍。
2.了解每天的例行工作和非例行工作。
3.強(qiáng)調(diào)時(shí)間與效率的重要性。
4.各部門之間的協(xié)調(diào)與配合。
第十一條分支機(jī)構(gòu)培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人員必須是新進(jìn)人員未來(lái)的主管和實(shí)地培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人。
第十二條分支機(jī)構(gòu)培訓(xùn)的示范者必須具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和正確的技術(shù),切忌教導(dǎo)新進(jìn)人員投機(jī)取巧的方法。
第十三條分支機(jī)構(gòu)培訓(xùn)必須與實(shí)地培訓(xùn)密切配合。
第十四條實(shí)地培訓(xùn)即為見(jiàn)習(xí)期,是在一位資深員工的指導(dǎo)下實(shí)際去從事未來(lái)所負(fù)擔(dān)的工作。
第十五條實(shí)地培訓(xùn)應(yīng)盡量讓受訓(xùn)者表現(xiàn)練習(xí),指導(dǎo)員僅是在旁協(xié)助,待受訓(xùn)者做完某項(xiàng)工作后再告訴他應(yīng)改進(jìn)的地方。
第十六條凡擔(dān)任實(shí)地指導(dǎo)培訓(xùn)的人員,公司一律發(fā)給特殊獎(jiǎng)金,以促使其更好地指導(dǎo)受訓(xùn)者。
第十七條為有效地利用時(shí)間和達(dá)到培訓(xùn)目的,對(duì)于上述三個(gè)階段的培訓(xùn),要酌情靈活運(yùn)用,混合安排擬定培訓(xùn)計(jì)劃。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
第十八條崗前培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)隨著各單位的性質(zhì)、工作區(qū)分由各單位自行決定,但都應(yīng)包括下列基本內(nèi)容:
1.建立有關(guān)方面的知識(shí)體系。
2.有關(guān)技術(shù)方面的培訓(xùn)。
3.一些制度、程序方面的培訓(xùn)。
4.新進(jìn)人員態(tài)度與自信心的培訓(xùn)。
第十九條對(duì)新進(jìn)人員首先必須建立其所須知道的一切知識(shí)包括公司的結(jié)構(gòu)、目標(biāo)、政策、產(chǎn)品及其特質(zhì)、市場(chǎng)情況的分析,使其對(duì)公司工作性質(zhì)及進(jìn)展先有一個(gè)初步的了解和心理準(zhǔn)備。
第二十條對(duì)新進(jìn)人員應(yīng)予以"程序規(guī)定"培訓(xùn),培訓(xùn)對(duì)于時(shí)間的支配和工作的計(jì)劃能力作適當(dāng)?shù)慕M織和配合,按一定的程序來(lái)達(dá)成工作的目標(biāo)。
第二十一條新進(jìn)人員接受上述各條培訓(xùn)后,需給予"態(tài)度與信念"的培訓(xùn)。
第二十二條"態(tài)度與信念"培訓(xùn)的宗旨在于使新進(jìn)人員對(duì)于公司、顧客、工作崗位上的態(tài)度有樂(lè)觀、積極、充滿信心與活力的態(tài)度和熱誠(chéng)服務(wù)的信念。
四、附則
第二十三條本辦法如有未盡事宜應(yīng)隨時(shí)加以修改。